Receta de Tarta de frutillas con gelatina light
Receta de tarta de fresas
Rebosante de sabor a fresa en el bizcocho y en el glaseado de queso crema, no creerás que este sencillo pastel empieza con una mezcla de bizcocho blanco. La suave tarta de fresas está por encima del resto gracias a la reducción de puré de fresas frescas.
Bonito en rosa, este pastel de fresas es un hermoso pastel de dos capas con un color de pastel rosa más oscuro y un glaseado rosa más claro. Este dulce postre es perfecto para servir en una fiesta de cumpleaños o en una merienda.
Obsequie a sus invitados con un trozo de su tarta de fresas casera acompañada de una taza de café caliente o un vaso de té helado. Cubierta con dulce glaseado de queso crema, puede servir la tarta con una bola de helado de vainilla o fresa.
El puré de fresas es una forma dulce de incluir fruta fresca en la tarta y el glaseado, pero la receta se puede hacer sin el puré. Además, si preparas el puré, puedes utilizar fresas congeladas sin azúcar en lugar de fresas frescas en cantidades iguales.
La gelatina de fresa añade sabor, además de dar al pastel un bonito color rosa. Si decides no utilizarla, puedes añadir colorante alimentario rosa para conseguir una tarta de fresas más rosada. Se puede utilizar gelatina en polvo light o sin azúcar en lugar de la gelatina en polvo normal.
Receta original de tarta de gelatina
Creo que fue mi madre quien me presentó por primera vez los poke cakes de gelatina y, por supuesto, me enamoré al primer bocado. Están húmedos y llenos de sabor, el único problema es que te costará parar con un solo trozo. Este pastel no es rico ni mucho menos, así que es fácil devorarlo y repetir. (Si eso es algo malo, supongo).
Otra cosa que me encanta de esta tarta es lo sencilla que es de preparar. Se puede usar cualquier mezcla para bizcocho (yo prefiero la blanca para que se vea el color de la gelatina) y la he hecho con amarilla. Ambas son increíbles. Siempre puedes probar con un bizcocho casero y seguro que estaría aún mejor.
La segunda parte es la cobertura. Yo uso nata montada y no me avergüenzo en absoluto. La nata montada casera es aún mejor (duh), así que cuando tenga tiempo prepararé la mejor, pero también somos felices con la nata montada. En cualquier caso, este pastel es un éxito. Es muy sencillo, ligero y absolutamente delicioso.
Receta de tarta de gelatina de fresa
Similar a nuestros Cupcakes de Fresas Frescas, esta Tarta de Fresas está repleta de fresas frescas, perfectas para el verano. El glaseado de fresa de esta receta es delicioso, pero también combina bien con la crema de mantequilla de vainilla.
Esta deliciosa tarta de fresas casera es muy fácil de hacer gracias a uno de mis atajos favoritos: ¡una mezcla para tartas! No te preocupes, ¡¡tomamos esa base de mezcla para pastel y la elevamos a un nivel completamente nuevo!! Ni siquiera lo reconocerás.
Me encanta el color de este pastel. La combinación de la torta húmeda con el glaseado cremoso es super sabroso. El sabor a fresa es muy rico. Es la tarta perfecta para el verano, para todas tus comidas, barbacoas y fiestas de cumpleaños.
Después de glaseado este pastel, me gusta ponerlo en la nevera antes de servir. Sabe delicioso una vez frío y es más fácil cortarlo en porciones. Aún mejor: ¡sírvelo con helado de vainilla o nata montada y fresas aparte!
Es necesario lavar las fresas enteras. Asegúrate de que estén completamente secas antes de colocarlas sobre la tarta. Mantén el tallo o quítalo. Otra idea es utilizar fresas enteras cubiertas de chocolate.
Pastel de gelatina de fresa a la antigua
Este pastel de fresa es fácil de hacer desde cero con puré de fresa y gelatina de fresa. Esta receta vale su peso en oro para mí como servicio de catering. Hice este pastel para la fiesta de cumpleaños de un niño y ¡fue un gran éxito! Se puede cubrir con glaseado de queso crema o ganache de chocolate para darle un toque especial.
– Azúcar: Esta tarta de fresas comienza con dos tazas de azúcar blanco: Mezcla el azúcar con dos barras de mantequilla ablandada.- Gelatina: Necesitarás un paquete de 3 onzas de gelatina de fresa.- Huevos: Cuatro huevos añaden riqueza, humedad y sabor.- Harina: Este pastel de fresas ligero y esponjoso requiere harina de repostería en lugar de harina común.- Levadura en polvo: La levadura en polvo actúa como leudante, lo que significa que ayuda a que el pastel suba.- Leche: La leche entera aporta humedad al pastel de fresas casero.- Fresas: Utiliza fresas congeladas para hacer puré de fresas casero.- Vainilla: El extracto de vainilla realza el sabor general del pastel.
1. 1. Batir la mantequilla, el azúcar y la gelatina. Añadir los huevos.2. Mezclar los ingredientes secos.3. Incorporar poco a poco la mezcla seca a la húmeda, alternando con la leche.4. Añadir el resto de ingredientes y transferir la masa a los moldes preparados.5. Hornear en el horno precalentado hasta que un palillo salga limpio.
