Receta de Tarta Emperador
Receta de bizcocho fácil (genovesa clásica sin hornear)
En el bol de una batidora de pie, mezcle todos los ingredientes de la masa: harina, azúcar, azúcar vainillado, leche, yema de huevo y mantequilla blanda sin sal, hasta obtener una masa homogénea. La masa se hará una bola. Sacar la masa del bol y darle forma de disco. Cúbrala con papel de plástico y refrigérela hasta que esté firme (1 hora).
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Bizcocho esponjoso | Receta #053 | ¡Pastelería fácil para niños!
La Sachertorte no es la única tarta de Viena rica en tradición. Tampoco es la única que tiene una receta secreta. Está, por ejemplo, la Torta Imperial, que se elabora en el lujoso hotel del mismo nombre.
Según la leyenda, la tarta -que incluye capas de crema de chocolate batida y almendras laminadas, rodeadas de mazapán y recubiertas de glaseado de chocolate- debe su existencia a la atención al deber del joven ayudante de cocina del Hotel Imperial, Xaver Loibner, allá por 1873.
No se quiere que el Emperador pase hambre en una ocasión así. Así que, para rendir el debido respeto al paladar imperial, el joven Xaver ideó la Torta Imperial, única tanto por su composición como por su forma (es cuadrada).
Estas tartas se presentan en varios tamaños en elegantes cajas que respetan el nombre y la tradición que hay detrás de su contenido. También son un bonito recuerdo. La última vez que lo comprobé, también ofrecían una edición limitada de la Torta Imperial con El Beso de Klimt en el envoltorio.
El hotel fue uno de los principales escenarios de la segunda temporada de la serie de detectives de época Vienna Blood. Y suele desempeñar un papel destacado en el despliegue de luces navideñas en torno al bulevar Ringstrassen.
Oh, ¿Gusano? Hacer una tarta de especias y hablar de Dios
Soy una gaijin (extranjera en japonés) estadounidense de ojos azules que vivió en Japón durante el Periodo Showa hasta que cumplí los 18 años. (Como probablemente sepa, los periodos de la historia japonesa hacen referencia al Emperador reinante). Gracias a la esposa del Emperador Akihito, la Emperatriz Michiko, he estado fascinada por la familia imperial desde que era niña. Como una auténtica princesa, Michiko era amable con todo el mundo. Su elegante sentido de la moda era fantástico. Sigo siendo fan de la emperatriz Michiko. (Puede que tenga algunas arrugas más en la cara, pero la energía amorosa que desprende es más exquisita que nunca).
Celebrar el 60 cumpleaños (kanreki) es muy importante en Japón. Se considera un momento de renacimiento, una nueva vida. Afortunadamente, el Emperador Naruhito pudo reunir a sus amigos y familiares en una gran fiesta el año pasado, justo antes de que estallara la pandemia.
La velada del 23 de febrero de este año será, sin duda, más moderada. Sin embargo, como en años anteriores, en honor del cumpleaños del Emperador la Embajada de Japón en Washington DC y todos los consulados japoneses en Estados Unidos cerrarán sus puertas.
Linzer Torte – Receta de tarta austriaca clásica 350 años Receta
Para hacer el glaseado: En un plato llano, bata los huevos y la nata hasta que se mezclen, y reserve. Mezcle la nata espesa, la leche, las pepitas de chocolate semidulce y la leche evaporada. Incorpore la mezcla de leche a la mezcla del bizcocho y bata los huevos. Refrigerar en la nevera hasta que cuaje.
Para hacer el glaseado: En un tazón grande, mezcle el extracto de vainilla y la leche evaporada. Cubrir y refrigerar 4 horas o hasta que cuaje, removiendo de vez en cuando. Incorporar el azúcar glas picado. Colocar 2 tazas de la mezcla de glaseado en cada molde para tarta engrasado o enrollado. Coloque el glaseado sobre el pastel mientras está en el molde.
