Receta de Tortilla de brócoli y coliflor
Receta saludable de tortilla de brócoli
Las frittatas como ésta son lo suficientemente sustanciosas como para servirlas en cualquier comida del día, desde el desayuno hasta la cena. Ésta es fácil de preparar y se hace rápidamente, lo que la convierte en una cena ideal para las noches entre semana o en cualquier momento en que tengas prisa. Aquí, el bacon, la coliflor salteada y el queso rallado se complementan en una frittata satisfactoria; siéntase libre de utilizar brócoli, calabacín u otra verdura en su lugar. Cualquier queso rallado, desde parmesano hasta manchego, servirá; si quieres, puedes usar el que te sobre en la nevera. Más recetas con huevo
Frittata de brócoli y coliflor
Las frittatas no son sólo para desayunar, son estupendas para el brunch, el almuerzo o la cena, o como tentempié nocturno. Todo lo que necesitas para acompañar este plato es una ensalada verde o de frutas y un vaso de vino blanco. De postre, un buen brownie o un helado con salsa de caramelo serían perfectos.
No utilice recipientes de cristal para hornear cuando los prepare a la parrilla o cuando una receta requiera añadir líquido a una sartén caliente, ya que el cristal puede explotar. Aunque se indique que son aptos para el horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse, y de hecho lo hacen, ocasionalmente.
Tortilla de brócoli para el bebé
aceite de oliva 2 tazas de brócoli y coliflor picados en ramilletes pequeños1 diente de ajo finamente picado1 manojo de perejil finamente picado1 huevos grandes batidos, con un chorrito de leche si se desea2 cucharadas de queso feta o más al gusto5 tomates cherry opcional sal pimienta
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Tortilla de queso y brócoli bebé
No sé muy bien cómo llamar a esto. ¿Tortilla abierta? ¿Frittata? ¿Panqueque de verduras? Como quiera que se llame, he estado disfrutando mucho de este estilo de “tortilla” últimamente, y esta combinación particular de ingredientes funcionó muy bien. Yo uso perejil aquí, pero podría ver eneldo y / o menta también funciona muy bien.
Es una tortilla fácil para uno, que hago en una sartén de 20 cm apta para el horno para poder gratinarla al final. Si no tienes una sartén apta para el horno, puedes cocinarla unos minutos más al fuego con la tapa puesta. Adaptación de esta receta de tortilla de coliflor y queso feta.
