Receta de Tortilla de calabacín con queso

Tortilla de calabacín calorías

Prepara esta deliciosa tortilla de queso, sabrosa y suave como una almohada, para un delicioso desayuno. Sírvela como comida con unas verduras a la plancha o envuélvela en un roti o tortilla para un rollito de tortilla con queso. Las opciones son infinitas. También queda muy bien en un sándwich o como guarnición con arroz en la comida. Aunque las técnicas de elaboración y los ingredientes varían de un país a otro, todas las tortillas tienen dos cosas en común: se cocinan relativamente rápido y son platos sanos y nutritivos que se pueden comer de muchas maneras.

Huevos: Querrás huevos de gallina grandes de cualquier tipo, pero los ecológicos son los mejores. Los huevos ecológicos certificados proceden de gallinas que vivían en espacios libres de jaulas con acceso al aire libre, comían piensos ecológicos, mudaban las plumas de forma natural y sólo se les administraban antibióticos cuando estaban enfermas. Aunque hay cierto debate sobre las diferencias de sabor entre los huevos ecológicos y los normales, los huevos ecológicos son indudablemente mejores para las gallinas.

Cebollas: Las cebollas están llenas de azúcares naturales que tienen un sabor delicioso cuando se doran y realmente brillan cuando se caramelizan a fuego lento. Añadir cebollas cocidas a una tortilla es una forma estupenda de añadir dulzor sin utilizar azúcar refinado.

Receta de tortilla de calabacín

Mom’s Best Zucchini Omelet (+vídeo) es una sabrosa tortilla cargada de cebolla caramelizada, calabacín, huevos y queso rallado.    Una comida ligera, esta tortilla es muy saludable, no es complicada de hacer y es perfecta para servir en el desayuno, el almuerzo, el brunch e incluso la cena.

2.    A continuación, se mezcla la mezcla de calabacín con los huevos, los quesos parmesano y pecorino rallados y se vierte en la misma sartén (no es necesario ensuciar otra sartén) y se cuece a fuego lento hasta que la tortilla esté firme por abajo.

4.    Mantener el plato hacia abajo sobre la sartén, darle la vuelta, hacia el otro lado, y volver a introducirlo en la sartén para terminar de cocinarlo durante unos minutos más.    Pasar a un plato para servir.    Cortar la tortilla en trozos y servir.

Si sigues buscando más ideas para tortillas, prueba nuestra Tortilla de Patata Fácil de Mamá, hecha con patatas y cebollas picadas y ¡es tan deliciosa como ésta!    Prueba también Cómo hacer la frittata perfecta con salchichas y queso de nuestra amiga Roz.    También es una tortilla sabrosa y llena de sabor para que la disfrutes.

Tortilla de calabacín bebé

Repleto de calabacín y queso, este plato es tan reconfortante como sabroso. Es una forma estupenda de aprovechar el calabacín fresco que puedas tener en tu huerto, pero también es una forma estupenda de ahorrar dinero porque estas verduras pueden ser bastante baratas en tu tienda de comestibles durante todo el año y no necesitaremos mucho para hacer esta sencilla receta. Puede que poner calabacín en una tortilla no sea la norma, pero debería serlo.

El calabacín contiene zeaxantina que, junto con otros compuestos, ayuda a prevenir el estrés oxidativo y el cáncer. El calabacín está lleno de antioxidantes y vitamina B6 y puede ayudar a la salud de los ojos, el corazón y mucho más. Lo creas o no, el calabacín se considera un superalimento según los estándares científicos y es bastante sorprendente la cantidad de beneficios para la salud que se esconden bajo esa piel verde. Pero no olvides que también hay muchos beneficios EN la piel verde.

Sí, especialmente cuando se trata de esta tortilla de calabacín, tendrás que asegurarte de saltear bien las verduras porque, de lo contrario, no se calentarán ni ablandarán como deberían. Si las cocinas primero y consigues que las verduras estén blandas y suaves, te asegurarás de morder una tortilla que se deshace en la boca y es tierna, y no dura y crujiente.

Tortilla de calabacín y queso feta

Receta de tortilla de calabacín. Vamos a preparar una tortilla en la que las patatas se sustituirán por calabacín. No será una tortilla tan típica como otras, pero será sabrosa, gracias al sabor del calabacín. Y para añadir esta verdura, será necesario cortarla en rodajas. Esta verdura tiene muchas propiedades buenas para la salud. Entonces, para hacer esta tortilla de calabacín con cebolla sólo necesitas los siguientes ingredientes:

Y aquí la tienes, la tortilla de calabacín casera. Una receta muy rápida de hacer y con muy pocos ingredientes. Es una alternativa a la tradicional tortilla de patatas. ¡Hazla en tu casa y compártela con tu familia o amigos!