Receta de Aderezo de fresas para ensaladas
Aliño de fresas sin vinagre
A estas alturas ya sabéis lo mucho que me gustan las ensaladas saludables. ¡También me encanta el aderezo casero y esta NUEVA receta de aderezo de vinagreta de fresas es definitivamente mi favorito # 1 para el VERANO! ¡El sabor literalmente grita verano!
Es vibrante en color y sabor, tan delicioso y suave y tiene un toque agradable de lima que realmente ayuda a unirlo todo. Prácticamente, es mi aliño principal para ensaladas que hago todas las semanas para preparar mis comidas en esta época del año, como este aliño para ensalada de col rizada que también tengo SIEMPRE listo para llevar.
Esta increíble receta de aderezo para ensaladas utiliza fresas frescas para darle ese sabor y color brillante mezclado con algunos otros ingredientes enteros. ¡Todos ingredientes limpios y reales que probablemente ya tienes!
Este aliño casero es ideal para muchas ensaladas. Sírvelo rociado sobre una ensalada de cítricos o esta ensalada de col rizada picada. Realmente sería genial en cualquier ensalada que tiene fresas o cualquier fruta en ella. Incluso puede probarlo rociado sobre un montón de espinacas o col rizada con un poco de nueces y sería una ensalada sencilla perfecta para servir con pollo o salmón.
Aderezo cremoso de fresas para ensalada
El aliño de ensalada a la vinagreta de fresas es el aderezo perfecto para esta ensalada. Esta es mi ensalada verde favorita de todos los tiempos. Es hermosa, deliciosa, y el aderezo de vinagreta de fresas es perfecto con ella. Lo mejor de todo es que todo en la ensalada viene directamente de mi jardín.
Cómo hacer el aliño de vinagreta de fresas. El aliño de vinagreta de fresas sigue una fórmula básica. Empieza con una conserva de bayas, casera es lo mejor (por supuesto). El arándano, la frambuesa, la mora y la fresa son todas deliciosas en un aderezo de vinagreta. Yo hice un aliño de vinagreta de melocotón que estaba taaaan bueno en una ensalada con rebanadas de pan de pollo. Sé creativo y prueba diferentes combinaciones de conservas para el aliño. ¿Qué vinagre utilizo? A las conservas (mermelada), le añado el vinagre balsámico. Un balsámico de buena calidad, pero no uno caro. El vinagre caro se envejece en barricas durante más de 12 años. A medida que el vinagre balsámico envejece, se vuelve más espeso y dulce. Un vinagre balsámico de más de 12 años es espeso, almibarado, dulce y delicioso. Si se utiliza el vinagre añejo en un aliño, se obtiene un aliño más dulce y espeso. Si prefiere un aliño que se pueda verter, añada unas cucharadas de agua para diluir el aliño hasta conseguir la consistencia que le guste. Este balsámico no es añejo y tiene una consistencia fina y fácil de verter. Si prefieres un aliño más dulce y espeso, utiliza este vinagre envejecido. Si prefiere una vinagreta de fresas más dulce y no quiere gastarse mucho dinero, utilice un balsámico para ensaladas y endulce el aliño con 2 ó 3 cucharadas de sirope simple.
Aderezo para ensalada de fresas con mostaza de dijon
Esta vinagreta dulce y ácida, hecha con puré de fresas, miel y vinagre de sidra de manzana, es un acompañamiento delicioso para una sencilla ensalada mixta. Aunque puede preparar el aliño con bayas perfectamente maduras, esta receta es una forma inteligente de aprovechar ese puñado de bayas que está un poco pasado o magullado. (Como las bayas se hacen puré en el aliño, no importa si están un poco pasadas. Sólo evita cualquier mancha marrón o mohosa). Mezcle esta vinagreta de fresas con verduras mixtas, o utilícela para aliñar una ensalada más abundante de verduras mixtas, pollo a la parrilla, queso de cabra desmenuzado, fresas en rodajas y almendras tostadas.
Aderezo para ensalada de fresas
El aliño hecho en casa es mejor que el comprado en la tienda. Esta vinagreta es especialmente deliciosa con ensaladas rellenas de fruta, como nuestra ensalada de col rizada, la ensalada de pollo y bayas y, por supuesto, nuestra ensalada de fresas.
Utilizamos esta vinagreta en muchas ensaladas diferentes (nuestra favorita es con nuestra ensalada de fresas). Es el aliño perfecto para un almuerzo ligero de verano o una ensalada de acompañamiento en la cena. Incluso mis comensales más quisquillosos engullen las ensaladas con este aliño por encima.
¿No es el color para morirse? El rojo de las fresas es precioso. Y créeme cuando te digo que está TAN BUENO. Casi podría beberme este aliño… está así de bueno. Me encanta la combinación de sabores y cómo se complementan tan bien. Prueba esta receta y me lo agradecerás más tarde.
SIMPLEMENTE MEZCLAR Esta vinagreta se prepara en 5 minutos o menos. Mezcla todos los ingredientes en una batidora o robot de cocina. Vierte el aliño en un recipiente hermético de tu elección y refrigéralo hasta el momento de servir. Añada el aliño a la ensalada justo antes de servir.
