Salsa tequila

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Receta de salsa mexicana

Paso 1: Calentar el aceite en una sartén a fuego medio a 350°F en un termómetro de freír. Agrega los chiles de a pocos y fríelos hasta que estén inflados y crujientes, de 10 a 20 segundos por lado. No deje que los chiles se quemen. Pasar los chiles a un plato forrado con papel absorbente y dejar enfriar. Despunta los chiles y pártelos en trozos de 2,5 cm.

Receta de Mayonesa fresca

Paso 2: Añadir la cebolla a la sartén y freírla hasta que se dore, de 4 a 6 minutos. Dejar enfriar un poco y pasar la cebolla a una batidora o robot de cocina. Añadir los chiles, la cerveza, el vinagre, el agua, el tequila, el cilantro, la miel, la sal y la pimienta y triturar hasta obtener un puré grueso. Rectificar la sazón, añadiendo sal. Pasar a un tarro, tapar y refrigerar. La salsa se conservará varios días. Justo antes de servir, pasar la salsa a cuencos y espolvorear con queso rallado.

Receta de salsa mexicana para enlatar

Salsa borracha se traduce como salsa borracha. Incluye los ingredientes tradicionales, como chiles frescos, tomate, tomatillo, cebolla y ajo. El toque es la adición de cerveza mexicana. Los sabores de la cerveza son sutiles y combinan bien con cualquiera de tus filetes favoritos a la parrilla o a la sartén.

Sí, hay versiones preparadas con tequila o mezcal. También las hay que llevan principalmente chiles secos y se preparan en un molcajete. Está hecha para ser disfrutada fresca sobre carne asada a la parrilla. No es una receta de salsa que se pueda guardar más de unos días.

Receta de carne estofada a la cerveza que mi primo Víctor, de México, compartió conmigo hace unos años. Me explicó que tradicionalmente se prepara en un gran disco de metal al aire libre y se sirve sobre tostadas de tortilla de maíz a la parrilla que llevan queso fundido. ¡Qué delicia! ¡Las ruedas en mi cabeza están girando con la idea de añadir la salsa en la parte superior! Definitivamente la próxima vez.

Receta de Salsa de camarones para pasta

¿Demasiadas vainas de chile seco? Compra un molinillo de café barato y prepara chile fresco molido en polvo. El polvo se puede guardar fácilmente en bolsas para congelador refrigeradas. El chile en polvo se puede rehidratar con agua hirviendo y otras especias para varias recetas.

Receta de salsa 2

La Salsa Borracha es un delicioso aderezo para tus tacos de carne asada o carnes a la parrilla. Esta receta mexicana se prepara con cerveza, pero no te preocupes. El alcohol se quema, dejando un sabor rico y profundo.

La Salsa Borracha es un delicioso aderezo para tacos de carne asada o carnes a la parrilla. Esta receta mexicana se prepara con cerveza, pero no te preocupes. El alcohol se quema, dejando un sabor rico y profundo.

Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es escritora/bloguera, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México y consejos de viaje desde 2010. Desde recetas familiares hasta sus extensos viajes por México, Maggie lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, visita su página Acerca de.

Receta de Salsa Buffalo vegana