Receta de Salsa vegana para ensalada ¡Muy cremosa y sencilla de hacer!
Crema de anacardos vegana
Ir a la receta – Imprimir recetaEl aderezo vegano de limón y hierbas para ensaladas es el complemento perfecto para tus ensaladas de verano. También es ideal para mojar verduras cortadas. Esta receta fácil de hacer es vegana, sin aceite, sin lácteos y sin gluten.
Si eres un lector habitual de mi blog, te habrás dado cuenta de que últimamente he estado compartiendo muchas recetas de aliños. ¿Por qué? Porque es temporada de ensaladas. Recibo peticiones de clientes de health coaching y lectores del blog pidiéndome recetas de aliños. A menudo, han estado usando vinagres de sabores o aderezos embotellados sin lácteos, y están buscando cambiar su rutina de ensaladas.
Ya tengo muchas recetas de aliños en mi blog, pero están mezcladas con recetas de ensaladas. La mayoría de ellos son versátiles, y a menudo los uso para untar sándwiches o salsas, así que creo que merecen sus propios posts.
También he estado compartiendo muchas recetas de aderezos porque he estado muy ocupada. Tal vez recuerden que en mayo mencioné que mi agenda ha estado un poco alocada. No quiero que las entradas de mi blog se queden por el camino cuando me estoy centrando más en el coaching de salud y las clases de cocina. Los aliños son fáciles de preparar y fotografiar. Mi horario se está calmando ahora, pero todavía estoy poniendo al día las cosas que se acumulan, mientras que yo estaba ocupado.
¿De qué está hecho el aliño cremoso para ensaladas?
En un bol mediano, bata el suero de leche, la crema agria y la mayonesa hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la mezcla deseada. Sazone al gusto con sal y pimienta.
¿Qué tipo de aliño para ensaladas es suavemente espeso y cremoso?
Los aliños a base de mayonesa suelen ser espesos y cremosos.
¿Cuál es el aliño número 1 para ensaladas?
El aliño ranchero ocupa el primer puesto como aliño para ensaladas más popular en Estados Unidos. Es tan popular que se utiliza más allá de realzar una ensalada. Es la salsa favorita para mojar verduras, patatas fritas, alitas de pollo, aros de cebolla, palitos de pollo, pizza y prácticamente cualquier cosa comestible.
Receta de vinagreta vegana
Hoy os traigo una nueva y divertida receta perfecta para el verano (pero también para cualquier época del año): ¡el aliño cremoso vegano de la diosa verde! Para mis amigos veganos que echan de menos los aliños cremosos (y no quieren usar tofu), esta receta es para vosotros. Pero todos los demás la disfrutarán igualmente.
El ingrediente secreto que le da a este aliño una cremosidad agradable: puré de coliflor. Es cremoso, pero no demasiado espeso ni pesado. El limón le da un poco de acidez y la combinación de hierbas le aporta brillo, un sabor más intenso y un bonito color. Me encanta el eneldo seco, ¿a alguien más?
Como de costumbre, esta receta se prepara rápidamente. Para empezar, cuece la coliflor en un bol apto para microondas con un chorrito de agua durante 2 minutos (también puedes escaldarla o cocerla al vapor). Las sobras de coliflor asada también sirven).
Gracias a McCormick por patrocinar este post. Para más recetas creativas y deliciosas con productos frescos de verano, visita su página web. Le estoy echando el ojo a la salsa de remolacha asada y judías blancas (suena taaaan bien) y a la pasta de col rizada, bacon y pistachos.
Recetas veganas de aliño de ensaladas uk
Lo sé… ha pasado casi una semana entera desde que publiqué el “queso” de nachos. He sido reeeaally perezoso. Y, me he estado divirtiendo mucho con mi hermana mayor (a quien se le puede agradecer por la receta del “queso”). Este fin de semana pasado, mi hermana pequeña vino en coche desde su trabajo de verano a unas horas de distancia para pasar algún tiempo con nosotros.
Por desgracia, no pude hacer una buena foto de los tres. Todos odiamos estar delante de la cámara, pero nos encanta estar detrás. Conseguí hacer esta foto de la nariz y los ojos de mis hermanas. Era un día caluroso y húmedo, pero fuimos obedientemente a dar un paseo por el parque y empujamos a la pequeña M en el columpio.
Ah, sí, ¡mis hermanas! Mi hermana pequeña Emily (en la foto de la derecha), recibió esta fabulosa idea de aliño de ensalada de la madre de su novio. Emily hizo su propia versión mientras estaba aquí, y como soy tan perezosa, usé las sobras para esta sesión de fotos. (Realidad, amigos.)
En realidad, sin embargo, eso es una completa mentira porque nunca como sólo ensalada para cualquier comida. Si lo hiciera, probablemente me vería muy bien. Pero, sí. No sé cómo lo hace la gente. Me daría mucha hambre una hora después, incluso con las almendras. ¿He mencionado alguna vez lo mucho que admiro a la gente que come completamente crudo? Creo que yo no podría hacerlo. ¿Quizás no le he dado a la crudeza una oportunidad justa todavía?
Aderezo vegano para ensaladas
Siendo originarios del Medio Oeste, ciertamente tenemos un lugar especial en nuestros corazones para el aderezo ranchero. Cuando éramos pequeños, era un aliño habitual para las ensaladas y básicamente la única forma en que comíamos verduras.
Mientras se remojan los anacardos, se prepara un “suero de leche vegano” con leche de almendras y zumo de limón. A continuación, añádelo todo a la batidora con las especias y hierbas y ¡listo! Disfrútalo enseguida o refrigéralo para que espese.
Esta salsa sería perfecta para ensaladas como nuestra ensalada de col rizada cargada o para mojar verduras frescas o asadas. ¡Sería especialmente sabrosa con cosas picantes como nuestro Buffalo Chickpea Wrap, y Spicy Red Curry Cauliflower Wings!
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