Receta de Thermomix: Salsa Rosa de Leche
Después del trabajo: ¡Tteokbokki Rosado! (Gochujang cremoso)
Para su relleno puedes utilizar tus embutidos y quesos favoritos. Por ejemplo jamón y queso provola, o salami y queso ricotta, jamón crudo y queso crescenza. En fin puedes variar tanto como tus gustos te sugieran, en variedad y cantidad por supuesto.
El pastel de rosas consiste en una masa muy rápida de preparar. En cuanto al relleno, puedes utilizar lo que más te guste o tengas en la nevera o encuentres en un supermercado como ofertas. Yo suelo hacerlo así. Si hay oferta de mortadela la compro e intento preparar algo con ella.
Además, la tarta rosa es preciosa y muy atractiva para llevar a la mesa durante una cena. Colocado en el centro de la mesa siempre seduce a quien lo ve, sobre todo cuando aún está caliente y recién horneado.
Cómo hacer crema espesa de vainilla VEGANA
Imprimir Receta Saltar a la RecetaGnocchi Con Salsa Cremosa De Tomate – muy rápido y fácil de hacer con ingredientes sencillos y ñoquis de patata comprados en la tienda. La salsa de tomate cremosa es suave, sabrosa y deliciosa. Hecha desde cero con tomates enlatados (o salsa de tomate), cebollas, ajo, aceite de oliva, condimentos, pasta de tomate y queso crema. Receta de ñoquis (o pasta) en 15 minutos.
En la mayoría de los paquetes de ñoquis de patata comprados en la tienda, el tamaño de la porción mencionada es de 3/4 de taza de ñoquis crudos, lo que equivale a 120 gramos o 4 oz. Suelo ceñirme a esta recomendación, ya que las salsas con las que suelo servir mis ñoquis son bastante ricas y no necesito servir mucho más de la cantidad recomendada de ñoquis.
Ñoquis con salsa cremosa de tomate: muy rápidos y fáciles de hacer con ingredientes sencillos y ñoquis de patata comprados en la tienda. La salsa de tomate cremosa es suave, sabrosa y deliciosa. Hecha desde cero con tomates enlatados (o salsa de tomate), cebollas, ajo, aceite de oliva, condimentos, pasta de tomate y queso crema.
Receta Thermomix® Malasia de bollos rápidos al vapor Mantou
Es una especie de pasta al pesto con tomates secos… pero cremosa. Nunca, nunca conseguirá una salsa comprada en la tienda con tanto sabor a tomate seco en mi Pasta cremosa de tomate seco. O simplemente mezclando tomate seco picado.
He hecho pasta con tomates secos revolviendo trocitos de tomate seco en una salsa de nata. Sigue estando deliciosa, ¡no me malinterpretes! Pero realmente quería aumentar la intensidad del sabor del tomate seco en toda la salsa, en lugar de obtener sólo pequeñas ráfagas de sabor.
Además, al hacer puré la salsa, el tomate seco la espesa y la hace más rica, lo que significa que no es necesario utilizar tanta nata y se sigue obteniendo una salsa rica y cremosa. Yo sólo utilizo 1/4 de taza de nata, mezclada con leche, y nada de espesante. Pero ¡mira qué espesa queda la salsa!
A veces tuesto verduras y las mezclo con la pasta. Pero resulta que tenía unos grandes manojos de espinacas inglesas que compré en rebajas por sólo 0,99 $ cada uno. Así que las corté, las enjuagué bien, las sequé y las mezclé con la pasta.
Cómo hacer macarrones con queso veganos a la cazuela
Esta es esencialmente mi versión singapurense del dulce de leche. Es algo que creé para acompañar un postre de Singapur inspirado en el Kit Kat. Y cuando Aun lo probó por primera vez, le dio un inequívoco pulgar hacia arriba.
Este caramelo de leche asiático tiene un profundo sabor dulce subyacente, y se puede utilizar tanto en aplicaciones dulces como saladas. Yo le he echado avellanas activadas y he deshidratado la mezcla para hacer avellanas confitadas. También es un ingrediente secreto muy útil en aliños para ensaladas y adobos (sobre todo porque es bastante líquido y no tiene precisamente una consistencia untable). Imagíneselo combinado con una potente salsa de pescado, cilantro picado, ajo, zumo de calamansi recién exprimido y una pizca de chili padi, por ejemplo.
Se puede rociar sobre helado de kaya, como hicimos en la oficina, o sobre palomitas ligeramente saladas (yo le echaría un poco de furikake casero). Hay montones de recetas en Just Bento). Tómalo con tortitas de suero de leche, yogur y granola, gofres (mejor aún, gofres con helado de kaya) o tarta de plátano con crema Chantilly de leche condensada dulce y salada de Pichet Ong. También es delicioso sobre unas simples palomitas de maíz, como hizo uno de mis amigos Jia En. (La foto de arriba, tomada por Aun, era del caramelo de mi postre KitKat de inspiración local, pero hablaremos de ello en un próximo post).
