Receta de sopa puertorriqueña

Sí, todos sabemos que la mejor manera de prevenir la resaca es no beber en exceso. Pero, ¿y si ya es demasiado tarde? ¿Qué hacer si la noche anterior fue demasiado copiosa? Quizá estés tumbado en la cama, buscando en Google “las mejores curas para la resaca”, sintiéndote como muerto e intentando desesperadamente no vomitar.

No sé muy bien por qué, pero comer Rollmops es el remedio para la resaca en Alemania, sobre todo en el norte del país. En Hamburgo, por ejemplo, se puede ver una peregrinación de gente borracha que se dirige directamente de la Reeperbahn (la zona de fiesta de Hamburgo) al mercado de pescado que abre a las 5 de la mañana para conseguir su dosis de Rollmops. Pero, ¿qué son exactamente los Rollmops?

Se trata de un plato de arenque salado enrollado alrededor de un pepinillo o una cebolla, sujeto con un palillo y luego encurtido en un recipiente de cristal o barro. Si lo desea, puede guardar este brebaje durante mucho tiempo para tenerlo a mano para emergencias de resaca.

¿Cómo se comen los Rollmops? Puedes meterte uno en la boca tal cual, o poner unos cuantos en un panecillo fresco y crujiente y comerlo como un bocadillo. Si eres lo bastante valiente, puedes acompañarlo con un sorbo de zumo de encurtido del tarro de Rollmops. ¡Que aproveche!

Receta de Sopa de espinacas y avena

Receta de sancocho panameño

¿Qué desayunas? Si estás en el mundo occidental, probablemente te tomes un panecillo en la cafetería, unos cereales antes de salir por la puerta, o (si tienes la suerte de tener tiempo por la mañana) te sientes a desayunar huevos y tostadas. Sin embargo, si empiezas a viajar, es posible que bajes de la habitación del hotel para desayunar y te sorprendas con lo que hay en el menú. Veamos algunas de las cosas más extrañas que se sirven para desayunar en países de todo el mundo.

Pida el desayuno en cualquier lugar de Irlanda o el Reino Unido y casi seguro que le servirán algo que parece un cruce entre un desayuno americano y una cena americana. Hay huevos y tostadas, pero también alubias cocidas y una morcilla increíblemente sospechosa. Pruébalo y te darás cuenta de que sabe un poco a penique viejo. Esto se debe a que se trata principalmente de sangre (normalmente de cerdo) mezclada con un poco de avena y grasa. Se embute en un tubo de salchicha y se hierve, asa o fríe antes de ponerlo en el plato del desayuno.

Receta de PUCHERO (caldo de pollo)

Receta fácil de sancocho

Durante bastante tiempo, Lords of the Drinks te ha traído deliciosas recetas de comida para la resaca de todo el mundo. Todos ellos son platos que se cree que te devuelven a la vida después de una noche de excesiva ingesta de combustible. La mayoría de estas recetas existen y son efectivas desde hace siglos. Seguro que son mucho más sanas que las pastillas y bebidas energéticas que mucha gente utiliza hoy en día para solucionar sus “náuseas matutinas”. Así que echa un vistazo a la mayor colección de recetas internacionales de comida para la resaca y elige una que te guste.

Receta de sancocho Goya

El sancocho es la comida reconfortante de Puerto Rico. Esta es la receta de mi mamá que sirve con pan para absorber el delicioso sabor. La mezcla de vegetales y hierbas en este guiso fue influenciada por los ancestros canarios españoles de algunas familias puertorriqueñas, y luego ajustada a los vegetales disponibles en Puerto Rico, como el maíz, la calabaza y los plátanos.

Receta de Crema de langosta

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.