Receta de Crema de espinacas con huevos
Frittata de espinacas a la crema
¿Sabías que las espinacas y los huevos pueden ser una buena alternativa para el desayuno si no te gustan los alimentos dulces, como los cereales o las tortitas? Los huevos ofrecen proteínas de alta calidad y las espinacas aportan una serie de minerales y vitaminas esenciales. Un desayuno a base de huevos y espinacas puede aportar diversos beneficios para la salud como parte de una dieta equilibrada y puede ayudarte a cumplir tus recomendaciones diarias de nutrientes. Las espinacas tienen un alto contenido en calcio, hierro, magnesio y vitamina A. Los huevos contienen vitamina B-12 y vitamina D. Prueba a empezar el día con este nutritivo desayuno.
Receta de espinacas a la crema
Siempre me han encantado las espinacas. Frescas en ensaladas, congeladas, enlatadas, me dan igual. En sopas, guisos y salsas, salteadas en una sartén con un poco de mantequilla, nada como ellas. Pero… cuánto me gusta en crema, especialmente con un plato principal de ternera, lo que la hace perfecta como guarnición para las fiestas.
Como cualquier verdura, se cocina bastante, por lo que se necesitan 3 libras de espinacas frescas para hacer mis 4 a 6 porciones estándar, básicamente una libra completa de espinacas frescas para obtener una taza cocida. Estoy haciendo algo un poco menos tradicional para nuestro menú de la cena de Navidad de este año, y he decidido que este será uno de mis lados de la cena de Navidad.
El proceso consiste en escaldar brevemente las espinacas frescas en una olla honda con agua. Si bien es cierto que se puede lograr lo mismo salteándolas en una sartén, con 3 libras de hojas de espinaca, hacerlo todo a la vez en una olla profunda tiene sentido. El siguiente paso es sumergirlas en un baño de agua helada para que conserven su hermoso color verde brillante. A continuación, se escurren bien, se exprime el exceso de agua y se trocean. Después, se cuecen en una sartén, donde aparecen todas las demás delicias maravillosas. Así se hace.
Beneficios de las espinacas y los huevos
Te lo estás pensando, ¿verdad? ¿Desayunar para cenar? ¿Por qué no? Esta receta fácil de espinacas a la crema con huevos es sencilla de hacer y está lista en unos 20 minutos. La receta para el desayuno, el brunch o la cena es simplemente cebolla, espinacas, nata, huevos y queso parmesano. Puedes añadir un poco de pimiento rojo triturado para darle un toque picante.
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Huevos de espinacas a la parmesana
Los huevos al horno con crema de espinacas son una forma divertida de disfrutar del desayuno o el brunch. Para empezar con la crema de espinacas, las espinacas frescas se rehogan en una sartén caliente y luego se mezclan con una combinación de nata espesa, mostaza y algunos condimentos y especias esenciales. Estos sabores se mezclan durante unos minutos hasta que se espesan y se calientan. Colocada en moldes individuales, la crema de espinacas se cubre con huevos a temperatura ambiente y queso rallado. Horneados a una perfección cremosa y fundente en un horno a 400 grados, ¡estos huevos al horno con crema de espinacas estarán en la mesa del desayuno en menos de 20 minutos!
¡Hola a todos! ¡Cuánto tiempo sin hablar! No cuento el post de ayer (que por cierto es un sorteo de tu propia batidora KitchenAid con accesorio para helados … así que uh hola … dirígete a participar) que no contenía una receta. ¡En serio, sólo ha pasado una semana, pero siento que ha pasado tanto tiempo desde que he tenido la oportunidad de charlar con ustedes! Estoy tan feliz de estar de vuelta.
Ha sido un par de semanas locas, y todo se ralentiza hoy. Entre la mudanza a nuestra vivienda temporal, y entretener a la familia cercana, estoy a punto de caerme. Creo que dedicaré este próximo fin de semana a dormir… todo el día… y toda la noche. Hey, puedo hacer eso ahora ¿verdad? Quiero decir que vivo a casi 8000 pies ahora. Tiendes a tener más sueño a esta altitud… al menos eso es lo que me digo para sentirme mejor. ¿Verdad? Cierto.
