Receta de Nutritiva Sopa de apio
Receta de sopa de apio
Muchas personas han llamado al apio “el alimento más perfecto de la naturaleza”. Se utiliza mucho en la cocina y sus beneficios son numerosos. El apio pertenece a la familia de las verduras y contiene grandes cantidades de vitamina C, potasio, calcio y fibra.
La sopa de apio es una guarnición de verduras muy popular y fácil de preparar. Hay muchos tipos diferentes de recetas de sopa de apio, pero la que vamos a ver aquí es sencilla y deliciosa. La sopa de apio es un plato tradicional que se ha disfrutado en prácticamente todas las culturas a lo largo de la historia. Por supuesto, a menudo se sirve con nata para darle un sabor extra delicioso, pero a mucha gente también le gusta comerla sin nata.
Dieta de la sopa de apio de 7 días
CREMA DE APIOTiempo: 25 minutosIngredientes: 5 INGREDIENTES3 tazas de caldo de verduras ecológicas (dividido)1 cebolla blanca (cortada en dados)1 patata amarilla (mediana, cortada en dados)12 tallos de apio (cortados en dados, sin las hojas)1/2 cucharadita de sal marinaDireccionesSirve 4NOTASMás beneficios para el intestino + proteínas: utilice caldo de huesos Sobras: Refrigerar en un recipiente hermético hasta cinco días. Congélelo hasta dos meses: Una ración son aproximadamente 2 tazas.Más sabor: Añade eneldo y/o leche de coco a la sopa: Añadir galletas saladas, nata, yogur, pimienta negra o un chorrito de aceite de oliva: Para 4 raciones, añade media taza de leche de coco antes de servir. También puedes añadir un poco de coliflor mientras se cocina.xo erin
Sopa de apio para adelgazar
Parte del estilo de vida “vegetariano” es, por supuesto, todo el tema de las verduras. Y cuando quieres verduras deliciosas, generalmente utilizas un método llamado sopa. Que, por cierto, es un término que me acabo de inventar (no estoy seguro de si se utiliza en otras partes del mundo).
Para mí, la sopa es el alimento reconfortante por excelencia. Es lo primero que hago para que yo (o mis hijos) nos sintamos mejor cuando ha habido un resfriado o cuando alguien se siente indispuesto. He preparado una sopa de zanahoria y apio fácil y deliciosa, perfecta para estas circunstancias, ¡y también para cualquiera que se inicie en la cocina!
La gente suele decir que el apio tiene un sabor apagado o débil, pero lo cierto es que queda eclipsado por la estrella de este plato: las zanahorias frescas. Eso hace que el apio sea comestible y lo convierte en un delicioso segundo plato en esta sopa de zanahoria y apio. Esta receta le mostrará cómo preparar una sopa maravillosa con pasos sencillos e ingredientes básicos.
La sopa de zanahoria y apio es sencilla, nutritiva y abundante. Va muy bien con pan caliente y mantequilla. Esta sopa puede servirse como plato caliente o frío en los meses de verano e invierno. La receta rinde unas 6 raciones, así que disfrútala como almuerzo al día siguiente.
Sopa de apio sin patata
Al igual que la col, el apio es una verdura a menudo olvidada, apreciada por su lugar en una mezcla, pero rara vez la estrella del espectáculo. Lo cual es una tontería si se piensa en lo bueno que es el apio en las sopas. (¿Se imagina una sopa de pollo sin apio?)
Elija apio que no esté descolorido, con tallos firmes y crujientes que puedan romperse fácilmente al partirlos. Si los tallos son gomosos o se desprenden con facilidad, no es fresco. Las hojas deben tener un color verde intenso y no estar marchitas.
Congele la sopa sobrante en una bolsa o recipiente con cremallera aptos para el congelador durante un máximo de tres meses. Después de tres meses, la sopa se puede seguir consumiendo en el congelador, pero su sabor empezará a desvanecerse. Descongélala en el frigorífico. Remueva para mezclar los ingredientes que se hayan separado y vuelva a calentar a fuego medio hasta que burbujee pero no llegue a hervir.
Pruebe el apio crudo que vaya a utilizar en esta sopa. El apio debe estar fresco y bueno por sí mismo, no viejo ni amargo. Si tiene un manojo de apio especialmente duro o amargo, no lo utilice en esta sopa. Búscale otro uso.
