Receta de Sopa avena
Sopa de zanahoria y avena
Durante los gélidos meses de invierno, un buen tazón caliente de sopa de avena es justo lo que necesitas para pasar la noche. Esta receta te aportará todos los nutrientes que necesitas en un día y un impulso de energía inmediato. Esta sopa es imprescindible si estás intentando perder unos kilos. Esta sopa agradablemente picante está hecha con avena, cebolla, leche y tal vez algunas especias, incluyendo chile verde, así como pimienta negra, por lo que es un éxito con todos en su familia. Prueba esta sencilla receta si vienen amigos con poca antelación y quieres sorprenderles con una sopa sustanciosa.
¿Es sana la sopa de avena? Las sopas son una forma estupenda de mantenerse hidratado y satisfecho al mismo tiempo, gracias a su alto contenido líquido. Refuerzan las defensas de tu organismo. Incluso si no tienes gripe o un resfriado, un plato de sopa caliente es un remedio bienvenido. Las sopas suelen ser una buena fuente de compuestos antiinfecciosos. ¿Cuántas calorías tiene la sopa de avena? La sopa de avena tiene 154 calorías, 27 gramos (g) de hidratos de carbono y 4 gramos (g) de fibra por ración. ¿Hay que remojar la avena antes de cocinar la sopa? Sí, lo mejor es hervir o remojar la avena antes de consumirla. Por lo general, es preferible remojar la avena que consumirla cruda, ya que podría crear problemas digestivos. ¿Se puede conservar la sopa de avena? La sopa de avena debe guardarse en el frigorífico o en el congelador para evitar el desarrollo de bacterias y su deterioro. Puede conservarse en un recipiente hermético en el frigorífico durante unos 5 días. También puede guardarse en el congelador hasta tres meses.
¿Qué beneficios tiene la sopa de avena?
Entre sus beneficios destacan la reducción de los niveles de azúcar y colesterol en sangre, la protección contra la irritación de la piel y la disminución del estreñimiento. Además, son muy saciantes y tienen muchas propiedades que deberían convertirlas en un alimento útil para perder peso.
¿La avena es técnicamente una sopa?
Sopa es “un alimento líquido hecho hirviendo o cocinando a fuego lento carne, pescado o verduras con varios ingredientes añadidos”. Así que, para responder a esta pregunta candente, según dictionary.com, los cereales no cuentan como sopa. A no ser que comas cereales con carne, pescado o verduras hervidas.
Receta de avena para la fiebre
Una sopa increíblemente fácil y sustanciosa, la sopa de avena se hace con un caldo de tomate ligero especiado, con avena cocida dentro. Es un clásico en la región del Golfo de Oriente Medio y me enamoré de esta receta… ¡tú también lo harás!
Estaba confundida hasta que la probé por primera vez. La avena se apelmaza en el caldo y se convierte casi en una mezcla de pasta y pan. Suena raro, pero básicamente se convierten en un carbohidrato muy sustancioso en la base de la sopa. No contiene demasiada avena, así que puedes comer a cucharadas. Sano, fácil (la avena se cuece muy rápido) y delicioso.
La versión que hice no es estrictamente vegetariana. Aunque mucha gente opta por añadir pollo desmenuzado a la sopa, yo no sentí que lo necesitara. Esto es más cierto porque la estaba sirviendo con un plato principal de pollo. Sin embargo, utilicé una pastilla de caldo de pollo, pero se puede convertir fácilmente en una opción vegetariana utilizando una pastilla de caldo vegetal.
Pasta de tomate: Nuestro sustituto fácil e indoloro para utilizar tomates frescos. Añade la cantidad que quieras dependiendo de lo intenso que te guste el sabor del tomate. A mí me gusta el tomate bastante intenso, así que utilicé la mitad de un cartón pequeño.
Sopa de avena cortada al acero
De niña le tenía pavor a la Sopa de Avena, pero eso cambió cuando me mudé a Estados Unidos y empecé a tener antojo de la comida de mi abuela. Mi abuela no utilizaba recetas escritas, así que suelo cocinar sus platos a partir de mis recuerdos con ella en la cocina. También puedo preguntar a mi madre, tías o tíos por sus recetas, pero nadie sabe nunca los ingredientes exactos o las cantidades que utilizaba Mamita. Llevo unos 10 años haciendo esta sopa de avena, intentando reproducir la receta de Mamita, ¡y creo que por fin me estoy acercando!
Es una sopa hecha con avena, verduras y especias. Es muy popular en Colombia y era una de las sopas favoritas de mi abuela, que la preparaba a menudo. Ella siempre usaba caldo de res para su sopa de avena, pero puedes usar caldo de pollo o incluso caldo de verduras para una versión vegetariana. Si lo deseas, también puedes añadir pollo cocido desmenuzado a esta receta de sopa de avena.
Sobre Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Sopa de avena para adelgazar
Las gachas de avena[1] son un alimento elaborado calentando o hirviendo plantas feculentas molidas, trituradas o picadas, normalmente cereales, en leche o agua. Suele cocinarse o servirse con aromatizantes añadidos como azúcar, miel, fruta (seca) o sirope para obtener un cereal dulce, o puede mezclarse con especias, carne o verduras para obtener un plato salado. Suele servirse caliente en un cuenco, dependiendo de su consistencia. Las gachas de avena, o avena, son uno de los tipos más comunes de gachas. Las gachas son una versión más fina de las gachas de avena.
El término “gachas” se utiliza a menudo específicamente para las gachas de avena, que suelen tomarse en el desayuno con sal, azúcar, fruta, leche, nata o mantequilla y, a veces, otros condimentos. Las gachas de avena también se venden preparadas o parcialmente cocidas como desayuno instantáneo[cita requerida].
Las gachas de avena no enriquecidas (como los copos de avena), cocidas por ebullición o en el microondas, contienen un 84% de agua y un 12% de hidratos de carbono, un 2% de fibra alimentaria y un 2% de proteínas y grasas (tabla). En una cantidad de referencia de 100 gramos, las gachas de avena cocidas aportan 71 calorías y contienen el 29% del valor diario (VD) de manganeso y un contenido moderado de fósforo y zinc (11% VD cada uno), sin otros micronutrientes en contenido significativo (tabla).
