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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el23/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de atún caseras

por María González

Croquetas de atún con harina Divida la mezcla en 8 rodajas y colóquelas en una media bandeja forrada con papel pergamino. Deje reposar durante 15…

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Publicada el22/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de espinacas y pavo

por María González

Quiche de salchichas de pavo Un desayuno de huevos, espinacas y queso es un clásico. ¿Mezclar pavo magro, nuez moscada y brandy? Eso sí que…

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Publicada el21/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de verduras fácil

por María González

Empanadas vegetarianas puertorriqueñas Hacer la masa de la empanada batiendo la mantequilla y la harina antes de añadir el resto de los ingredientes. Volcar la…

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Publicada el21/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de choclo

por María González

Croquetas de queso feta Todos los mensajes publicados en este sitio expresan la opinión del autor y no reflejan necesariamente la opinión de los propietarios…

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Publicada el21/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de huitlacoche

por María González

Quesadilla de huitlacoche En esta receta, el huitlacoche es un delicioso hongo de maíz repleto de nutrientes y antioxidantes. También conocido como la trufa mexicana,…

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Publicada el20/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Soufflé de atún con Thermomix

por María González

Los vídeos no disponibles se ocultan El mornay de atún es un clásico retro. Recordamos haber crecido comiéndolo con nuestras familias. Esta cazuela de atún…

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Publicada el20/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollo de atún y queso Philadelphia

por María González

Atún, bola de queso crema Los rollos de atún picante están hechos de atún crudo, pepino, queso crema y aguacate. El rollo de atún picante…

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Publicada el19/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapé de jamón y queso

por María González

Canapés de queso Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 15 minutosUn aperitivo siempre es estupendo cuando se trata de una fiesta. Esta receta es…

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Publicada el18/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Níscalos al ajillo

por María González

Recetas con rebozuelos Cuando empiezan a cambiar las hojas, me entran ganas de sabores terrosos y reconfortantes. Por suerte, los mercados agrícolas están repletos de…

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Publicada el18/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas con anchoas

por María González

El Contorni Perfecto | Cocinar con Vick Paige Johnson18 de febrero de 2022Cuando se te antoja una empanada, es posible que pienses que sólo puedes…

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Publicada el17/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Lomo de cerdo relleno de platano y bocadillo

por María González

La mejor receta de asado de lomo de cerdo relleno Ingredientes 1 frasco de Salsa Saigon Street Bellisari 3 cucharadas de aceite de oliva extra…

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Publicada el17/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Fajitas de pollo y carne picada

por María González

Receta de burrito de fajita de carne picada Al principio, esta receta suena un poco rara. Pero después de cubrir el relleno de fajita caliente…

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Publicada el17/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de tomates secos

por María González

Pasta de tomate Ricamente sabrosa y saludable, ésta es una de mis recetas vegetales favoritas. Todos los ingredientes, menos uno, están crudos, por lo que…

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Publicada el16/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wrap de espelta con pollo

por María González

Pan naan de espelta Creo que el pollo empanado tiene muy mala fama. La gente oye la palabra “empanado” y asume que no es sano.…

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Publicada el16/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de berenjena y queso

por María González

Quiche de berenjena y calabacín La Quiche de berenjenas o Pashtida, una tarta salada…es diferente a las típicas quiches que he hecho antes. Incluso si…

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Publicada el15/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de albóndigas

por María González

Brochetas de albóndigas al horno Las brochetas de albóndigas de ternera picada al teriyaki son una cena rápida y fácil o un aperitivo divertido. ¡Y…

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Publicada el15/07/202302/09/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Canapé de Ciruela con Foie de Oca y Tempura de Naranja

por María González

Qué se cuece recetas de mamá Esta es la única manera de servir la pasta Al dente es una expresión italiana que significa “al diente”…

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Publicada el15/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas de atún fritas

por María González

Quesadilla de atún bebé Sherman Extension ha utilizado esta receta varias veces para la escuela de Sherman County SKORE cocina después de la escuela, como…

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Publicada el14/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich Budapest

por María González

Recetas húngaras Cuando estoy en casa casi nunca cocino. No es que no sepa cocinar, sino que no veo la utilidad de dedicar todo ese…

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Publicada el14/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de salmón al horno

por María González

Con qué acompañar las brochetas de salmón Esta receta de salmón es tan buena para ti que encajará en cualquier dieta saludable. El salmón en…

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Publicada el14/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de hojaldre con setas

por María González

Hojaldre francés con setas La receta de hoy viene de la mano de Martín Berasategui , y es todo un comodín cuando quieres una receta…

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Publicada el12/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Flautas de papa con chorizo

por María González

Libro de cocina de Le Pain Quotidien James Beard es EL hombre al que se atribuye el inicio del movimiento “Foodie” en Estados Unidos. Es…

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Publicada el12/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas Catrachas

por María González

Enchiladas guatemaltecas Enchiladas de Queso Estilo Restaurante – Tortillas de maíz recién fritas cargadas con quesos mexicanos derretidos y salsa casera para enchiladas. Prepare enchiladas…

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Publicada el10/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Aceitunas gordal aliñadas

por María González

Aceitunas marinadas con limón, orégano y ajo Todo se remonta al año 1896, cuando Jerónimo de San Nicolás, el bisabuelo, se inició en el mundo…

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Publicada el09/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bolas de queso con Thermomix

por María González

Recetas para thermomix Me tenías con queso. Esta receta de bolas de queso con sabor a curry para tu Thermomix es rápida, deliciosa y una…

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Publicada el09/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos de jamón con arroz

por María González

Rollitos de papel de arroz con jamón y queso Estos rollitos se cocinan a baja temperatura con una vaporera de bambú para mantener todas las…

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Publicada el09/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales de frijoles

por María González

Receta de tamales navideños NutriciónCalorías: 892kcal | Carbohidratos: 165g | Proteínas: 26g | Grasas: 18g | Grasas Saturadas: 2g | Sodio: 921mg | Potasio: 1282mg…

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Publicada el09/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pachanga

por María González

Qué es el pastrami turco y el borek enrollado PACHANGA Pollo Desmenuzado con Salsa de GuajilloINGREDIENTES (POLLO DESMENUZADO):4 libras de pollo (pechuga o muslo) con…

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Publicada el08/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas con champiñones

por María González

Quesadilla de champiñones bon appétit Esta quesadilla de champiñones y alubias negras es una de mis cenas rápidas y sencillas favoritas. Creé esta receta mientras…

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Publicada el06/07/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo de Magret de pato con huevo y foie

por María González

Qué hacer con magret de pato ahumado egún la tradición popular, “tapa” se refería originalmente a la práctica de colocar una loncha de jamón o…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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