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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el17/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Rollitos de primavera veganos

por María González

Salsa para rollos de papel de arroz Crujientes, adictivos y refrescantes Rollitos de Primavera Vegetarianos son un plato que encantará a TODOS. Comparto los FAMOSOS…

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Publicada el17/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de sardinas

por María González

Empanadas de naranja La receta de hoy es una versión de las increíbles empanadas de sardinas de mi madre. Siempre me ha gustado hincarle el…

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Publicada el16/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés de nueces

por María González

Receta de tazas para canapés Me encanta preparar canapés ya que son las elaboraciones en la cocina que más se prestan a la imaginación y…

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Publicada el15/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales vegetarianos

por María González

Recetas de tamales vegetarianos fáciles El éxito de la elaboración de tamales depende de montar la vaporera adecuada. Selecciona un recipiente con tapa lo suficientemente…

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Publicada el14/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Cebiche de corbina

por María González

Ceviche de pescado blanco El ceviche de corvina es un ceviche de lubina blanca que resulta un aperitivo delicioso. Me encanta el ceviche y parece…

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Publicada el14/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de cerdo con salsa roja

por María González

Tamales rojos de cerdo Estos tacos de cerdo están hechos con colita de cerdo, que es un corte de carne asequible. Es dura y tiene…

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Publicada el12/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pastel de setas y avellanas

por María González

Receta de merengue navideño Por si no lo viste hace unas semanas, esta receta de tarta de chocolate y avellanas, con un completo tutorial fotográfico,…

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Publicada el12/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pollo y queso

por María González

Croquetas de pollo molido para freír Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayuda a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes…

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Publicada el12/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceps macerados

por María González

Receta de setas en escabeche durch Verdampfung unter Vakuum erreicht wird. DE 35 24 473 divulga la recuperación de un zumo natural de setas mediante…

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Publicada el10/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas caseras con Thermomix

por María González

Receta FÁCIL de Croquetas de Ternera | Comfort Food Favourites Ya veréis qué croquetas de pescado más ricas. Recordad las proporciones de harina, leche y…

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Publicada el09/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dedos de momia

por María González

Salchichas envueltas en papel de mamá Estas pizzas momificadas de tamaño personal son muy fáciles de hacer. Los niños también disfrutarán haciéndolas. Coge un panecillo…

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Publicada el07/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Flautas de res

por María González

Receta de flautas de ternera para freidora de aire A todo el mundo le encanta el martes de tacos, pero ¿qué pasa con el viernes…

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Publicada el07/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones en Adobo

por María González

Adobo de pollo con champiñones Adobo de cerdo con setasEl adobo no necesita mucha presentación porque es la quintaesencia de la comida filipina, nuestro plato…

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Publicada el06/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxo de tierno rabo de ternera con morcilla

por María González

Rabo de toro ingredientes Joven, fresco y frutal, con notas varietales de fruta blanca y flores, hierba recién cortada y un toque cítrico. En boca…

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Publicada el04/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Deliciosas enchiladas de Mole

por María González

Enchiladas de mole con champiñones Aunque no son moles en el sentido clásico, hay algunos platos que utilizan el término en su nombre. El mole…

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Publicada el03/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de TAPA DE OLIVADA

por María González

Omar Allibhoy – El chef español Si no puedes encontrar esta aceituna, te recomiendo que utilices las mejores que encuentres en el mercado. quizás las…

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Publicada el02/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich tostado de coliflor

por María González

Recetas con coliflor Este sustancioso queso a la plancha con coliflor asada está relleno de queso fundido, cebolla caramelizada y coliflor asada crujiente cortada en…

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Publicada el02/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de suadero

por María González

Birria de ternera La todopoderosa birria es el humilde suadero de México. Es un plato que se ve en los puestos callejeros de toda Ciudad…

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Publicada el01/06/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales de elote y carne

por María González

Tamales de maíz en español Noah Velush-Rogers trabaja en la preparación de alimentos para varios proveedores de la zona. Ha trabajado con un equipo de…

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Publicada el31/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de PINXO DE POLLO DATILES Y IDIAZABAL

por María González

Pollo al ajillo español El pintxo de pollo es una tapa española llena de sabor y una estupenda comida de fiesta. A mi familia le…

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Publicada el30/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepa de auyama sin harina de maíz

por María González

GLUTEN FREE BREAD Rice Flour Place the flour in a bowl, make a hole in the center, add half a tablespoon of salt, the three…

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Publicada el30/05/2023Tapas y Aperitivos

Guisados para tacos

por María González

Guisos Ir a la recetaEl aspecto de un clásico estofado de carne, hecho con patatas, zanahorias, cebollas y trozos de carne de vacuno ¡al estilo…

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Publicada el29/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pincho Gildas

por María González

Guindilla La Gilda está considerada como el primer pintxo vasco de la historia. Se creó hacia 1947 en el bar Casa Vallés de San Sebastián.…

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Publicada el28/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de marisco con gambas

por María González

Croquetas de gambas para freír en el aire ¡Qué buena pinta, Linda! Yo no sería capaz de omitir la salsa de limón y pimienta. ¡Creo…

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Publicada el28/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hongos salteados

por María González

Recetas saludables de champiñones salteados Saltear significa cocer rápidamente las setas en grasa sobre el fuego y es un método que funciona con todo tipo…

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Publicada el27/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas rojas de queso al horno

por María González

Enchiladas de pollo con chile verde Enchiladas de queso estilo restaurante – Tortillas de maíz recién fritas cargadas con quesos mexicanos derretidos y salsa casera…

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Publicada el27/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanada de lomo

por María González

Receta fácil de empanada de cerdo Dependiendo de dónde vivas, podrás encontrar discos de empanada en la sección de congelados de grandes cadenas de alimentación…

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Publicada el27/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hummus fácil

por María González

Hummus sin tahini El hummus comercial está disponible en casi todas partes, sin embargo, como todos sabemos, ¡nada se compara con el hecho en casa!…

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Publicada el26/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de choclo y salsa blanca

por María González

Empanadas de maíz argentina Asa los chiles sobre una hornilla de gas o en un horno caliente hasta que estén ennegrecidos y ampollados. En un…

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Publicada el25/05/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de pato

por María González

Recetas con sobras de pato El ceviche es un plato latinoamericano que ha ganado gran popularidad en el mundo de la cocina internacional. Los países…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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