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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de pollo con verduras al horno

por María González

Receta de brocheta al horno Estas brochetas de pollo al horno son realmente sencillas de hacer y no requieren parrilla ni sartén para asar. Marinadas…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Coxinha de frango

por María González

Coxinha de Frango Paleo La coxinha es un aperitivo callejero muy conocido en Brasil, divertido y económico de preparar. Se trata de una masa salada…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wraps de avena (oat wraps)

por María González

Tortilla de avena de 2 ingredientes ¡Cómete la verdura! ¿No nos han bombardeado con esta frase desde todos los lados de nuestra existencia? Nuestras madres…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de choclo

por María González

Receta de pastel de maíz vaquero Este es otro de mis platos favoritos de Trini. Es muy fácil de hacer. Es cremoso y con queso,…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pollo desmenuzado

por María González

Recetas de pollo picado cocido Las empanadillas saladas fritas en miniatura son algunos de mis bocados pequeños favoritos. Estoy más familiarizado con los sustanciosos arancini…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadillas de espinacas y queso

por María González

Tipos de rellenos para dumplings chinos Sacar las espinacas del congelador, ponerlas en un colador y dejar que se descongelen. Para hacer las albóndigas de…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés de fruta con jamón de pato

por María González

Tartaleta con ensalada, atún, jamón y queso – mini snack Tanto si tienes invitados como si no estas Navidades y Año Nuevo, no hay nada…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de carne molida

por María González

Receta de carne picada Tacos de carne – ¡¡¡a la antigua!!! Con jugosa carne de res sazonada para tacos y conchas crujientes, esta receta de…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de yuca con queso

por María González

Recetas con yuca Las arepas más tradicionales se hacen con harina de maíz, pero se pueden hacer con otros ingredientes tanto para la preparación como…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Wrap de salmón ahumado

por María González

Wrap de salmón ahumado para el desayuno Ir a la receta~ ¡Este delicioso desayuno con salmón ahumado se prepara en cuestión de minutos! Huevos calientes…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tortitas de amaranto con queso

por María González

Recetas con amaranto para el desayuno El yogur de coco es algo que cambiará tu vida para siempre, creo que me he subido al carro…

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Publicada el09/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas tapatias

por María González

Receta de sopa de tortilla de Las palmas Las enchiladas caseras son una deliciosa comida de entre semana que seguro que encantará a todo el…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Supplì: croquetas de arroz italianas

por María González

Receta suppli di riso ¿Qué es un arancino? El arancino tradicional se elabora con arroz cocido en caldo, que luego se empaniza y fríe y…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas de pollo en salsa

por María González

Receta de salsa blanca para enchiladas Solemos hacer estas enchiladas cuando tenemos invitados a cenar, ¡porque a todo el mundo le encantan! Siempre las servimos…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxos de cordero con especias

por María González

Pintxo moruno de cordero De uno de los libros de barbacoa de Steve Raichlen. Si sigue la receta tal y como se muestra, obtendrá una…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Nachos con frijoles

por María González

Nachos de judías con guindilla Esta bandeja de nachos puede que sea la mejor de todos los tiempos. Sólo tienes que ponerle mucho maíz, crema…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tzatziki griego

por María González

Tzatziki receta chef griego Saca la pita, ¡es hora del tzatziki! El lunes publiqué mi ensalada griega favorita, y ahora sigo con otro plato griego…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de queso tomate y albahaca

por María González

Receta de empanada Disfrute de todos los deliciosos sabores de una ensalada Caprese en una empanada Caprese portátil y hojaldrada. Cremosa mozzarella, albahaca fresca, ricos…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de foie gras y crema de hinojo

por María González

Brioche de foie gras Tagged with: foie gras – acompañamiento del foie gras – cómo servir el foie grasSi le encanta el rico sabor del…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas árabes de carne

por María González

Origen de Fatay Cada país de América Latina tiene su propia versión de las empanadas, y dentro de cada país suele haber versiones diferentes de…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Salsa de ajo vegana

por María González

Salsa de anacardos para pasta Este post puede contener enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon, puedo ganar dinero de las compras que califiquen, sin…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Almejas a la andaluza

por María González

Almejas mejillón en español ¿Busca una forma fácil y divertida de cocinar almejas al vapor? Nosotros podemos ayudarle. Todo el mundo parece tener la idea…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Montaditos de queso Philadelphia

por María González

Pintxos ¿Qué es un montadito?    Pues bien, en español, montar significa “montar”, por lo que los montaditos son baguettes diminutas al estilo de las…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Blinis de papa

por María González

Receta de Blini Aunque a veces hiervo algunas patatas específicamente para hacer pasteles de patata, lo ideal es hacerlos con puré de patata sobrante (¡incluso…

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Publicada el08/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos dorados de surimi

por María González

Tacos dorados ahogados Si prefiere las angulas de verdad (crías de anguila) a las pseudo angulas (“gulas” hechas de surimi de pescado), puede que se…

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Publicada el07/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepa con carne desmechada

por María González

Arepa de ternera pabellón Si eres un lector asiduo ya sabes que mi hermanita está de visita desde Colombia y nos estamos divirtiendo mucho juntas.…

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Publicada el07/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Bocadillo de tofu y verduras

por María González

Relleno de tofu para bocadillos Puede que el tofu sea su nueva proteína vegetal favorita por su alta calidad nutricional, sin embargo, lo que contiene…

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Publicada el07/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas Morelianas Mexicanas

por María González

Enchiladas guajillo Enchilada tipo empanada hecha de masa de maíz, rellena de queso fresco, cebollas verdes y chile rojo triturado, asada, frita, cubierta con queso…

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Publicada el07/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Aperitivos para Navidad Con gambas y queso crema

por María González

Dip de gambas al horno ¡Realmente no creerás que algo tan fácil sepa tan bien!    Combina este Aperitivo de Gambas y Queso Crema súper…

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Publicada el07/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chapaleles

por María González

Curanto Esta receta de chapalele es parte de mi guía definitiva de dumplings. ¡Échale un vistazo si aún no lo has hecho! Esta receta también…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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