Receta de Crema fría de guisantes congelados
Crema de guisantes congelada
Christopher Testani2. TritúralosCongela una bolsa de guisantes congelados y estarás a medio camino de conseguir un sabroso puré como esta versión con limón, perfecta para servir sobre una tostada. O prueba a darle un giro al pesto triturando los guisantes descongelados en un robot de cocina con un poco de parmesano rallado, un puñado de menta, un diente de ajo y sal y pimienta. Añada aceite de oliva a medida que lo procesa hasta conseguir la consistencia deseada y, a continuación, úntelo en una tostada o mézclelo con la pasta.3. Añádalos a todas las sopasSi estamos haciendo sopa, probablemente le estemos poniendo guisantes. Desde una sopa primaveral llena de verduras con huevo hasta un puré sedoso de guisantes con menta, pasando por una sopa caldosa enriquecida con ajo verde, las posibilidades son infinitas.Una pizca de guisantes añade textura y dulzor al Chawan Mushi.
Receta de crema de guisantes con leche
Skip to main contentSiempre me ha gustado la idea de los guisantes frescos. Tan bonitos, redondos y verdes, tan encantadores en su cáscara crujiente. Y de vez en cuando, cuando los guisantes están recién cogidos y se comen en el momento justo, un guisante fresco es pura alegría. Pero esos momentos son demasiado raros. Hay demasiadas variables que tienen que estar en su punto para que los guisantes frescos sepan realmente bien, y a menudo sólo tienen almidón y son harinosos y no dulces.Hace poco intenté hacer una sopa de primavera con guisantes frescos, y la sopa era un desastre raro y blando hasta que cambié a guisantes dulces congelados. La primera vez que hice este plato de puerros y guisantes estofados para Semana Santa fue un desastre porque intenté ser elegante y utilizar guisantes frescos, y una vez más, una vez que los cambié por guisantes congelados, todo fue mejor.
La mejor receta de crema de guisantes
Estos guisantes a la crema son una guarnición estupenda. Mientras buscaba una buena receta de guisantes a la crema, encontré muchas, pero ninguna que se ajustara a lo que yo quería. Así que eché mano de mi propia creatividad y di con esta receta absolutamente fabulosa. Nos gusta tanto que la tomamos como guarnición muy a menudo.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de crema de guisantes
Una receta de guarnición fácil a la antigua que está lista en sólo 10 minutos. Estos guisantes a la crema son brillantes, dulces, suaves y como los hacía la abuela. Sírvelos con pastel de carne, asado de cerdo al horno holandés, pollo asado o filete de hamburguesa con salsa gravy.
Hace unos años, cuando compartí mi ensalada sureña de guisantes favorita, una lectora me pidió que compartiera también una receta de guisantes a la crema. Tomé nota de la petición -y luego me olvidé de ella- hasta que una de mis amigas me dio la receta de su abuela Smith para la crema de guisantes a la antigua usanza. Ese fue el empujón que necesitaba para presentaros este delicioso plato de acompañamiento. Son cremosas, ricas y ligeramente dulces, gracias al dulzor natural de los guisantes. Lo mejor de todo es que sólo se necesitan 4 ingredientes sencillos (además de sal y pimienta), ¡y unos 10 minutos de principio a fin!
La crema de guisantes puede prepararse de muchas maneras, pero la fórmula básica sigue siendo la misma: guisantes mezclados con una salsa blanca cremosa. Hay quien utiliza guisantes en conserva, quien prefiere guisantes congelados y quien acompaña los guisantes con patatas, cebollas, champiñones, zanahorias o beicon.
