Receta de Empanadas bologñesa
Empanadas mexicanas
Nuestra Original Tikka Masala hace la salsa boloñesa estilo ragú más deliciosa. Tal vez sean los deliciosos tomates indios y el sutil picante que realza la salsa. En cualquier caso, ¡nos gusta tanto que queríamos compartirla! Si lo prefiere, puede prescindir del vino, pero el alcohol se evapora.
Nuestra Original Tikka Masala hace la salsa boloñesa estilo ragú más deliciosa. Tal vez sean los deliciosos tomates indios y el sutil picante que realza la salsa. En cualquier caso, ¡nos gusta tanto que queríamos compartirla! Si lo prefiere, puede prescindir del vino, pero el alcohol se evapora.
Receta de cannoli
DEJA UN COMENTARIO Y VALORA ESTA RECETASi te ha gustado esta receta, por favor, considera dejar una valoración con estrellas junto con tu comentario. Sus comentarios no sólo me alegran el día, sino que ayudan a otras personas a encontrar mi receta en Internet.GraciasSadiaSu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *.
Soy Sadia, la persona que está detrás de The Aziz Kitchen. Una musulmana de 20 y pico años, aspirante a médico y escritora a la que le encanta experimentar con la cocina, la repostería y todo lo relacionado con la comida. En este blog encontrarás mis recetas favoritas, deliciosas y familiares.
Empanadas vegetarianas
Poner la mitad del agua y toda la grasa de pato en una olla y calentar hasta que la grasa se derrita. Mezclar con el resto del agua y enfriar a temperatura ambiente. Añadir el resto de los ingredientes a una batidora con gancho amasador. Verter el líquido mientras se mezcla hasta que la masa esté unida. No mezclar en exceso.
Una vez bien fría, cortar porciones y aplanarlas con un rodillo. Pasar por el rodillo para pasta hasta obtener aproximadamente 3 mm, espolvoreando harina si es necesario. Cortar círculos con un aro grande y colocarlos en hojas de papel de horno con un poco de harina si es necesario. Envolver y refrigerar.
Hacer un bouquet garni con la salvia, el romero y la rama de canela. Poner en la olla y dejar reducir a fuego lento hasta que la carne esté bien cubierta de salsa. Una vez reducido añadir la mostaza y el vinagre de vino tinto.
Tostar las almendras en una bandeja plana a 130°C hasta que estén doradas. Añadir a la mezcla de carne y mezclar bien. Remojar las pasas en agua hirviendo hasta que se pongan gordas. Escurrir el agua, picar las pasas y añadirlas a la mezcla. Sazonar.
Rellenos de empanada
¡Estas empanadas son taaaan sabrosas! Rellenas de carne picada, patata y chorizo de ternera perfectamente sazonados con cebolla, ajo, pimentón y mucho más. Y las aceitunas verdes picadas le dan un toque extra.
Empanar” significa “envolver en pan”. Las empanadas son originarias de España y Portugal y se encuentran en todos los países colonizados por ellos. Se pueden rellenar de carne, verduras e incluso frutas.
Se recomienda hacer el doble de relleno. Lo que sobre se puede refrigerar para más tarde. Utilícelo en otra tanda de empanadas o sírvalo con arroz y ensalada para una comida rápida entre semana. O añádele salsa de tomate para preparar una buena boloñesa para tu próximo plato de pasta. (Sea lo que sea lo que hagas con ella, ya tienes tu próxima comida cubierta).
