Receta de Jamón batido
La forma más fácil de cocinar jamón en el horno | En casa por vacaciones
¿Quieres darle un toque diferente a tu cena de Navidad? Emshika Alberini, chef y propietaria de Chang Thai Café en Littleton, comparte esta receta de arroz frito con jamón de inspiración tailandesa que le dará un nuevo aire a su comida especial del domingo. Y para facilitar aún más las cosas, todos estos ingredientes se pueden encontrar en su tienda de comestibles local. ¡A cocinar!
Emshika Alberini, trasplantada a Littleton desde Bangkok (Tailandia), su ciudad natal, ha traído a New Hampshire el sabor de su tierra natal. Abrió Chang Thai Café en Main Street en 2008 para introducir el pad Thai de su familia, además de los sabores de la hierba limón, el cilantro y la albahaca tailandesa en una variedad de platos auténticos. Abierto para comer y cenar.
Cómo hornear un jamón en una bolsa de horno | Receta fácil de jamón glaseado
Preparación: En un tazón pequeño, disuelva el caldo en el agua; reserve. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Añada la harina hasta que esté suave; añada la nata y el caldo. Llevar a ebullición; cocer y remover durante 1-2 minutos o hasta que espese. Incorporar el queso hasta que se derrita. Retire del fuego. Coloque las rebanadas de pan en dos bandejas para hornear. Coloque el jamón, el pavo y la salsa de queso sobre las rebanadas de pan. Espolvorear con bacon. Hornear a 350 grados durante 10-12 minutos o hasta que esté bien caliente. Espolvorear con perejil.
Instrucciones: Coloque el jamón en un recipiente grande, cúbralo con agua y déjelo reposar 24 horas. Escurrir, fregar el jamón en agua tibia con un cepillo duro y enjuagar bien. Añadir harina a la bolsa de cocción y sacudir para cubrir. Colocar el jamón con la grasa hacia arriba en la bolsa. Colocar la bolsa en una fuente de horno de 5 cm de profundidad. Vierta la cola sobre el jamón; inserte un termómetro de carne en el jamón. Asegúrese de que no toca la grasa ni el hueso. Cierre la bolsa con un lazo: corte 6 (1/2) pulgadas en la parte superior de la bolsa. Cubrir con papel de aluminio. Hornear a 325 grados durante 4 horas. Retire el papel de aluminio y hornee 1 hora más o hasta que el termómetro para carne marque 140 grados. Retire del horno y deje enfriar un poco. Corte el jamón en lonchas y sírvalo con salsa de pasas.
McHoney – Jamón asado (Shake Shake)
La sopa cremosa de guisantes partidos es muy fácil de preparar porque no es necesario remojar los guisantes antes de cocinarlos. ¿Otra razón por la que este plato se prepara rápidamente? Sobras de jamón cortado en dados. Consigue la receta de sopa de guisantes con jamón.
Utiliza jamón picado sobrante, verduras de hoja verde y hierbas frescas para transformar esta receta de desayuno en un caprichoso plato para la hora del cuento. Consigue la receta de Huevos verdes con jamón.
Esta cena rápida es cremosa, ahumada y cargada de sabor primaveral gracias a los puerros y espinacas frescos. Se recomienda espolvorear con queso parmesano. Consigue la receta de Pasta con jamón, puerros y espinacas de Ree.
Los guisos para el desayuno hacen que las fiestas sean mucho más fáciles. Puedes preparar este (cargado de jamón, verduras y queso) con antelación y luego hornearlo cuando los invitados tengan hambre. Consigue la receta de la cazuela de desayuno de Ree.COMPRAR PLATOS DE CAZUELA
Utiliza una sartén antiadherente para hacer esta frittata más fácil. Saldrá de la sartén y quedará preciosa cuando la cortes en porciones y la sirvas con crema agria de cebollino. Consigue la receta de Frittata de Jamón y Queso de Ree.
RECETA DE LA BEBIDA HARLEM NIGHTS – CÓMO MEZCLAR
Los jarretes de jamón ahumado forman un sabroso caldo para esta clásica sopa de alubias blancas que es sureña hasta el alma. Esta receta puede tardar un poco en hacerse, pero la mayor parte del tiempo se hace sola y sus esfuerzos se verán recompensados con una comida profundamente satisfactoria. Una vez que el caldo ha cocido a fuego lento durante una hora, se añaden las alubias y las hierbas y se vuelve a cocer la sopa; después se hace una última cocción a fuego lento una vez que se incluyen los tomates, lo que permite que las alubias queden bien cremosas. Al final de la cocción, se corta la carne ahumada del hueso y se sirve sobre el guiso.
La guarnición obligada de las alubias con jamón es el pan de maíz, y tradicionalmente también se sirven berzas. Si las berzas no son lo tuyo, esta sopa de alubias blancas combina muy bien con coles de Bruselas o judías verdes salteadas con trocitos de beicon.
Si le sobra jamón con hueso de alguna fiesta familiar, puede utilizarlo en lugar del jarrete de jamón ahumado. Si prefiere comprar jamón deshuesado, pida al carnicero un hueso de jamón para utilizarlo en esta receta. Si prefiere prescindir por completo del jamón, pruebe con unas alitas de pavo ahumadas en su lugar.
