Nachos de queso con chili enlatado

Los nachos son un plato elaborado con chips de tortilla y una gran variedad de ingredientes cubiertos de queso. Tradicionalmente, los nachos se sirven como tentempié, aunque con los años también han evolucionado hasta convertirse en una comida principal.

El plato procede del norte de México y sus orígenes se remontan a la década de 1940. Un restaurador llamado Ignacio Anaya inventó el plato; se llamaban nachos, abreviatura del nombre del creador.

Forra una bandeja de horno con papel de aluminio y esparce los chips de tortilla. Espolvorea por encima el queso rallado. A continuación, mételos en el horno a unos 220 ºC durante unos 5 minutos o hasta que el queso esté totalmente fundido.

A continuación, añade cualquier otro ingrediente que desees utilizar: esparce salsa por encima, añade cualquier relleno de carne o verduras y chiles jalapeños. Justo antes de servir, añade los toques finales: guacamole y nata agria.

Cuando el queso esté fundido, sácalo del horno, añade otra capa y repite el proceso. Si se toma unos minutos más para hacer esto, se asegurará de que los nachos queden uniformemente cubiertos y bien cocinados de arriba a abajo.

Restaurante de nachos con queso y chile

Sumérgete en capas de delicioso chili, queso fundido y sabrosas verduras para disfrutar de una auténtica sensación de sabor a nacho. Un aperitivo rápido y fácil, estos Ultimate Chili Cheese Nachos están tan buenos que querrás comértelos todos.

Receta de Dip de tocineta

Caliente una sartén de hierro fundido con 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade la carne picada y dórala durante 3 minutos. Luego agregue los frijoles negros, el caldo de res y el chile en polvo. Cocine durante otros 2 minutos y retire del fuego.

Coloque los chips de tortilla en el fondo de otra sartén de hierro fundido fría. Vierta la mitad del chili sobre los chips y añada la mitad de las verduras asadas. Cubra con los quesos mozzarella y cheddar. Repita la operación para formar una segunda capa de nachos.

Nachos de queso con chile al horno

Hacer nachos al horno tiene que ser uno de los aperitivos más fáciles del planeta. Hay que cocinar muy poco (nada en absoluto si usas pollo asado desmenuzado) y es un plato que encanta a todo el mundo. Es perfecto para una fiesta en la que todos pueden picar algo mientras hablan o ven un partido, ¡pero no te prives de disfrutar también de los nachos en sartén para cenar!

Estos son los ingredientes que necesitarás para preparar una tanda básica de nachos caseros. Si esto es todo lo que tienes a mano y quieres hacerlos sin ningún aderezo, seguirán estando deliciosos. Incluso puedes omitir la carne, la salsa y los frijoles para hacer sólo una sartén de nachos con tortillas y queso derretido.

Receta de Fajitas de pollo y queso

Primero harás la única “cocción” necesaria. Pon la carne picada en una sartén grande y cocínala hasta que no quede nada rosado. Escurre la grasa y sazona la carne con sal y pimienta. Añade la salsa hasta que esté bien mezclada.

Sáquela del horno y espolvoree frijoles negros. Reparte uniformemente la mezcla de carne por encima y añade más queso rallado. Vuelva a meter los nachos en el horno y hornéelos otros 5-7 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.

Calorías de los nachos de queso con chile

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