Receta de Pintxos de calabacín con jamón
Recetas de Tapas Españolas | #Shorts | Pinchos Vascos
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El calabacín es una verdura muy versátil con la que puedes preparar una sopa, o hacerlos al horno como la receta de hoy o simplemente rebozarlos con huevo y pan rallado para disfrutar de unos deliciosos bocados de calabacín crujiente.</p> <p>El calabacín es una verdura muy versátil con la que puedes preparar una sopa, o hacerlos al horno como la receta de hoy.
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La cocina imperfecta
Durante estas fiestas es normal ganar algunos kilos, debido a los excesos propios de estas fechas. En cualquier caso, si optamos por dulces navideños saludables, podremos disfrutar de una Navidad sin azúcar (o al menos, con una menor cantidad de azúcar), cuidando nuestra salud.
La Navidad es una fecha muy especial y eso también se nota en las recetas típicas de estas fechas. Hay dulces típicos de la Navidad en España que son comunes en todo el país, y otros típicos de regiones concretas. A continuación, vamos a ver cuáles son los dulces navideños tradicionales españoles.. Más información…
La Navidad es una de las fiestas más importantes del mundo. Su llegada es motivo de celebración y alegría porque nos regala momentos muy especiales con la familia y los amigos. Por eso, aunque no todas las personas comparten el significado y el origen de la Navidad, nadie quiere perdérsela, al menos en nuestra co.. Seguir leyendo…
Los banquetes navideños son un acontecimiento en el que nos reunimos con nuestros seres queridos con ilusión. La gastronomía española nos permite degustar en estas reuniones una gran variedad de preparaciones que hacen de la comida típica de la Navidad en España un momento muy especial.
Las recetas de sopa de Gordon Ramsay | Primera parte
Sara CagleDic 08, 2022Si va a dar una fiesta este año y no quiere pasarse toda la noche en la cocina, no busque más allá de las tan de moda tapas españolas: pequeños platos de comida para compartir entre los invitados. Estas raciones más pequeñas de cocina única pueden ser una forma estupenda de probar algo nuevo e impresionar de verdad a tus amigos amantes de la comida que siempre quieren un pequeño bocado. La mayoría de estas recetas de tapas se preparan en un abrir y cerrar de ojos, lo que puede ser muy útil si tiendes a posponer la ardua tarea de ser anfitrión. Para empezar, te contamos cuáles son las mejores recetas de tapas españolas, fáciles y deliciosas. Y no olvides que estas tapas saben aún mejor si las acompañas con una jarra de sangría.
Este bocado de tapas puede parecer muy complicado y elegante, pero te prometemos que es de lo más sencillo. Saltea atún fresco antes de utilizarlo para cubrir rodajas de pepino que se combinan con un delicioso tapenade casero. (via The Endless Meal)
Las croquetas de jamón, troncos de jamón rebozados en pan rallado y fritos hasta que se doran, son fáciles de encontrar en la mayoría de los bares de España. Éstas están rellenas de champiñones y hechas con leche no láctea, ¡así que hasta tus amigos veganos podrán disfrutarlas! (vía Cilantro y Citronela)
Receta de Pinchos Morunos | Omar Allibhoy’s Tapas Revolution
Populares en toda España, las tapas son aperitivos y tentempiés festivos y deliciosos. Las tapas tradicionales incluyen aceitunas mixtas, chipirones fritos, albóndigas y chorizo. Tanto si te apetece marisco salado como patatas crujientes, éstas son nuestras mejores recetas de tapas.
En La Casa del Abuelo, una pequeña taberna de Madrid, las gambas al ajillo se cocinan en cazuelitas de barro individuales y se sirven con abundante pan para mojar en el aceite con ajo una vez que se han comido las gambas. Este plato también puede prepararse en sartén.
El chef José Andrés dice: “¡Me encanta América! Sin duda, uno de mis ingredientes americanos favoritos son los cangrejos azules, ¡una auténtica delicia! Y un gran valor, creo yo”. Esta receta es su giro sobre el tradicional txangurro vasco (cangrejo cocido a fuego lento con tomate), cruzado con una empanada gallega. “Forma parte de mis esfuerzos por tender un puente entre América y España”, explica.
Aunque las croquetas crujientes y cremosas se elaboran en gran parte de España, los cocineros de la región vinícola de La Rioja son únicos al utilizar jamón cocido o serrano mezclado con sobras como pollo asado, como en esta receta.
