Receta de Quiche de verduras
Quiche de verduras mixtas
Aquí es donde entra en juego esta receta de quiche de verduras. Lo bueno de esta receta es que puedes añadir las verduras que quieras. La clave es mantener la misma proporción de huevos y leche: 1 huevo por cada ½ taza de leche.
Mezcla los ingredientes secos antes de añadir la mantequilla con 15 pulsaciones. Añadir la yema de huevo, el agua y el extracto de vainilla y batir hasta que se formen grumos. Forme una bola sobre una superficie ligeramente enharinada y métala en el frigorífico durante al menos una hora.
Cueza el calabacín, el brécol y el pimiento en la sartén a fuego medio con aceite de oliva durante 5 minutos antes de añadir el ajo, las cebolletas y el tomate. Bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un bol.
Añada 1 ½ tazas del queso en el fondo. Añada la mezcla de verduras por encima antes de añadir la mezcla de huevo. Añadir el queso restante y hornear a 350°F durante 40-55 minutos o hasta que el centro esté ligeramente movido.
¿Cuál es la diferencia entre una quiche y una frittata? Una frittata es una quiche sin la corteza. Esa es realmente la única diferencia. Con una quiche, se coloca la corteza en una sartén o fuente para tartas y luego se hornea con la mezcla de huevo, mientras que la “corteza” de la frittata se forma cuando los huevos se cocinan y se doran por fuera.Si desea una quiche sin corteza, utilice una fuente para tartas y simplemente úntela con aceite en aerosol antes de añadir la mezcla de huevo. ¿Hay que hornear primero la corteza de la quiche? Esta técnica se denomina “horneado ciego” para evitar que el fondo quede empapado. Yo me salto esto añadiendo una bandeja de horno precalentada para que el fondo se cocine más rápido. Sin embargo, también se puede hornear a ciegas. ¿Cómo sé si la quiche está hecha? La mejor quiche se sacude ligeramente cuando la cortas, así que no la hornees demasiado. Esta quiche de verduras está hecha cuando los bordes están firmes pero el centro aún se tambalea ligeramente. ¿Se puede hacer con antelación? Sí. Puedes hornearla y dejarla enfriar antes de guardarla en la nevera hasta 3 días. Para recalentarla, cúbrala con papel de aluminio y hornéela a 325°F hasta que esté bien caliente.
Quiche de verduras con bayas Mary
El sabor fresco de la huerta es el protagonista de esta sencilla receta de quiche vegetariana de Jamie Oliver. Esta quiche, con su corteza de masa mantecosa, su sustancioso relleno de huevo con queso y todas sus verduras favoritas, ¡merece un lugar en su mesa de desayuno!
La quiche es una quiche francesa hecha con una masa de hojaldre rellena de sabrosas natillas y trocitos de queso, cerdo, pescado o verduras. La variante más conocida es la quiche Lorraine, que lleva tocino. La quiche puede servirse caliente o fría. Es muy conocida en todo el mundo.
Esta quiche vegetariana Jamie Oliver puede refrigerarse hasta 4 días. Deje enfriar la Quiche hasta que alcance la temperatura ambiente antes de envolverla en papel de plástico o colocar la Quiche Vegetariana Jamie Oliver en recipientes de cristal bien cerrados y guardarla en el frigorífico.
En la freidora de aire: Cubra la Quiche Vegetariana Jamie Oliver sobrante con papel de aluminio y recaliéntela durante 7 minutos a 350°F en la freidora de aire. Retire el papel de aluminio y vuelva a calentar durante otros 3 minutos, o hasta que esté bien caliente. El papel de aluminio evita que la Quiche Vegetariana Jamie Oliver se seque.
Quiche de verduras de verano
Esta receta de quiche es el vehículo perfecto para utilizar verduras asadas, ya sean las sobras de la noche anterior o un medio para limpiar la nevera. Los vibrantes colores y sabores de esta deliciosa quiche la convierten en un impresionante centro de mesa, delicioso para el brunch, la comida o incluso la cena.
Para ahorrar tiempo y esfuerzo, esta receta requiere masa congelada o masa para tartas ya preparada. Las verduras incluyen calabaza, pimientos, cebolla, espárragos y tomates cherry, pero siéntase libre de usar lo que tenga a mano, o lo que su familia prefiera.
Aunque ambos son platos a base de huevo que normalmente tienen forma redonda, la quiche y la frittata tienen algunas diferencias significativas. En primer lugar, la quiche tiene corteza, mientras que la frittata no. En segundo lugar, la quiche lleva más lácteos que la frittata; de hecho, muchas recetas de frittata no llevan ningún tipo de lácteos. Y, por último, estas recetas de brunch difieren en la forma de cocinarse; una quiche se hornea completamente y una frittata se cocina en el fogón y a menudo se termina en el horno.
Receta de quiche de verduras sin corteza
Nuestra nueva receta de Quiche Vegetal Fácil será la estrella de tu mesa de brunch. Con verduras frescas de la huerta como protagonistas, ¡te sentirás genial sirviendo esta tarta de huevo casera! Todo se hornea junto en una tierna masa de hojaldre dorada y un cremoso relleno de huevo y queso. No te creerás que sólo hacen falta 15 minutos de preparación para meter esta estelar quiche vegetariana en el horno.
A lo largo de los años he cocinado cientos (sí, de verdad) de quiches y siguen siendo uno de mis platos principales clásicos favoritos para servir en compañía. Son estupendas si se preparan con antelación y se pueden hacer varias con distintos rellenos. A mí me gusta hacer una vegetariana (como esta quiche vegetariana de hoy) y otra con carne, como salchicha o jamón. Así cada uno puede comer lo que más le guste. Además, ¡puedes congelarlas!
Las quiches vegetarianas son la receta elegante perfecta repleta de verduras para el desayuno, el brunch o incluso la cena. Además, este entrante personalizable es una forma estupenda de aprovechar las verduras que tengas a mano y de añadir más raciones de verduras a tu dieta.
