Receta de Tacos de alambre de res
Tacos de alambre en español
¿Sabes cuando tienes ese antojo de tacos, o mejor aún de fajitas? Sí, lo sé, ¡yo tengo ese antojo todo el tiempo! Este plato, conocido como alambre, es un plato popular mexicano que debería estar en el menú de todo el mundo, pero no lo está. Este alambre mexicano es una mezcla de carne de res, tocino, pimientos y queso, cubierto con aguacates y limas, sólo para ser doblado en tortillas de harina a la parrilla muy bien. Esto alimenta a un ejército y está lleno de sabores y texturas impresionantes, que estoy seguro le hará hacer esto más de una vez.
Alambre, en español, se traduce literalmente como “alambre” y sospecho que podría ser debido al hecho de que las carnes y verduras fueron ensartadas y asadas antes de ser picadas y dobladas en tacos. En cualquier caso, yo simplemente echo las cosas a la parrilla para que queden bien chamuscadas antes de cortarlas y servirlas.
Cuando esté listo para empezar a hacer esto, usted tiene un par de opciones. La primera es asar las verduras y la carne (que es lo que yo prefiero), o se puede cocinar todo en un gran wok o sartén. (Sugerencia: elige la parrilla)
Alambre vs fajita
Hace poco probé una nueva receta de tacos que me moría por probar… Tacos de Alambre. Estos tacos fueron adaptados del blog de comida Mexico in My Kitchen y aprecié la inspiración de la receta y los consejos. Tan fácil y delicioso. En la comida mexicana, la palabra ‘Alambre’ se traduce como un plato mexicano que consiste en carnes y verduras picadas, servidas con tortillas de maíz o harina. Me encanta el sabor ahumado y salado de la panceta en la carne cuando se cocina y cómo el queso se derrite en la parte superior de las carnes en algunos ooey pegajoso queso tirando de bondad. La carne y el tocino eran proteínas perfectas en mis tortillas de maíz caseras frescas y calientes. Añadí un poco de guacamole y exprimí un poco de jugo de limón y salsa picante en los tacos para alegrar y cortar a través de algunos de la riqueza de las carnes. Estos Tacos de Alambre eran super sabroso y delicioso. A las niñas les encantaron y definitivamente los volveremos a hacer.
Ingredientes:1.5 libra de carne de res, cortada en trozos pequeños4 rebanadas de tocino grueso, finamente picado8 onzas de queso Oaxaca, o su queso blanco favorito para derretir1/2 limón, exprimido1/4 cebolla, finamente picada1/2 pimiento verde, finamente picado1/2 pimiento rojo, finamente picado2 dientes de ajo, finamente picados1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimientaExtras:tortillas de maíz, calientesguacamol gajos de limónsalsa caliente
Tacos de alambre de pollo
Los alambres son uno de mis tacos favoritos que no tienen reglas definidas en cuanto a los ingredientes, aparte de usar queso, pimiento y cebolla. La versión de carne lleva una combinación de bacon y tu carne favorita, mientras que la versión vegetariana puede llevar cualquier verdura; mis favoritas son las setas. ¡ÑAM!
Esta receta se prepara normalmente introduciendo todos los ingredientes en una brocheta de alambre y asándolos en una parrilla de llama abierta. Para esta versión, utilizaremos una olla que permitirá que el queso se derrita por todas partes.
Receta de alambre de ternera
Comida mexicanaEste artículo puede contener referencias excesivas o inapropiadas a fuentes propias. Por favor, ayuda a mejorarlo eliminando las referencias a fuentes poco fiables cuando se utilicen de forma inapropiada. (Marzo de 2018) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla)
El alambre (en español: [aˈlambɾe] (escuchar)) es un plato mexicano que consiste en carne de res a la parrilla cubierta con pimiento morrón, cebolla, queso, salsa y, en algunas variantes, aguacate[1][2] Suele servirse con tortillas de maíz o harina recién hechas. [El ingrediente más común es la ternera, aunque también se utilizan otros tipos de carne como pollo o cerdo[3]. Algunas recetas incluso sustituyen el tocino por jamón picado o chorizo[2]. Los alambres son populares en muchas partes de México y entre las poblaciones mexicano-americanas de Estados Unidos.
La palabra alambre significa literalmente “alambre” en español. Se cree comúnmente que el nombre se refiere al acto de ensartar los ingredientes mientras se cocinan, aunque esto no es siempre lo que se hace[2][4].
