Receta de Tacos de barbacoa
Receta de tacos de cerdo a la barbacoa
Los tacos son mi comida de “chica soltera”. Ya sabes, la comida que preparas siempre que tu pareja, tus hijos o tus compañeros de piso están fuera de la ciudad y puedes sentarte y ser realmente sincera sobre lo que te apetece comer a ti y sólo a ti. Nunca me canso de ellos y siempre estoy buscando formas de mejorar mis tacos.
Pero si por alguna razón estás compartiendo, estos tacos de jaca son una adición salsosa y para chuparse los dedos a la lista de la noche de la semana para los veganos y no veganos en tu vida. Están listos en menos de 30 minutos, y no podrían ser más sencillos de preparar – es más montar que cocinar, en realidad.
Si no conoce el jackfruit, se trata de una fruta grande que se cree que es originaria de la India. Hoy crece en regiones tropicales como el sudeste asiático y Brasil. Se puede comprar congelada en su forma madura y dulce, y utilizarse en postres o batidos, o en su forma verde inmadura, envasada en latas.
El jackfruit verde inmaduro tiene la textura de una carne fibrosa, pero en realidad no sabe a carne; de hecho, ¡sabe más a alcachofa! Pero, al igual que el tofu, el jackfruit adquiere el sabor de cualquier salsa, adobo o especias con que lo cocines, lo que lo convierte en un sustituto de la carne increíblemente versátil y una opción obvia para tacos, sándwiches, ensaladas y wraps vegetarianos.
Tacos de pollo a la barbacoa fáciles
¡Tres hurras por el martes de tacos! No se necesita horno para estos Tacos de Cerdo a la Barbacoa en Olla de Cocción Lenta con Ensalada de Cilantro. Perfecto para el verano y aún mejor porque hace un montón de sobras, así que cocinas una vez y comes dos o tres veces si tienes suerte.
La olla de cocción lenta podría muy bien ser el aparato de cocina más utilizado que tengo. La uso durante todo el invierno, cuando no hay nada mejor que llegar a casa después de un día en las frías pistas y encontrar la cena ya hecha y una casa que huele a cualquier comida reconfortante que haya estado guisando durante las últimas 8 horas. Pero, curiosamente, uso mi olla de cocción lenta tanto o más en los meses de verano. No hay horno caliente, podemos jugar fuera todo el tiempo que queramos, y la mayoría de las comidas en olla de cocción lenta nos dan para varias cenas. Triple victoria.
A diferencia del invierno, cuando pasamos la noche dentro de casa y a las 6 nos hemos puesto el pijama, en verano ocurre exactamente lo contrario. Si no estamos en un concierto al aire libre o en el barco, estamos montando en bicicleta o jugando en el parque. No sabes cuántas noches hemos estado jugando fuera, sin noción del tiempo, y uno de los niños dice: “Tengo hambre”. Miro el reloj y son las siete y media o las ocho. ¿Cómo nos hemos perdido la cena? A esa hora, no hay manera de que haga una gran comida. Me da vergüenza decirte cuántas veces hemos cenado palomitas o cereales este mes. Pero suelo echarles un pepino o una manzana para equilibrarlo, así que todo va bien, ¿no?
Bbq tacos carne
No es ningún secreto que nos encantan los tacos. Los hemos hecho con gambas, ternera, verduras asadas y, más recientemente, pollo desmenuzado. Pero aunque hemos compartido algunas recetas de tacos con vosotros, ¡siempre hemos echado de menos la carne de cerdo! Gracias a estos deliciosos tacos, eso ha sido remediado y ¿sabes qué? Puede que actualmente sean mis favoritos.
Como mencioné anteriormente, me encanta usar nuestro sazonador de tacos para estos tacos. Por supuesto, usted puede utilizar comprados en la tienda, pero recomiendo encarecidamente nuestra mezcla. Es sabrosa y fácil de hacer, además de que se puede almacenar durante meses en su armario de especias.
Sé que el polvo de setas suena raro, pero créeme, añade un sabor sabroso y carnoso a la fiesta. Los champiñones añaden umami de forma natural, por eso incluimos polvo de champiñones en nuestra mezcla. Le da un sabor increíble. Puedes leer todo sobre ello en nuestra receta de condimento para tacos – incluso compartimos cómo hacerlo.
Tacos de Cerdo MolidoGracias al cerdo molido, estos fáciles tacos de cerdo se preparan rápidamente. Recomendamos preparar nuestro condimento para tacos con chile en polvo, comino, pimentón ahumado, cilantro y pimienta de cayena. Si utiliza una mezcla para tacos comprada en la tienda, tenga cuidado con añadir sal adicional. A menudo, los paquetes comprados en la tienda ya tienen sal añadida, por lo que puede que no sea necesario añadir sal adicional.
Receta de salsa barbacoa para tacos
¿Recuerdan que la semana pasada hablamos de ese solomillo de cerdo con costra de hierbas al limón y de todo este asunto de las mezclas que se está imponiendo como la nueva tendencia? Bueno, como prometí he traído nuestros tacos bbq pulled pork para compartir con todos ustedes, y un vecino o dos de los míos que se beneficiaron de un día de pruebas de recetas para el National Pork Board. Si te gusta más la carne, ¡prueba estos auténticos tacos de carne asada!
No recuerdo ningún momento de mi vida en el que no me gustara el pulled pork, pero te sorprenderá saber que odiaba el bacon hasta que me casé y tuve a mi primera hija. Dios mío, ¿debería admitirlo? Recuerdo que cuando era pequeña fui a una acampada en Washington y alguien hizo bacon para desayunar y me puso un trozo en el plato. Debía de tener unos 5 años, pero estaba tan poco hecho que no pude comérmelo y me negué a probarlo para siempre. Con el paso de los años nunca lo preparé, así que no pensé en ello, pero entonces el mundo se enamoró del bacon y yo también.
