Flan de queso – Recuerdos de los comedores escolares

Que no te engañe el nombre: esta quiche de jamón y queso es increíblemente fácil de hacer. Lo que nos encanta de la quiche imposible es que no requiere una base de hojaldre: simplemente se mezclan todos los ingredientes, se vierte en la fuente y voilá: ¡durante la cocción se forma una quiche con los bordes dorados! Por esta razón, y por el hecho de que sólo necesita 10 minutos de preparación y un puñado de ingredientes, se ha convertido en una de nuestras cenas fáciles favoritas y en uno de los mejores rellenos para la fiambrera. Además, se puede preparar con antelación y congelar hasta 2 meses.

¿Cuánto mide un trozo de cuerda? La quiche es una comida muy popular porque se pueden utilizar muchos ingredientes diferentes para crear nuevas combinaciones de sabores. Además de la clásica quiche Lorraine de bacon, huevo, queso y nata, también puedes añadir verduras como brócoli, espinacas, calabaza y pimiento asado, quesos como feta y haloumi, y diferentes proteínas como salmón y jamón. Siempre que se mantenga la base de leche, huevo y nata, se puede añadir casi cualquier cosa. Para más ideas de recetas de quiche, consulte nuestra colección completa aquí.

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Quiche Boniato Espinacas Jamón Cebolla Y Queso

Lo bueno de esta receta es que puedes adaptarla a tus gustos. Es perfecta para aprovechar patatas cocidas o verduras como el brócoli o la coliflor. Queda bien con todo.

La que veis en la foto es de patata. También lleva cebolla por lo que el sabor recuerda a la tradicional tortilla de patata española pero con un añadido: la base. Esa base la prepararemos en un momento con nuestro robot de cocina. Puedes verlo todo en el vídeo que encontrarás al final de la receta.

Quiche en mazorca

Puedo comer quiche en cualquier comida, a cualquier hora, fría o caliente. Lo que más me gusta de esta quiche inspirada en el verano es la masa. Está hecha con aceite de oliva en lugar de mantequilla, y tiene un sabor distinto que me encanta. Hago la masa y el relleno en mi Thermomix®, ya que amasa la masa superrápido, precocina las verduras y bate el relleno de huevo en un santiamén.

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Hay que hornear la masa unos 10 minutos antes de rellenarla para evitar que quede blanda y poco hecha. Puedes experimentar con diferentes verduras para esta quiche, pero el tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad de verduras aguadas que le añadas. Yo uso queso de cabra para esta receta, pero también puedes usar cheddar o gruyere.

Descargo de responsabilidad: Soy consultora de Thermomix® y los vendo como negocio independiente. “THERMOMIX”, “VORWERK”, “COOKKEY” y “COOKIDOO” son marcas registradas de VORWERK (o sus filiales). VORWERK no apoya, autoriza ni respalda este sitio.

Pastel de jamón y huevo Rachel Allen

MasaColocar los ingredientes (A) para mezclar 15 seg, Sp 5.Envolver la masa con film transparente, enfriar en la nevera durante 30 minutos. A continuación, formar una masa fina y colocar en un molde para tartas. Pinchar la base con un tenedor y hornear a 180ºC durante 15 minutos. Reservar.

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