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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el09/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Okra al horno

por María González

Recetas de okra guisada La okra es una verdura que “se ama” o “se odia”.    Como ocurre con la mayoría de los ingredientes, creo…

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Publicada el09/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papitas criollas con queso parmesano

por María González

Receta de patatas gratinadas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York…

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Publicada el09/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cebollas glaseadas con miel

por María González

Receta rápida de cebolla caramelizada Ingredientes asiáticosAlacena francesaAlacena gourmet italiana- Panettone italiano- Dolce – Dulce de Italia – Pasta de Italia- Aceite de oliva de…

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Publicada el09/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Milanesas de coliflor

por María González

Filete empanado mexicano Preparar algo a la milanesa significa rebozar finas lonchas de carne en huevo y pan rallado sazonado y freírlas. Es bastante infalible,…

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Publicada el09/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles de Bruselas con jamón y queso

por María González

Brotes de jamón Cuando se trata de dar de comer a toda la familia, los guisos y los horneados son una forma estupenda de hacerlo.…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas rellenas al horno

por María González

Receta de patatas asadas Las patatas dos veces al horno son patatas rellenas de un cremoso relleno de patata con queso y mantequilla, y salpicadas…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas al roquefort

por María González

Berenjena a la plancha con granada Muchas recetas exigen salar y enjuagar la berenjena antes de cocinarla para eliminar su amargor. En su lugar, se…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos del piquillo rellenos de atún

por María González

Pimientos del piquillo rellenos de cangrejo Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas vegetarianas al microondas

por María González

Receta vegetariana de berenjenas rellenas Lava las berenjenas, sécalas, córtalas por la mitad, retira la pulpa y córtalas en dados grandes. Limpiar los champiñones y…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacines rellenos de jamón y queso

por María González

Recetas con calabacín y patatas Los Rollitos de calabacín y jamón con mozzarella son un delicioso y agradable aperitivo que puedes servir en una cena…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tradicional brócoli rebozado

por María González

Buñuelos de brócoli Keto Me encanta la sopa, la quiche, las guarniciones y los guisos con brócoli y queso. Sin embargo, una de mis cosas…

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Publicada el08/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas con crema y queso parmesano

por María González

Patatas fritas con parmesano Lisa es la editora adjunta de Southern Living y se unió al equipo en 2015. Trabaja con la Southern Living Test…

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Publicada el08/01/202311/08/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos en vinagre caseros paso a paso

por María González

Receta de escabeche de pimientos Esta fácil receta de pimientos en escabeche es una forma rápida y sencilla de conservar tus pimientos bananeros, jalapeños y…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas a la crema

por María González

Receta de patatas Estas patatas gratinadas son las favoritas de mi marido – ¡considera una ocasión especial cada vez que las hago! La cremosa salsa…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Plátano maduro relleno de carne molida y queso

por María González

Plátano frito relleno de carne picada Más Recetas de Platos PrincipalesAlbóndigas De Pavo Con Salsa De GuayabaPicadillo CubanoTorta De RepolloLasaagna De Verduras Asadas Sin CarnePasta…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacines rellenos de carne sin bechamel

por María González

Pioneer woman recetas de calabacines rellenos Esta receta de calabacines rellenos con carne picada y salsa bechamel por encima puede parecer un poco complicada de…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Baba ganoush

por María González

8:09la mejor receta de baba ganoush ” easy eggplant spreadchef billy parisiyoutube – 11 sept 2020 Al igual que el falafel, el origen exacto del…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Gratín de pastas con berenjena

por María González

Pasta al horno con berenjena y calabacín Vierta suficiente aceite en una sartén grande para cubrir generosamente la base. Añadir las berenjenas y cocinar a…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas gratinadas con nata

por María González

Cazuela de boniatos Las patatas asadas a la francesa son un aperitivo o tentempié popular en muchas culturas. Este plato se suele llamar “Pommes fries”…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de calabaza y patata con Thermomix

por María González

Sopa de calabaza con Thermomix NOTA: Esta página es todavía un “borrador”. Todavía no he terminado todas las recetas pero hay muchas ideas aquí, así…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Remolachas agridulces

por María González

Remolacha agridulce en conserva Las remolachas agridulces son una forma deliciosa de preparar remolachas, especialmente para los menús festivos. Normalmente no soy muy fan de…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Caponata siciliana de berenjenas

por María González

Qué es la caponata siciliana Del español “caponada”, la palabra “caponata” deriva de “capone”, el nombre que se daba en algunas partes de Sicilia a…

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Publicada el07/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Yuca al mojo

por María González

Qué es la yuca cubana La yuca con mojo: yuca tierna y cremosa, rociada con una salsa cítrica de ajo (mojo), es uno de los…

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Publicada el06/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas a la crema con Thermomix

por María González

Thermomix® TM5® Weißkohl Möhren Salat mit Ananas Lo mejor de esta salsa es que se puede preparar con mucha antelación, calentarla ligeramente y terminarla antes…

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Publicada el06/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Endivias con Salsa Fria de Roquefort

por María González

Ensalada de escarola, manzana y queso azul Seleccionar puntuaciónDar Escarola al vino tinto con queso azul 1/5Dar Escarola al vino tinto con queso azul 2/5Dar…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Musaka de verduras y carne paso a paso

por María González

Moussaka ottolenghi vegetariana La musaca griega es, sin duda, el plato tradicional más popular de Grecia. Es difícil encontrar una taberna que no la sirva…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Milanesas de berenjena y zapallitos

por María González

Receta italiana de berenjenas empanadas al horno La receta fácil de berenjenas al horno a la parmesana de mi abuela es una deliciosa cena vegetariana…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de patata y calabacín

por María González

Pastel de patatas y calabacines | FoodVlogger ¿Estás saturado de calabacines? No te pierdas este fácil pastel de calabacín, ¡la forma más deliciosa de disfrutar…

Leer más
Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Buñuelos veganos de espinaca

por María González

Palak Pakoda/Pakora| Buñuelos crujientes de espinacas| Merienda para la hora del té Lo que me encanta de las hamburguesas vegetales es que son completamente adaptables…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cachapa de batata

por María González

Cachapas La arepa es un plato típico colombiano de la región de Antioquia, mi estado natal. Solemos servir las arepas calientes para desayunar, untadas con…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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