Receta de Coliflor al horno con salsa de naranja
Receta vegana de coliflor a la naranja
La coliflor a la naranja es una versión vegana del clásico plato chino de pollo a la naranja para llevar. En lugar de freírse como en la receta tradicional, esta receta de coliflor a la naranja se elabora con ramilletes de coliflor rebozados en panko y horneados hasta alcanzar la perfección crujiente.
Probablemente todos hayamos oído hablar del plato chino pollo a la naranja. Se trata de trozos de pollo empanados y fritos cubiertos de una salsa de naranja dulce y ácida. Pues bien, saluda a la versión vegetariana/vegana de este plato, ¡la coliflor a la naranja!
Me encanta la comida china, pero pedir comida para llevar no siempre es lo más saludable. Suele estar frita y las salsas llevan toneladas de azúcar. Y aunque no tengo ningún problema en darme un capricho de vez en cuando, en una típica noche entre semana prefiero mantener las cosas un poco más sanas y nutritivas.
Mientras se cocina la coliflor, prepare la salsa mezclando los ingredientes de la salsa en un cazo pequeño sobre el fuego. Esto ayudará a espesar la salsa. A continuación, retire la coliflor del horno, pásela a un bol y cúbrala con la salsa de naranja.
Bocaditos de coliflor a la naranja al horno
Esta coliflor a la naranja es una versión vegana del famoso pollo a la naranja asiático de Panda Express. Se trata de una versión aligerada del clásico pollo a la naranja. Los crujientes trozos de coliflor al horno se mezclan con una salsa pegajosa, ácida y dulce, ¡haciendo que a tu familia le encanten las verduras! Este post contiene enlaces de afiliados. Por favor, lea mi política de divulgación. La coliflor a la naranja es la alternativa vegetariana a la famosa receta de pollo a la naranja de Panda Express. Aquí los crujientes trozos de coliflor al horno se mezclan con una salsa espesa, pegajosa y dulce, que les encantará con arroz o fideos.Después del pollo al sésamo, mi siguiente favorito es la receta de pollo a la naranja del popular plato para llevar de Panda Express. Si te gustan los platos chinos para llevar, esta coliflor a la naranja al horno es una receta saludable que tienes que probar.
Receta de coliflor a la naranja saludable
El sabor de la coliflor a la naranja es importante, por supuesto, ¡pero la textura es otro componente crucial! El crujiente que se consigue siguiendo esta receta es perfecto, especialmente combinado con la pegajosa salsa de naranja.
La mejor comida, siempre empieza con una salsa. El elemento clave en esta receta de salsa son los cítricos. El cítrico que cogí para esto se llama Sumo Citrus. Me encanta por su increíble dulzor natural.
Básicamente son los cítricos más dulces e increíbles que existen. Los agricultores arrancan la fruta de la mitad del árbol (a los Sumos les encanta el sol, así que dejan los de fuera para aprovechar esos rayos) para que los que quedan sean más dulces. Por eso es el ingrediente perfecto para esta salsa de naranja y coliflor.
La crujiente cáscara exterior y el caramelo pegajoso de la salsa hacen de esta saludable receta de coliflor a la naranja algo que no podía dejar de picar. Estos son algunos de los mejores alimentos con los que disfrutar de este plato:
¿Pueden los veganos comer comida china? Por supuesto. Aunque la mayoría de la gente piensa en platos de pollo o cerdo cuando piensa en comida china, hay un montón de opciones aptas para veganos. La mayoría de los restaurantes chinos tienen bastantes platos de tofu, así como opciones sin carne. Echa un vistazo al menú y habla con los cocineros para que te lo aclaren. ¿Qué es la coliflor naranja? La coliflor naranja es la alternativa vegetariana al pollo a la naranja. El pollo a la naranja es un alimento básico de la comida china norteamericana. Se elabora con pollo troceado, rebozado y frito. A continuación, el pollo se baña en la tradicional salsa de naranja y se sirve con arroz. ¿Es buena para la salud la coliflor a la naranja? Comparada con su original rebozada y frita, esta receta es bastante sana. Utiliza coliflor asada en lugar de pollo frito. Además, la salsa está hecha con cítricos y edulcorantes naturales en lugar de mucho azúcar. ¿Es vegana la salsa de pollo a la naranja? La mayoría de las veces, ¡sí! La salsa se elabora principalmente con zumo de naranja, edulcorantes, salsa de soja y maicena. Esta receta de salsa es completamente vegetal.
Receta de coliflor frita a la naranja
Esta fácil coliflor a la naranja crujiente es una versión vegana de un clásico plato de pollo a la naranja que puedes encontrar en tu restaurante chino favorito. Con una salsa de naranja dulce y pegajosa glaseando las pepitas de coliflor fritas, ¡toda tu familia se volverá loca por esta comida!
Hace muchos años, antes de dejar de comer carne, el pollo a la naranja era mi plato favorito cuando salía a comer comida china. Pasé muchos años sin ese sabor dulce y salado hasta que descubrí cómo hacer esta coliflor a la naranja, ¡y satisfizo completamente mis antojos!
Si no tienes una freidora, puedes usar una cacerola llena de unos 10 a 15 cm de aceite. Un termómetro que suba a 400°F también será útil. A continuación, puede utilizar una espumadera o unas pinzas para sacar la coliflor del aceite.
Temperatura de fritura – Yo creo que 334°F es la temperatura perfecta para freír la coliflor. No la fríe tan caliente como otras cosas, como las patatas fritas, porque quiero que se cocine lo suficientemente despacio como para que la coliflor se cueza por completo. Sin embargo, no la cocines a menos de 325° F o absorberá demasiado aceite y quedará empapada en lugar de crujiente.
