Receta de Pastel de espinaca con pollo y camarones
Hojaldre de gambas
Si buscas algo delicioso que hacer con pollo y gambas, estás en el lugar adecuado. Estas deliciosas cenas hacen un buen uso de los ingredientes. Tanto si busca una comida de inspiración cajún con un toque especial, una pasta o una ensalada que deje impresionados a todos los comensales, o cualquier otra cosa, le recomendamos que guarde esta colección de nuestras mejores recetas de pollo y gambas en sus favoritos, ya que volverá a ella una y otra vez.
El papel de arroz se rellena con un sabroso relleno (fideos de arroz, pollo, gambas, huevos, zanahoria, setas y cebollas verdes), se enrolla firmemente y se fríe hasta que esté dorado y crujiente.
Esta jambalaya de pollo y gambas baja en carbohidratos y apta para celíacos se prepara en una sola olla, por lo que es una forma estupenda de reducir la cantidad de platos sucios. Prepara la coliflor en casa o cómprala congelada en el supermercado.
Utiliza tu olla Instant Pot para preparar esta sencilla jambalaya de pollo y gambas en sólo 45 minutos. “Guau”, dice el crítico Tim Jones. “Hice esto y a la familia le encantó esta jambalaya. El sabor resaltó y las especias son las correctas”.
RECETA DE CAMARONES Y HABAS VERDES | cena fácil y sana
Si alguna vez ha estado en Grecia, es imposible que no haya probado este delicioso meze griego de saganaki de gambas, que se sirve en todas las Psarotaverna (tabernas de pescado). Esta es una receta muy fácil de saganaki de gambas para que recree este sencillo y querido aperitivo tradicional griego desde cero en menos de 20 minutos, y está inspirada en una receta que vi por primera vez en la isla de Santorini allá por los años 70…
Lo que más me gusta de esta receta griega de saganaki de gambas son sus deliciosos ingredientes: las gambas, también conocidas como “garides” en griego, se saltean primero en aceite de oliva, se desglasean con la tradicional bebida griega ouzo, luego se añaden a una salsa de tomate picante y se rematan con hierbas frescas y queso feta salado… ¡Sencillamente irresistible!
El saganaki griego de gambas es un plato tradicional que utiliza gambas o langostinos medianos o incluso grandes que se desglasean en ouzo para darles más sabor. Es una versión de la receta común del saganaki de queso, que es un popular aperitivo griego y suele servirse en una fuente de horno con dos asas para facilitar su servicio.
Empanadillas de gambas o langostinos | Snack de hojaldre relleno | Kravings
Spanakopita: el emblemático pastel griego tradicional de espinacas envuelto en capas y capas de dorada pasta filo mantecosa y hojaldrada. Para disfrutar de la mejor Spanakopita de su vida, utilice espinacas crudas en lugar de cocidas, y ligue las capas de pasta filo con un poco de queso griego rallado finamente para que se mantengan unidas en lugar de salir volando por todas partes al cortarla.
Si tuviera que recopilar los grandes éxitos de los platos que he servido a mis amigos en los últimos años, éste entraría directamente en la lista. Apareció en una reunión reciente, y decir que fue el plato más popular de la noche sería quedarse corto.
Olvídate de las espinacas congeladas y de las bolsitas de espinacas tiernas. Para obtener el mejor sabor, la mejor textura de relleno y que la base de la tarta quede crujiente, no hay nada mejor que las espinacas frescas. Lo siento, amigos. Ya sabéis que siempre ofrezco alternativas prácticas si creo que puedo salirme con la mía, pero en este caso, ¡no puedo!
La Spanakopita está recubierta de pasta filo en la base y en la parte superior. También conocida como pasta filo, es una pasta muy fina, parecida al pergamino. Se utiliza para hacer pasteles salados y dulces en la cocina mediterránea y de Oriente Próximo, como el Baklava. Se vende congelada o fresca, en la sección de frigoríficos de los supermercados.
Cómo hacer gratinado con gambas y espinacas
Para hacer la masa, colocar la harina y la mantequilla en un procesador de alimentos y procesar hasta que la mezcla se asemeje a pan rallado fino. Añada el queso y agua suficiente para formar una masa suave. Amasar ligeramente la masa sobre una superficie enharinada. Pase un rodillo fino por la masa y córtela en rodajas. Colocar la masa en moldes para empanadillas. A continuación, precalentar el horno a 180ºC. Poner una cucharada pequeña de gambas en cada caparazón. Mezclar el queso, la cebolla, los huevos, la nata, la leche, la corteza y los condimentos y verter sobre las gambas. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén hinchados y dorados. Servir calientes con una buena ensalada verde crujiente.
