Receta de Rollitos de guacamole

Rollos Tex mex

¿Has probado alguna vez los rollitos de aguacate? Hace años los comimos en Cheesecake factory. Desde entonces, hemos querido crear una receta de aperitivo inspirada en esa comida. Y aquí está. Son realmente divertidos de comer.

Definitivamente no son auténticos rollos de huevo de ninguna manera. Pero si eres un fan de todos estos deliciosos ingredientes en un aperitivo, entonces estos son para ti. Son un aperitivo fantástico para tomar en una fiesta del Día del Juego o de la Super Bowl. O simplemente para una noche en familia. A todo el mundo le encantará coger unos cuantos y mojarlos en nuestra salsa cremosa de cilantro. ¡ÑAM!

Son como rollitos de guacamole. Nuestra receta es como un relleno de guacamole con zanahoria. La mezcla cremosa de aguacate dentro de los rollos es sabrosa y deliciosa. Nos gusta añadir zanahoria rallada para dar a los rollitos más estructura y firmeza. Además, ¡las verduras siempre son buenas para la salud! Una fuente de estos rollitos hará las delicias de todos en las fiestas. Los rollitos de aguacate son muy fáciles de hacer y muy populares. Tendrás que hacer más porque todo el mundo los devorará rápidamente.

Rollitos de aguacate

Si alguna vez has probado los rollitos de aguacate de Cheesecake Factory, estos te van a encantar. Cargados con guacamole fresco, fritos a la perfección y con un sabor 1000 veces mejor por una fracción del precio.

Estos rollitos de aguacate son súper rápidos y fáciles de hacer y están listos en menos de 20 minutos. El relleno es como el guacamole, pero más grueso. Ayer hice 12 rollitos y mis hijas se los acabaron en cuanto llegaron a la mesa. Así de deliciosos estaban. Definitivamente los haremos una y otra vez.

Estoy seriamente obsesionada con los aguacates este año. Me encantan porque son súper saludables y cargados naturalmente de grasa monoinsaturada (¡de la buena!). Los aguacates se pueden utilizar en lugar de grasas saturadas en postres como brownies, pasteles, tartas, cremas, ¡e incluso batidos! Literalmente, puedes añadirlos a casi cualquier plato para darle un toque fresco o comerlos solos.

¿Sabía cuánta bondad hay en un solo aguacate? Una quinta parte de un aguacate mediano (1 onza) contiene sólo 50 calorías y menos de 1 gramo de azúcar. Los aguacates Hass son un “potenciador de nutrientes” porque ayudan al cuerpo a absorber mejor los nutrientes liposolubles como el alfa- y beta-caroteno y la luteína, ¡de los alimentos que se comen con la fruta! Además, no contienen colesterol ni sodio, lo que para mí es una gran ventaja. Me imagino lo sanos que estaríamos si comiéramos sólo un aguacate al día en lugar de carbohidratos y grasas saturadas.

Envoltorios de rollitos de huevo

Esta receta de rollitos de aguacate es la mejor versión casera de un favorito del sushi. Sólo necesitas ingredientes sencillos como aguacate, pepino y zanahorias. Cúbrelo con una deliciosa mayonesa picante para darle más sabor. Ahorra dinero y evita el coste del restaurante haciendo tu propio sushi en casa.

Hasta que un día no me sentó tan bien. Aunque no quería correr el riesgo de que me doliera el estómago por el pescado crudo, seguía teniendo antojo de ese arroz dulce y ácido envuelto en rellenos.

Desde entonces, he aprendido que en realidad es muy sencillo preparar este clásico rollito en casa. Sobre todo porque sólo hay que saber cortar unas cuantas verduras en juliana, preparar el arroz de sushi perfecto y, por último, enrollar el sushi. (¡Que tengo recursos para que aprendas TODO eso!).

Si tienes problemas para que el arroz llegue a los bordes del papel, sumerge los dedos en un cuenco con agua y extiende suavemente el arroz. Esto ayudará a evitar que el arroz se te pegue a las yemas de los dedos.

¿Los rollitos de aguacate llevan pescado? Tradicionalmente, los rollitos de aguacate no llevan pescado ni imitación de cangrejo. Llevan arroz de sushi y aguacate, y algunos incluso zanahoria y pepino ¿Es vegano el rollo de aguacate? Como el rollo de aguacate sólo contiene arroz y verduras, se considera vegano. ¿Son sanos los rollos de aguacate? Este popular rollo de sushi contiene verduras como zanahoria y pepino, que son bajas en grasa total y colesterol. Los aguacates tienen un alto contenido en grasas saludables y fibra. Este rollo es ideal para quienes buscan una opción de sushi saludable.

Receta de rollitos de huevo

Si está buscando el aperitivo perfecto para el Gran Juego, o un aperitivo picante para cualquier ocasión, no busque más. Estos Rollitos de Huevo con Guacamole y Salsa Ranchera Picante al Cilantro lo tienen todo. ¿Me atrevería a decir que son lo último en aperitivos de mano?

No sé ustedes… pero el guacamole puede ser una de mis cosas favoritas para comer. Cuando se hace bien, ¿quién necesita una comida entera? Basta con comer un bol de guacamole y ¡a comer! Pensando en el gran partido, quería pensar en una manera de hacer que mi plato favorito sea un poco más “práctico”, por así decirlo. Cuando estés animando a tu equipo, mantén el guacamole dentro… ¡de un rollito de huevo!

¿Cuántas veces crees que lo has hecho bien, sólo para llegar a casa y descubrir que no estaba lo suficientemente maduro? Elegir el aguacate adecuado es bastante sencillo, si recuerdas tres cosas: color, textura y firmeza. ¿Es verde el aguacate? ¿Verde brillante o verde oscuro, casi negro? Un aguacate maduro tendrá una piel verde oscura, casi negra. ¿Y la textura? La piel debe tener una textura ligeramente grumosa. Ahora, compruebe la firmeza. Un aguacate maduro debe ceder a una ligera presión, sin hundirse y sin sentirse blando. Tenga en cuenta que si compra aguacates en el supermercado para utilizarlos durante la semana, le conviene comprar algunos que no estén tan maduros. Siempre puede madurar un aguacate colocándolo en una bolsa de papel con un plátano. ¿Te parece una locura? ¡Realmente funciona! Los plátanos maduros contienen una hormona vegetal natural llamada etileno, que desencadena la maduración. La bolsa atrapa el etileno, y el aguacate madurará más rápido, ¡a veces incluso de la noche a la mañana! La página web de Avocados From Mexico tiene montones de consejos y trucos, desde cómo seleccionar el aguacate perfecto hasta cómo cortarlo, pasando por innumerables recetas.