Receta de Tarta de calabaza y cebollas
Tarta salada de calabaza
1 calabaza pequeña, pelada y cortada en dados pequeños1 cucharada de aceite de oliva1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas1 cucharada de azúcar moreno2 dientes de ajo, machacados75 g de queso feta, desmenuzado1 taza de espinacas tiernas1 lámina grande de masa quebrada
Precalentar el horno a 180°C en fanbakeCalentar una sartén a fuego medio y añadir aceite de oliva. Añadir la cebolla y cocinar hasta que empiece a dorarse. Añadir el azúcar, el ajo y las espinacas. Bajar el fuego y cocer durante 5 minutos más, removiendo con frecuenciaLlenar una olla grande con agua y llevar a ebullición. Añadir la calabaza y cocer hasta que se ablande y se pueda atravesar fácilmente con un cuchillo. Retirar del fuego y escurrir el aguaColocar la calabaza en un bol y triturar hasta obtener un puré. Añade la mezcla de cebolla y el queso feta y remueve bienPasa la masa a un molde engrasado. Añadir el relleno de la tarta y meter en el hornoHornear durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior y la corteza estén doradas Sacar del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de servir
Tarta de calabaza salada sin corteza
Hoy tenemos una deliciosa tarta salada de masa de levadura rellena de cebolla frita y bacon. Se basa en una receta de tarta llamada Zwiebelkuchen. Ingredientes Para la masa Leche – 120 ml Mantequilla (derretida) – 80 g Harina de trigo de primera calidad – 300 g D…
Ni siquiera sé qué predomina en esta tarta, si la cebolla o el queso, pero de lo que estoy seguro es de que tiene un sabor impresionante. Raciones: 16 Ingredientes Masa quebrada – 300 g Cebolla dulce para ensalada (cortada en medios aros) – 1 ud. Chalotas (cortadas en tiras finas) – 2 uds. Puerros …
Grande, bonito, aromático… Este pastel de cebolla con col le conquistará por su jugosidad y su sabor. Y gracias a su original aspecto, este pastel de levadura con cebolla y chucrut es perfecto incluso para una mesa festiva. Raciones: 5 Cocción: 2 horas 30 minutos I…
Recetas con calabaza
1. Precalentar el horno a 200°C. Extender la calabaza y los dientes de ajo en una bandeja de horno, rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna. Pasar la calabaza a un bol grande y los dientes de ajo a un plato. Dejar enfriar.
2. Mientras tanto, calentar el aceite restante en una sartén. Añadir la cebolla y cocinar a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el vinagre y el azúcar y cocer otros 15 minutos, o hasta que la cebolla esté dorada. Añadir a la calabaza y dejar enfriar completamente.
4. Cortar la lámina de hojaldre en un círculo de 35 cm. Colocar la masa en una bandeja de horno forrada. Colocar la mezcla de calabaza por encima, dejando un borde de 4 cm. Doblar los bordes de la masa, haciendo pliegues suavemente mientras se dobla.
Tarta de calabaza vegana
Si buscas un plato festivo con calabaza pero quieres probar algo nuevo, este es el camino a seguir. Sirva esta tarta salada de calabaza, ricotta y cebolla caramelizada como parte de un desayuno o brunch de temática otoñal, junto con ensaladas verdes para un almuerzo satisfactorio, o como primer plato para una cena de cosecha.
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