Receta de Manzanas asadas con miel
Rodajas de manzana asada con miel
Rellenas de miel y canela, las sencillas manzanas asadas con miel son un postre perfecto para el otoño. Con sólo 4 ingredientes y menos de 10 minutos de preparación, ¡hacer esta sabrosa receta no puede ser más sencillo!
Como nuestros melocotones al horno con azúcar moreno y 4 ingredientes, que no son más que jugosos melocotones frescos horneados con un poco de mantequilla y azúcar moreno. O un gofre de trigo integral básico sin adornos, sólo el propio gofre para disfrutarlo al máximo.
O unas gruesas chuletas de cerdo fritas en sartén, sazonadas únicamente con sal y pimienta, y fritas hasta alcanzar la ternura y jugosidad perfectas. Y, por supuesto, estas sencillas manzanas asadas con miel, que sólo requieren 4 ingredientes y permiten que brille el fabuloso sabor de las manzanas frescas de otoño y la miel caliente.
Una cosa que me molesta cuando cocino con líquidos pegajosos como la miel, la melaza, el sirope de arce o el sirope de maíz es que no sale todo lo que pongo en el vaso medidor o en la cuchara. Siempre queda esa pequeña capa que recubre el utensilio de medición y se queda atrás.
Manzanas asadas con bayas Mary
El otoño… ¡por fin está aquí! Y aunque aquí en California puede que no “parezca” otoño en comparación con otras partes del país, definitivamente se pueden sentir esas acogedoras vibraciones de suéteres en el aire. Lo que sólo significa una cosa en mi libro – ¡hola temporada de hornear! Y mientras la mayoría de la gente se obsesiona con las cosas con sabor a especias de calabaza (señoras PSL, ya me entienden), yo me obsesiono con todo lo que tenga que ver con manzanas. Postres de manzana, sidra de manzana, platos salados de manzana, cócteles de manzana … ohh cócteles de manzana – Voy a tener que recordar que para más adelante … Pero mi última obsesión tiene que ser estas manzanas rellenas al horno fácil con llovizna de canela y miel! Son tiernas y dulces, muy fáciles de hacer, un poco más sanas y aún así tienen esa delicia pegajosa y caliente que recuerda a un crujiente de manzana.
Yo sugeriría usar manzanas fuji o honeycrisp para esta receta. Ambas son bastante dulces por sí solas, lo que las realza aún más después de hornearlas. ¿Buscas una manzana más ácida? Prueba con manzanas granny smith.
Manzanas asadas sencillas
Las manzanas asadas con miel parecen sacadas de un entrañable libro infantil, un postre que se come mejor en una vieja mesa de madera junto a una crepitante estufa de leña. Son realmente un brebaje mágico que llena toda la casa de deliciosas fragancias de manzana, canela, frutos secos y miel mientras se hornean. Además, son increíblemente sanas, por lo que puede darse un capricho sin ningún sentimiento de culpa, a menos, claro está, que las acompañe con grandes bolas de helado de vainilla o montones de nata fresca.Aunque esta decadente combinación es muy recomendable, no es imprescindible, y las manzanas asadas con miel rellenas de un exquisito relleno de frutos secos son deliciosas por sí solas.
Todavía no he encontrado ninguna manzana que no responda bien al relleno de frutos secos y mantequilla y al posterior asado, pero para esta tanda elegí las manzanas Galas, de sabor dulce y ácido. Me encantan sus cáscaras rojas y brillantes que aguantan bien el asado y quedan tan bonitas entre los pliegues de papel pergamino.También puedes probar con Fuji, Pink Lady o la siempre fiable Granny Smith.Asegúrate de usar manzanas sin cera para este plato y frota bien las cáscaras por si acaso las han manoseado manos sucias en el supermercado.Una vez limpias, usa un descorazonador de manzanas para hacer un agujero justo en el centro de cada manzana. También puedes utilizar un cuchillo, pero el descorazonador proporciona un corte limpio que facilita el relleno.Si tus manzanas son bastante nudosas y se tambalean en la parte inferior, utiliza un cuchillo de pelar para darles un corte rápido para que se asienten firmemente en el molde para hornear. No querrá que se caigan durante el proceso de asado y derramen todo el delicioso relleno y los jugos.
Recetas de postres con manzana y miel
Aparte de mis padres, que de vez en cuando utilizan este blog para ver cómo estoy (¡hola, mamá!), nunca sé quién más lo visita con regularidad. Recibo muchas visitas en entradas individuales, como mi experiencia en el curso de decoración de tartas de Michael’s la primavera pasada o una receta que parece interesante (mis magdalenas de avena y arándanos sin lácteos han sido siempre las más populares).
Sin embargo, ahora que lo pienso, debería dar a conocer un dato sobre mí. Por si acaso empiezo a hablar de cosas locas y diferentes, mis lectores (hola, ¿hay alguien por ahí?) podrán identificar el cambio.
Decir que no me lo esperaba en ese momento es quedarse corto. Siempre habíamos hablado de nuestro futuro y de lo que nos podía deparar, pero desde luego no me esperaba la pedida de mano allí mismo, al borde de la Granja de Manzanas, junto a una hilera de árboles repletos de galas reales, a la brillante y cegadora luz del sol (ese día hacía mucho calor).
Así que Trevor y yo vamos a ser en el futuro marido y mujer. Enfatizo lo de “futuros”, porque tenemos muchas cosas que resolver antes de organizar una boda. Se rumorea que eso puede ser bastante estresante, ¿verdad?
