Receta de Guacamole picante

Receta de guacamole picante pimienta de cayena

Rara vez se consigue el aguacate perfectamente maduro en la tienda. Intenta planificar y comprar los aguacates para el guacamole picante con 2-3 días de antelación. Déjalos madurar en la encimera, una vez maduros, guárdalos en la nevera hasta el momento de usarlos.

Tomate: A algunos les gusta añadir y a otros no. A mí siempre me ha gustado el tomate en mi guacamole casero. Sugiero quitar la pulpa acuosa del centro y usar sólo la parte firme de los tomates para evitar la textura acuosa del guacamole picante.

8) Mezclar todo. Pruébalo (si lo sirves como dip, pruébalo con el chip que vayas a servir. Como los chips de tortilla pueden ser salados) y no seas tímido con la sal. Añade una pizca más, te sorprenderá cómo se unen los sabores.

Prepara el guacamole picante justo antes de servir: El aguacate empieza a oxidarse (empieza a decolorarse) en cuanto lo cortas, igual que la manzana, el plátano o la patata. Este oscurecimiento no cambia el sabor, pero desde luego no tiene un aspecto apetitoso. Así que ten siempre los demás ingredientes picados y listos para mezclar. Y en el momento de servir, abre los aguacates, tritúralos, añade los ingredientes preparados, mezcla y sirve.

Receta de salsa de guacamole picante

El primer paso para mejorar el guacamole comprado en la tienda es transferirlo del envase de plástico en el que viene a un bol. Remuévelo para asegurarte de que todos los ingredientes están bien mezclados. También puedes exprimir un poco de zumo de lima fresco en el bol para darle más sabor y evitar que el guacamole se dore.

No hay nada mejor en verano que los tomates recién cortados, así que aprovechar los productos más frescos de la temporada puede aportar mucho al guacamole comprado en la tienda. Los tomates en rama o los tomates calientes de la casa funcionan bien, al igual que los tomates cherry cortados por la mitad para darle un toque de frescura a cada bocado.

Es bastante raro encontrar guacamole comprado en la tienda que incluya cítricos frescos como piña o mango, por lo que añadir estas frutas sin duda llevará su guacamole al siguiente nivel e impresionará a sus invitados.

Incluso si no tienes la energía o el tiempo para hacer guacamole desde cero, cortar en dados y machacar un aguacate fresco para añadirlo a la mezcla puede marcar una gran diferencia en cuanto a la textura.

Receta de guacamole picante sin jalapeños

Como sitio de recetas ceto siempre estoy buscando maneras de compartir recetas que incluyan grasas saludables. Este guacamole tiene una dosis extra de grasa, lo que lo convierte en un gran acompañamiento saludable que cumplirá fácilmente con tus macros ceto.

Puedes asar el pimiento sobre una llama abierta si tienes una estufa de gas o en una barbacoa pinchando el pimiento con un pincho de metal largo. Ponga la estufa a fuego alto y mantenga el pimiento a unos dos centímetros de la llama.

Si quieres hacer este guacamole con antelación, te recomiendo que coloques una de las semillas de aguacate directamente en el guacamole preparado y luego cubras toda la superficie con film transparente asegurándote de que toque el guacamole.

Como creyentes, vivimos nuestras vidas sostenidos por la gracia de Dios. Conociendo de primera mano los beneficios de esta decisión hemos creado un grupo cristiano cerrado que está utilizando la dieta ceto para transformar sus vidas.

Receta de guacamole picante con tropezones

Con aguacates, guindillas, especias, cebolla, lima, tabasco y nata agria o mayonesa, las recetas de guacamole varían mucho, pero muchas pueden resultar picantes. No se pueden quitar los ingredientes al guacamole, pero el guacamole picante se puede domar añadiendo ingredientes a los que ya están en el bol. El proceso requiere varias pruebas de sabor para que salga bien, pero persevera y tu guacamole se asentará en el territorio del “punto justo”. Incluso el guacamole hecho con tomates enlatados Rotel picantes y chiles se puede desespinar y servir con confianza.

Si tienes otro aguacate por ahí, ábrelo, córtalo en dados, aplástalo bien y añádelo a tu guacamole. Un buen revuelto infunde el nuevo aguacate en el guacamole demasiado picante. Pruébalo. Si el guacamole sigue demasiado picante, prueba a añadir otro aguacate o piensa en el plan B.

Una tarrina de nata agria siempre está a mano cuando se prepara guacamole. Al igual que ocurre con la comida india, el componente lácteo convierte el picante en un sabor sedoso y manejable. Empieza con una cucharada de nata agria y ve añadiendo a tu gusto. No te pases porque la nata agria tiende a superar el sabor del aguacate y lo que estarás sirviendo es una nata agria con sabor a aguacate. El queso rallado añadido a la mezcla también ayuda a calmar los efectos de los chiles, al igual que el yogur.