Receta de Palitos De Queso fritos
Bolas de queso fritas
Los palitos de queso fritos son una de las cosas que más le gustan al pequeño Buddy en todo el mundo. Cuando era muy pequeño y salíamos a cenar a un restaurante, siempre podía contar con que quería palitos de queso frito con la comida. Sin patatas fritas ni ningún otro acompañamiento, con los palitos de queso frito bastaba. Se los cortaba en pequeños bocados, porque eso es lo que hacen las mamás, ¡pero no podía cortarlos lo bastante rápido!
Y entonces decidí que tenía que prepararle de vez en cuando esta delicia favorita en casa, en lugar de pedirla cuando salíamos a comer fuera. ¡Todos nos enamoramos de ellos! Hay algo especial en cocinar un plato favorito en casa, ¿verdad? Con un ligero rebozado que rodea el queso, se fríen rápidamente en aceite de cacahuete o vegetal, lo que prefieras.
A mí me gusta coger los palitos de mozzarella y cortarlos por la mitad o incluso en tercios para hacer mi receta de queso frito. A continuación, preparo un bol de suero de leche, otro de harina y un último bol de migas de Panko sazonadas a la italiana. Paso los palitos de queso por el suero de leche, luego por la harina, de nuevo por el suero de leche y por último por las migas. Los dejo reposar unos minutos mientras el aceite se calienta y luego los frío por tandas. Por lo general, están en la sartén menos de un par de minutos y las saco en cuanto se doran. Los dejo escurrir en una bandeja de horno forrada con papel absorbente y luego los sirvo calientes con un tazón de salsa marinara. ¡QUÉ RICAS!
Cuánto tiempo se fríen los palitos de mozzarella congelados
Los palitos de mozzarella son muy fáciles de hacer en casa. Se fríen hasta que están dorados y crujientes por fuera, con queso derretido y pegajoso por dentro. Están buenísimos y se fríen en unos minutos. Prueba a mojarlos en salsa marinara.
¿Sabías que no hace falta salir de casa para disfrutar de unos palitos de mozzarella dignos de un restaurante? Pues no hace falta. Con esta receta, puedes hacer irresistibles palitos de mozzarella fritos en la comodidad de tu propia casa.
Caliente el aceite a 365 grados F en una cacerola pesada. De uno en uno, pase cada palito de mozzarella por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y, por último, por el pan rallado con ajo. Deje caer los palitos en el aceite caliente y fríalos durante unos 30 segundos, o hasta que estén dorados. Escurra los palitos de mozzarella fritos en papel absorbente.
Por supuesto, la salsa más popular para acompañar los palitos de mozzarella es la marinara (prepare nuestra sencilla salsa marinara o compre salsa de bote en la tienda). ¿No te gusta la marinara? Anímate con una de estas divertidas ideas:
Sí, puedes congelar los palitos de mozzarella. Déjalos enfriar completamente, colócalos en una sola capa en una bandeja para hornear, tápalos y congélalos durante unas horas o toda la noche. Una vez congelados, pásalos a una bolsa con cierre etiquetada con la fecha. Congélelos hasta tres meses.
Receta de queso frito
Puede hacer palitos de mozzarella en su freidora de aire. Y tú -y cualquier persona amante del queso con la que los compartas- estaréis encantados de haberlo hecho. No es difícil, pero hay que prestar mucha atención a los detalles para poder tener palitos de mozzarella dignos de una pizzería en tu propia cocina, siempre que quieras.
La freidora de aire es algo mágico. Básicamente es un horno de convección que se coloca en la encimera. Pero como es pequeño y potente, se calentará más rápido que el horno y también cocinará más rápido.
La freidora de aire funciona de afuera hacia adentro, lo que significa que si no preparas bien estos palitos de mozzarella, tendrás literalmente un desastre caliente en tus manos. Los palitos explotarán y se quedarán pegados al interior de la freidora de aire (forrar la cesta con papel de aluminio mitigará el desastre, pero los palitos no se cocinarán uniformemente, porque el aire no circula a través del papel de aluminio). En su lugar, utilice un poco de spray antiadherente).
Hay que reconocer que es un proceso un poco quisquilloso, pero no es para menos, como decía mi abuela. CRÉEME. Usted NO quiere pasar por este esfuerzo y que estos palitos de queso exploten por toda su freidora de aire.
Queso frito en barra cerca de mí
A casi todo el mundo le gustan los palitos de queso frito. Nuestra versión de este aperitivo favorito tiene un toque picante gracias al pimiento rojo molido y al queso condimentado con jalapeños. Para atenuar el picante, utiliza queso Monterrey Jack normal (sin los pimientos), mozzarella o suizo, y omite el pimiento rojo o utiliza menos cantidad.
La gente tiene que dejar de valorar recetas que no ha probado. Es tan frustrante… como que desvirtúa las cosas, ¿sabes? Mi puntuación de 5 estrellas compensará la de 1 estrella que le dio alguien (que aparentemente no había probado la receta).
Otra variación que gustará a los niños y a los amantes de la comida casera es cruzar los palitos de queso con un sándwich de queso a la plancha: http://imunchie.com/mckymber/munchies/grilled-cheese-stickshttp://imunchie.com/mckymber/munchies/grilled-cheese-sticks
Después de votar por esta receta, fui a casa y los probé anoche, ¡y estaban buenísimos! A mi familia le encantaron, son fáciles y rápidos de hacer y no sobraron. Volveré a utilizar esta receta especialmente cuando cocine para las reuniones deportivas que tenemos cada temporada.
