Receta de Barritas integrales con semillas

Barritas de mijo inflado

Aunque de vez en cuando tengamos las manos metidas en una bolsa grasienta de patatas fritas viendo un reality televisivo, o estemos mordisqueando algún tipo de caramelo de chocolate con leche masticable, azucarado y relleno de turrón que está suplicando que le cavemos una nueva cavidad, no es lo que nos gusta comer todo el tiempo.

Nuestras ensaladas frescas son vibrantes y sabrosas. Nuestras recetas vegetarianas son un acompañamiento destacado del plato principal. Y muchos de nuestros tentempiés tienen exactamente lo que necesitas para cualquier tipo de antojo dulce o salado, ¡o ambos!

Sólo tienes que poner todos los ingredientes en un robot de cocina o una batidora y darle unas cuantas vueltas. Extienda la mezcla en un molde para hornear, y en sólo unos minutos tendrá aperitivos dulces libres de culpa que usted y la familia podrán disfrutar durante toda la semana.

El toque final de chocolate es lo mejor de todo. No hace falta que te pases cubriéndolos, basta con un pequeño chorrito para darles un delicado toque de dulzor y profundidad de sabor.

Comerás una mezcla sana y saciante de ingredientes como cereales, semillas de lino y harina integral. Y para saciar ese antojo de dulce, lograrás una satisfacción total cada vez que pruebes el chocolate negro rociado por encima.

Barritas energéticas de mijo

Tómate un descanso del postre con estas barritas de fruta y frutos secos para el desayuno. En un bol grande puede caber una doble tanda de la masa, y la contundente mezcla dará buen resultado. Hornea las barritas en la misma rejilla (central) del horno.

No he probado a hacer una hornada doble, ¡pero la hornada individual es genial! Juro que mi marido deja que los plátanos se estropeen, así que haré esto más a menudo. Puedes sustituir las nueces y los arándanos para darle una variedad infinita. Yo suelo combinar algo de fruta (3/4 de taza de pasas, arándanos secos) con algo dulce (1/4 de taza de pepitas de chocolate o de toffee). También puedes utilizar plátanos adicionales para obtener barras más húmedas. Creo que no he hecho las mismas barritas dos veces, pero siempre han salido bien.

Excelente, ¡nunca comprarás más después de hacerlas! El doble del lote no funciona bien. Cocinar como uno a la vez. Yo añado más nueces y arándanos y pongo una taza llena de ambos. ¡Qué ricas! A todo el mundo le encantan. Utilice plátanos muy maduros.

Barritas de mijo para el desayuno

¿Alguna vez has hecho barritas de granola tan ricas que no podías parar de comerlas? Sí, estas son esas barritas de granola. Me ha encantado hacer variaciones de nuestras Healthy 5-ingredient Granola Bars. Son tan sencillas, rápidas y saciantes que no puedo evitar soñar con nuevos sabores. ¿Mantequilla de almendras con chispas de chocolate? Sí. ¿Brownie saludable? Sí. ¿Super Mega Seedy? Sí, esto está pasando. Empieza con semillas, ¡y muchas! Las semillas son una parte esencial de una dieta basada en plantas. Son como pequeñas centrales nutricionales.

¿Qué es lo que no te gusta de estas barras? ¡Oh, y ni siquiera he hablado de la avena y las nueces! Tantos nutrientes. Estas barritas obtienen su dulzor de dos fuentes: dátiles y néctar de agave – dos edulcorantes que se encuentran en la naturaleza y que me encanta utilizar en lugar de azúcar procesado siempre que sea posible. La combinación de ambos no sólo proporciona un bocado irresistiblemente dulce, sino que también actúa como el pegamento que mantiene todo unido. ¿Mi parte favorita de hacerlos? Puedes usar las manos y volver a sentirte como un niño. Me encanta mezclar los ingredientes húmedos con los secos. A pesar de que mis manos son un desastre pegajoso después, vale la pena. ¡Mira qué preciosidad! Te van a encantar estas barritas. Son:

Receta de barritas integrales para el desayuno

Hense, quería una receta que no resultaría en una barra desmenuzada todo el piso del comedor y estos son los resultados. También estaba en mi lista de “cosas que añadir” la mayor cantidad posible de cereales integrales, semillas, frutos secos y otras cosas nutritivas. Amontonados.

Resultado: Barritas de granola a tu manera. Son muy fáciles de modificar. He incluido las recetas de 2 tipos que me han gustado, ¡pero cualquier combinación de semillas/frutos secos o llovizna de chocolate quedaría genial!

Para una versión sin alérgenos de estas barritas, vea barritas de granola sin lácteos. (La receta no contiene lácteos, frutos secos ni gluten). O para una versión con mantequilla de cacahuete, ver barritas de granola con mantequilla de cacahuete y garabato de chocolate .

Estas barritas salen masticables y densas. También se conservan bien en un recipiente hermético hasta una semana en la nevera. (Si usted tiene una casa fresca, van a hacer muy bien en el mostrador, así, pero puede ser pegajosa si es demasiado caliente).

Pero merece la pena. No hace falta que sea muy sofisticado, ¡cualquier termómetro de caramelos sirve! Si quieres que te lo recomiende, yo probé dos tipos y me di cuenta de que los que tienen una sonda/marcador de metal son un poco más difíciles de usar que los que van hacia arriba y hacia abajo, porque hay que sumergirlos unos centímetros para que la lectura sea correcta. Esto significaba inclinar la olla cada par de minutos para comprobar la temperatura. Totalmente factible, sólo un paso extra. Por otro lado, el tipo rectangular y recto hacia arriba y hacia abajo sólo necesita sumergirse un poco.