Receta de Maíz tostado

Receta de maíz dulce para freír en la freidora

El maíz dulce y fresco es un ingrediente popular de las ensaladas, sopas y pastas de verano. Los montones de mazorcas de maíz completan las barbacoas de verano. Pero como el maíz está disponible prácticamente todo el año, una deliciosa guarnición como esta receta de maíz asado al horno es fácil de añadir al plato o al bufé, sin importar el mes del calendario.

Tanto si se compra blanco como amarillo, el maíz dulce es tan deliciosamente crujiente y tierno que puede cortarse fresco de la mazorca y añadirse a los platos sin cocerlo. Las mazorcas de maíz asadas son siempre una delicia, pero se puede conseguir el mismo sabor sin necesidad de encender la parrilla. A continuación, descubra la mejor manera de preparar mazorcas de maíz en el horno y cómo darles sabor para que nunca resulten aburridas.

Primero, precalienta el horno a 425°F. Mientras se calienta, mezcla en un bol la mantequilla, el perejil, el ajo, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, unte cada mazorca con una cucharada de mantequilla de hierbas.

A continuación, envuelva cada mazorca individualmente en un trozo de papel de aluminio y coloque las mazorcas envueltas en papel de aluminio en una bandeja para hornear. Hornéelas en el horno precalentado hasta que el maíz esté blando; el tiempo de cocción será de unos 20 a 25 minutos. A mitad del tiempo de cocción, gire las mazorcas una vez.

Receta sureña de maíz

O tal vez prefiera utilizar la olla de cocción lenta, la olla instantánea o una freidora de aire. Estos métodos de cocción te permiten disfrutar del mismo sabor que las mazorcas de maíz asadas al horno sin calentar toda la cocina. ¡Todos salimos ganando!

¿Es necesario hervir el maíz antes de asarlo? En absoluto. Las mazorcas de maíz asadas al horno salen perfectamente cocidas, sin necesidad de hervirlas. ¿Hay que quitar las hojas para asar las mazorcas de maíz al horno? Para asar al horno, yo quito las hojas. Así es más fácil aplicar la mantequilla aromatizada a los granos. Pero, si quiere dejarlas puestas, puede darles la vuelta con cuidado y aplicar la mantequilla aromatizada. También puede omitir la mantequilla aromatizada y simplemente asar las mazorcas con las cáscaras puestas. A continuación, aplique mantequilla, hierbas frescas y condimentos cuando las saque del horno. ¿Se pueden cocinar mazorcas de maíz congeladas en el horno? Sí, puede preparar esta receta de mazorcas de maíz al horno a partir de mazorcas congeladas. Si lo prefiere, puede envolver cada mazorca en papel de aluminio. Se asan en el horno durante unos 30 minutos en total. No es necesario darles la vuelta si las envuelve en papel de aluminio.

Recetas con maíz

Me encanta asar casi cualquier verdura. El proceso elimina la humedad y concentra el sabor, a veces incluso lo transforma en algo que no esperabas. (Si no me cree, pruebe mis rábanos asados: nadie cree que estén deliciosos hasta que los prueba).

Y algunos de ellos nos acostumbramos a comerlos de una forma determinada, como las mazorcas de maíz, que aquí siempre se hierven y se untan con mantequilla y sal. A veces a la parrilla, pero eso es menos frecuente y cuando se necesita un plato sencillo no siempre se quiere encender la parrilla para hacerlo.

Me encanta este maíz asado al horno con tocino y cebollas como un plato de acompañamiento que no necesita ser refrigerado cuando llega el verano. Es mejor si se puede servir caliente, pero también está bien a temperatura ambiente.

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Maíz tostado cerca de mí

El maíz asado en el horno es muy fácil y hace que el maíz enlatado o los granos de maíz congelados sepan mucho mejor. El maíz asado al horno es una guarnición o tentempié muy sencillo: el horno hace todo el trabajo para que puedas preparar tu plato principal u otras guarniciones. Simplemente prepara el maíz y luego ásalo hasta que esté listo.

Información nutricionalMaíz dulce tostadoCantidad por porciónCalorías 105Calorías de grasa 36%Valor diario*Grasa 4g6%Grasa saturada 0g0%Colesterol 0mg0%Sodio 146mg6%Potasio 166mg5%Carbohidratos 16g5%Fibra 1g4%Azúcar 3g3%Proteína 2g4%Vitamina A 325IU7%Vitamina C 4. 2mg5%Hierro 0,4mg2%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.