Saltar al contenido
Contextura y sabores

Contextura y sabores

El blog más completo sobre recetas de cocina

Menú
  • Inicio
  • Sobre mi
  • Cocteles y Bebidas
    • Ponche crema sin huevo
    • Champurrado tradicional mexicano
    • Ponche crema venezolano
    • Licor de grosella con vainilla
  • Carnes
    • Receta de Codillo de cerdo al horno con salsa
    • Receta de Chinchulines al horno
    • Receta de Solomillos al Whisky
    • Receta de Costillas de res con patatas fritas
  • Sopas y Cremas
    • Receta de Sopa depurativa adelgazante
    • Receta de Sopa de alitas de pollo
    • Receta de Crema de calabaza light
    • Receta de Sopa de cebolla casera
  • Salsas y Guarniciones
    • Receta de Original Salsa Genovesa
    • Receta de Salsa de algas
    • Receta de Salsa albufera
    • Receta de Salsa de champiñones para pasta
  • Recetas más visitadas
    • Tarta de queso y pimiento de piquillo
    • Patas al ajillo con sepia a la gallega
    • Morcon Blanco
    • Historia del cafe asiatico

Categoría: Aves

Publicada el06/02/2023Aves

Receta de Codorniz en pimientos

por María González

Kaadai salsa de pimienta en tamil La codorniz es un ave de caza menor de la familia de los faisanes. Originaria de Oriente Próximo, se…

Leer más
Publicada el05/02/2023Aves

Receta de Conejo de corral guisado

por María González

Recetas con conejo nigel slater No cocino conejo muy a menudo, pero cuando lo hago siempre utilizo esta receta que empezó siendo de Nigel Slater.…

Leer más
Publicada el05/02/2023Aves

Receta de Solomillo de pavo a la cerveza

por María González

Receta de pavo a la cerveza Paso 1: Abre la lata de cerveza. Bebe la mitad de la cerveza o viértela en el agua de…

Leer más
Publicada el05/02/2023Aves

Receta de Perdices con chocolate

por María González

Sat Bains, chef con dos estrellas Michelin, cocina cuatro platos Acompáñelo con verduras de invierno untadas con mantequilla, colcannon (puré de patata con repollo rallado),…

Leer más
Publicada el05/02/2023Aves

Receta de Pollo a la crema con champiñones y chile poblano

por María González

Receta cremosa de pollo poblano He empezado a hacer mis enchiladas al estilo cazuela, lo que ahorra mucho tiempo, por no hablar de los dedos…

Leer más
Publicada el04/02/2023Aves

Receta de Tortitas de pollo en salsa verde

por María González

Receta italiana de tortitas de pollo La receta de hoy reúne dos platos favoritos de la familia: pollo a la king y tortitas de perejil.…

Leer más
Publicada el04/02/2023Aves

Receta de Pollo a La Pepe

por María González

Cacio e pepe con pollo a la parrilla ¿Alguna vez has querido preparar algo especial pero sólo tienes a mano una caja de espaguetis, pimienta,…

Leer más
Publicada el04/02/2023Aves

Receta de Mixiotes de pollo estilo Puebla

por María González

Receta de mixiotes de pollo estilo puebla 2021 Post by GunnerBeleive this is a Bayless recipe,Mixiote de Pollo6 chiles anchos8 chiles guajillo4 chiles pasillaJust curious,…

Leer más
Publicada el04/02/2023Aves

Receta de Caldereta de conejo

por María González

Ingredientes del estofado de conejo En el continente, el conejo se considera nutritivo y apetitoso. En el Reino Unido somos más reticentes, ya que conservamos…

Leer más
Publicada el04/02/2023Aves

Receta de Pastela de pollo

por María González

Receta de pastel de pollo al horno Los pastéis son una delicia de la comida callejera brasileña. Estos pasteles fritos suelen venderse rellenos de diversos…

Leer más
Publicada el04/02/2023Aves

Receta de Alitas de pollo fritas con miel y soja

por María González

Pollo frito con miel La salsa de soja añade sabor umami al plato y ayuda a equilibrar el dulzor de la miel. Puede utilizar salsa…

Leer más
Publicada el04/02/2023Aves

Receta de Pollo a la criolla

por María González

Estofado de pollo africano Escaldar los tomates en el agua aproximadamente 1 minuto, justo hasta que se rompa la piel. Sacar los tomates calientes del…

Leer más
Publicada el04/02/2023Aves

Receta de Pollo a la mostaza Dijon

por María González

Receta de pollo al dijon sin nata Saltar a la recetaEl pollo al Dijon es una deliciosa receta de inspiración francesa que se prepara en…

Leer más
Publicada el03/02/2023Aves

Receta de Pollo al chipotle

por María González

Pollo chipotle a la miel Noah Velush-Rogers trabaja en la preparación de alimentos para varios proveedores de la zona. Ha trabajado con un equipo de…

Leer más
Publicada el03/02/2023Aves

Receta de Mousse de foie grass

por María González

Receta de muselina de foie gras Seleccionar puntuaciónDar Mousse de foie gras con gelatina de vino 1/5Dar Mousse de foie gras con gelatina de vino…

Leer más
Publicada el03/02/2023Aves

Receta de Palomas guisadas

por María González

Guisantes guisados caribeños Cuando uno mira por la ventana al jardín, si es que tiene, al ver a esos matones hinchados y mojigatos en el…

Leer más
Publicada el01/02/2023Aves

Receta de Gallina al ajo

por María González

Pollo al ajillo asiático El pollo al ajillo con miel es una receta épica de pechuga de pollo que se prepara en 12 minutos con…

Leer más
Publicada el01/02/2023Aves

Receta de Pavo relleno al Alfredo

por María González

Pavo molido alfredo brócoli A todo el mundo le gustan los pimientos rellenos.  O todo el mundo cree que le gustan hasta que se zampan una…

Leer más
Publicada el01/02/2023Aves

Receta de Fricasé de pollo con champiñones

por María González

Recetas con pollo y champiñones Las temperaturas del horno son para horno convencional; si utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas…

Leer más
Publicada el31/01/2023Aves

Receta de Jamoncitos de pollo guisados

por María González

Recetas con sobras de jamón y pollo El estofado Brunswick es un plato sureño a base de tomate con alubias, verduras y carne. Los primeros…

Leer más
Publicada el31/01/2023Aves

Receta de Boloñesa de pollo

por María González

Pollo a la boloñesa con Penne | Akis Petretzikis La mejor receta de salsa boloñesa, perfecta para preparar pasta boloñesa en casa. Exquisita, rica y…

Leer más
Publicada el31/01/2023Aves

Receta de Codornices con arroz

por María González

Recetas rápidas con codornices Ingredientes4 tiras de beicon, cortadas en trozos pequeños8 codornices semideshuesadas Diamond H Ranch1 taza de zanahorias ralladas½ taza de cebollas verdes…

Leer más
Publicada el30/01/2023Aves

Receta de Salchichas de pollo encebolladas

por María González

Recetas de salchichas de pollo con manzana Para ayudarle a dominar las pinzas, hemos pedido a Adrian Richardson, chef, restaurador y autor de Carne: cómo…

Leer más
Publicada el30/01/2023Aves

Receta de Palomas a la cazuela

por María González

Recetas con pichón español 1. Lavar brevemente los pichones bajo el chorro de agua fría y secarlos completamente, por dentro y por fuera, con papel…

Leer más
Publicada el30/01/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de tamarindo

por María González

Pollo a la india con tamarindo Hay tanta alegría en la textura pegajosa del exterior del pollo que da paso a un suave toque picante.…

Leer más
Publicada el30/01/2023Aves

Receta de Receta light suprema de pollo rellena de espinaca

por María González

Pollo relleno de espinacas y queso feta con salsa de limón Definitivamente lo haría para los invitados, pero por ahora a la familia le encantó.…

Leer más
Publicada el29/01/2023Aves

Receta de Burros de pollo al vino blanco

por María González

Pollo en salsa de vino blanco sin nata Sasha es redactor jefe de cocina en Serious Eats. Tiene más de una década de experiencia profesional…

Leer más
Publicada el29/01/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de ponche navideño paso a paso

por María González

Ponche de Navidad con prosecco y vodka ¡Ragú de pollo a fuego lento, rico y reconfortante! Los muslos de pollo, llenos de sabor, se vuelven…

Leer más
Publicada el29/01/2023Aves

Receta de Pavo con garbanzos

por María González

Curry de garbanzos y espinacas con pavo Los garbanzos asados son realmente deliciosos. Al tostar los garbanzos cocidos en el horno, quedan crujientes y son…

Leer más
Publicada el29/01/2023Aves

Receta de Pavo de Navidad

por María González

Pavo de Navidad Cuando se trata de recetas para el pavo de Navidad, el equipo de cocina de Good Housekeeping lleva años probando y desarrollando…

Leer más

Paginación de entradas

Página anterior Página 1 … Página 26 Página 27 Página 28 … Página 36 Página siguiente

Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

Categorías

  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cocteles y Bebidas
  • Consejos y Trucos para cocinar
  • Ensaladas
  • Guisos
  • Legumbres
  • Mariscos
  • Otros
  • Pan y Bolleria
  • Pasta y Pizzas
  • Pescados
  • Postres y Dulces
  • Quesos y Huevos
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Aperitivos
  • Verduras y Hortalizas

Entradas recientes

  • Receta de Panquecas de avena y banana
  • Receta de Atún mechado con tocino
  • Receta de Lazos de hojaldre rellenos de chocolate
  • Receta de Coliflor rebozada al horno
  • Receta de Gallo a la plancha
  • Té de perejil para adelgazar
  • Receta de Sándwich para niños Monstruo
  • Receta de Tarta de queso con mermelada de fresa
  • Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix
  • Receta de Cerdo asado al horno
  • Receta de Ossobuco guisado
  • Receta de Berenjenas fritas con miel
  • Masa de empanadillas cartageneras | Con Texturas y Sabores
  • Masas escaldadas. Lo basico en repostería
  • Masas Fermentadas. El croissant | Con Texturas y Sabores
  • Masas quebradas | Con Texturas y Sabores
  • Menú navideño | Con Texturas y Sabores
  • Merengue… | Con Texturas y Sabores
  • Michirones | Con Texturas y Sabores
  • Mojete Murciano 2.0 | Con Texturas y Sabores
  • Mollete de antequera | Con Texturas y Sabores
  • Monas | Con Texturas y Sabores
  • Morcon blanco | Con Texturas y Sabores
  • Murcia Gastronomíca 2018 | Con Texturas y Sabores
  • Nido de Puerros y patatas paja con morcilla dulce
  • Nuggets de pavo caseros | Con Texturas y Sabores
  • Olla de cerdo | Con Texturas y Sabores
  • Olla gitana con huevo a baja temperatura
  • OTROS FONDOS de cocina | Con Texturas y Sabores
  • Paella de Marisco | Con Texturas y Sabores
  • Paella de pollo | Con Texturas y Sabores
  • Pan marroquí o Msemmen | Con Texturas y Sabores
  • Papillote de salmon y merluza
  • Pata de cabrito al horno
  • Patatas a lo pobre | Con Texturas y Sabores
  • Patatas al ajillo con sepia a la gallega
  • Patatas al ajo cabañil | Con Texturas y Sabores
  • Patatas bravas con alioli y polvo de aceituna negra.
  • Pierna de cordero a la murciana
  • Pisto cartagenero con Berenjena rellena
  • Pisto de brandada de bacalao
  • pollo al chilindrón | Con Texturas y Sabores
  • Pollo emincé con toque Thai
  • Pollo en pepitoria con patatas puente nuevo
  • Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao
  • Premios «Blog del día.» | Con Texturas y Sabores
  • Principios básicos del sushi | Con Texturas y Sabores
  • Procesos de coccion de los alimentos
  • Rollos de naranja | Con Texturas y Sabores
  • Ropa vieja con ajos tiernos.
Política de Privacidad           Política de Cookies           Aviso Legal
Tema Amphibious de TemplatePocket ⋅ Funciona con WordPress