Receta de Hamburguesa de pollo con soya
Hamburguesa asiática de pollo frito
Estas hamburguesas veganas caseras de pollo empanado son fáciles de hacer e increíblemente deliciosas. Con un suave y tierno “pollo” por dentro y un crujiente empanado sazonado por fuera, ¡estas hamburguesas de pollo se convertirán en tu nueva comida favorita! Utilícelas en sándwiches o sírvalas como pechuga de pollo al horno como plato principal.
Llevo más de 20 años haciendo variaciones de esta receta de pollo vegano al horno. Tomé la idea original de una receta del libro The New Farm Vegetarian Cookbook. Se publicó en los años 70, pero sigue siendo una de mis mejores fuentes de inspiración. Es una de esas recetas que me encanta preparar para los que no son veganos. Siempre se quedan sorprendidos por su gran sabor y textura y no pueden creer que sea vegana.
Nutrición 1g | Calorías: 353kcal | Carbohidratos: 29g | Proteína: 28g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 961mg | Potasio: 286mg | Fibra: 5g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 202IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 118mg | Hierro: 4mg
¿Cómo evitar que las hamburguesas de pollo se deshagan?
Evite manipular demasiado la carne. Cuanto más se manipula la carne, más dura se vuelve, lo que da lugar a hamburguesas densas y gomosas. Mantenga las hamburguesas refrigeradas hasta una hora antes de cocinarlas. Así evitarás que se deshagan.
¿Es sana una hamburguesa de pollo?
En primer lugar, las hamburguesas de pollo son más sanas que las hamburguesas normales. Están hechas con carne magra y la mayoría de verduras, por lo que están repletas de nutrientes y no tienen azúcar ni grasa añadidos. Además, ¡saben muy bien! En segundo lugar, las hamburguesas de pollo son versátiles.
Receta de hamburguesa tailandesa de pollo
Esta receta ha aparecido en el programa Khanakhazana.Ingredientes principales : Trozos de soja, carne picada de pollo (चिकन कीमा)Cocina : FusiónPreparación : Aperitivos y entrantesValoraciones de los usuarios : Valoración 3/5 basada en 454 opiniones de clientes
La cocina de fusión es aquella que combina elementos de diferentes tradiciones culinarias. Las cocinas de este tipo no se clasifican según ningún estilo culinario concreto y han protagonizado numerosas innovaciones.
Método Paso 1 Remoje los trozos de soja en leche caliente durante una hora. Escúrralos y póngalos en una batidora. Paso 2 Añade sal y tritura. Páselos a un cuenco. Añade la carne picada de pollo, la sal, las guindillas verdes, las hojas de cilantro y la cebolla finamente picada y mezcla bien.
Paso 3 Calentar aceite en una sartén antiadherente. Humedézcase las manos, coja una porción de la mezcla y dele forma de tikki con una circunferencia ligeramente mayor que la del pan de hamburguesa. Paso 4 Fríalo hasta que ambos lados estén dorados por igual.
Corta el pan en dos y ásalos en la sartén junto con los tikkis. Paso 5 Untar cada mitad del panecillo con un poco de pasta de mostaza y, a continuación, con un poco de ketchup de tomate. En una de las mitades, coloque unos rollitos de tomate y unos aros de cebolla. Paso 6 Coloque el tikki de pollo en la otra mitad. Espolvoree unos granos de pimienta recién molida y cubra con la otra mitad del bollo. Presione ligeramente. Sírvalo inmediatamente. Información nutricionalCalorías : 1812 Kcal Hidratos de carbono : 193,7 gm Proteínas : 1109 gm Grasas : 65,9 gm Otros : Fibra- 15gm
Hamburguesas asiáticas de pollo con ensalada
Un sándwich de pollo es un bocadillo que suele consistir en pechuga o muslo de pollo deshuesado y sin piel servido entre rebanadas de pan, en un bollo o en un panecillo. Otras variantes del “sándwich de pollo” son la hamburguesa de pollo, el pollo en pan, el chickwich, el pollo caliente o el sándwich de ensalada de pollo.
En inglés americano, un sándwich son dos trozos de pan con relleno, incluidos panecillos y bollos; en inglés británico (y también en algunas otras variedades nacionales de inglés, como las de Canadá, Australia y Nueva Zelanda), la palabra sándwich se define de forma más estricta, para exigir que los trozos de pan sean rebanadas de una barra, y un panecillo o bollo con relleno no se suele llamar sándwich[1], pero en inglés británico, comúnmente hablado en los países de la Commonwealth, tal plato no se considera un sándwich, y en su lugar se llamaría generalmente una hamburguesa de pollo; la mayoría de los estadounidenses no considerarían que tal plato cuente como una hamburguesa, ya que los estadounidenses generalmente consideran que una hamburguesa requiere una hamburguesa hecha de carne molida / picada.[2][3]
Hamburguesas de pollo asiáticas picantes
“Sabores agradables. Normalmente no tengo que usar huevo y pan rallado para estas hamburguesas. Si el pollo molido está muy seco o desmenuzable, añada un huevo y 1/4 de taza de pan rallado. Se sirven en un panecillo con lechuga, brotes de soja salteados, una cucharadita de salsa de soja y semillas de sésamo. Como topping usamos nata agria”.
Mi madre es holandesa y se mudó a Inglaterra en octubre de 2007, después de vivir 15 años en los Países Bajos con mi padre inglés. No tienen hijos humanos y “crearon” su propia familia, lo que significa que tengo que compartirla con Hannah, una gata tortuga de 6 años, Abby la perra, una Beagle de 9 años, y una Miniature Pincher negra de un año llamada Poppy, ¡¡¡me niego a decir mi edad pero soy una gata British Shorthair lila georgiosa!!!
A mi madre siempre le gustó cocinar, pero desde que se unió a Zaar se le fue de las manos, y no ayuda que sea desorganizada. Recetas impresas por toda la casa, los archivadores de recetas se han hecho más grandes y entre tú y yo, ¡¡¡sus caderas también!!!
Yo he vivido en Holanda toda mi vida hasta ahora, pero ellos vivieron en varios países/lugares diferentes:- desierto y costa de Omán, norte y oeste de Holanda, Vancouver-Canadá, Aberdeen- Escocia y en Noruega vivieron en Bergen y Oslo. Nos hemos mudado todos juntos a Inglaterra, ¡como puedes ver ya he aprendido el idioma!