Receta de Pechuga de pollo rellena de jamón y queso en salsa blanca
Pollo relleno de jamón, queso y espinacas
En lo más alto de la lista de recetas esenciales para hacer entre semana encontrarás las pechugas de pollo sin piel y deshuesadas. Saben deliciosas con casi cualquier sabor que les añadas, a la vez que aportan una gran fuente de proteínas a tus comidas. Lo mejor (y lo peor) de esta versátil carne es que se cocina rápidamente, lo que significa que tienes que saber cómo cocinar correctamente las pechugas de pollo sin piel para conseguir el mejor sabor y textura en tus platos. Siga nuestros consejos sobre cómo cocinar pechugas de pollo en el fogón, así como otros métodos y recetas fáciles para cocinar pechugas de pollo jugosas y tiernas.
Las pechugas de pollo deshuesadas son un alimento básico para cualquier cocinero con poco tiempo porque se cocinan más rápido que las pechugas de pollo con hueso. Las pechugas de pollo son susceptibles de secarse cuando se cocinan demasiado, por lo que es mejor cocinarlas rápidamente a fuego alto. Esto significa que la mejor forma de cocinarlas es en sartén, salteadas, asadas o a la parrilla. La cocina es especialmente fácil porque se puede hacer una salsa en la misma sartén.
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso en freidora de aire
Precalentar el horno a 240°C. Poner a hervir agua con sal en una olla lo suficientemente grande para que quepan las patatas. Pele las patatas, pártalas por la mitad a lo largo y córtelas en trozos. Hervirlas durante 5 minutos, escurrirlas y saltearlas con aceite de oliva. Añadirlas a una bandeja de horno junto con el aceite y hornear durante 20 minutos removiendo las patatas cada 5 min. Después de 10 minutos, baje el horno a 200°C y añada el pollo, cada uno envuelto en 2 lonchas de jamón de Parma, y cocine durante 15 minutos más.
¿Tienes invitados? ¿Te cuesta complacer a tus hijos más quisquillosos? Cuéntanos por qué te metes en la cocina esta noche y deja que te sirvamos de inspiración para que la noche sea un éxito.
Pechuga de pollo rellena
Esta pechuga de pollo rellena de jamón y queso está inspirada en el clásico Cordon Bleu y es aún más sabrosa y deliciosa con el sabor ahumado a la parrilla. Añádela al menú de tu próxima reunión con familiares y amigos para una cena que seguro que impresionará.
Guarde el pollo sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días. Guarde la salsa de queso sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 5 días.Recaliente el pollo cortado en rodajas en una sartén untada en aceite de oliva a fuego medio. Calentar de nuevo la salsa de queso en una cacerola pequeña con 1 cucharada de leche, batir y cocinar a fuego lento hasta que esté bien caliente.
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso Keto
Este Pollo relleno de jamón y queso al horno fácil me recuerda al Cordon Bleu. Sí, sin la cobertura crujiente. Pero también sin todas esas calorías. Y esto es unas 8 veces más rápido de hacer. No bromeo. 10 minutos de esfuerzo activo y la cena está en la mesa. ¡¡¡Y qué cena!!! ¡No puedo tener suficiente de esto!
Me encantan las recetas de pechuga de pollo rellena. Creo que es una forma estupenda de hornear pechuga de pollo sin que quede seca y aburrida. En realidad, sólo horneo la pechuga de pollo si he utilizado una salmuera o ha sido marinada. De lo contrario, me parece que le falta sabor y puede pasar de estar perfectamente cocinada y jugosa a estar demasiado hecha y seca en 3 minutos. Sí, de verdad. Y nunca encontrarías a un chef en un restaurante horneando una pechuga de pollo normal. De ninguna manera.
Oh, espera, mentí. Unto un poco de mostaza dentro del pollo (porque jamón + queso + mostaza es una combinación fabulosa), luego espolvoreo el exterior del pollo con sal y pimienta, pimentón y ajo en polvo. Hace una corteza TERRIBLE para el pollo – y añade sabor.
