Receta de Pollo a la cerveza
Receta de pollo a la cerveza al horno
¿Crujiente y jugoso a la vez? Sí, ¡por favor! Este Pollo a la cerveza crujiente es una receta de plato principal fácil de preparar, tanto si lo haces como cena rápida para la familia como si quieres dar de comer a una gran multitud. Los trozos de pollo son opciones de carne asequibles, y hay muchas maneras de cocinarlos.
En esta receta, los muslos de pollo se marinan en cerveza y luego se fríen. Así quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro. No necesitas ningún ingrediente especial. Coge una cerveza (para comer, no para beber), un poco de azúcar y unos cuantos muslos de pollo, ¡y prepara este pollo a la cerveza! Te encantará.
¿Cuál es la mejor cerveza para los muslos de pollo a la cerveza? La mejor cerveza para esta receta sería una lager. No es demasiado amarga ni lupulada como una ale, pero tampoco tiene levadura como una Weiss. Por supuesto, puedes jugar con diferentes estilos de cerveza (e incluso sidras) hasta que encuentres tu favorita. Cómo hacer pollo crujiente a la cerveza Esta receta es muy fácil. Empiece marinando los muslos de pollo en una mezcla de cerveza, agua y azúcar. Deje marinar durante 3 horas.
Receta china de pollo a la cerveza
Este pollo en lata de cerveza al horno siempre sale jugoso y tierno con un sabor intenso. ¿Estás cansado del mismo pollo aburrido de siempre? Prueba con éste. Es muy fácil de preparar y cocinar. Hay otras versiones que se pueden cocinar a la parrilla, pero nosotros preferimos nuestro pollo en lata de cerveza al horno. Es una cena que le encanta a toda nuestra familia.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Pollo a la cerveza en slow cooker
Bromas aparte, esta es una forma brillante de asar un pollo, a la parrilla o en el horno. Sí, el pollo tiene un aspecto bastante ridículo en su percha de lata de cerveza, cubierto con un aliño de hierbas y medio listo para saludarte.
Estamos usando sólo un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo en el pollo, que creemos que saca lo mejor del sabor del pollo. Puede experimentar fácilmente con su aliño de especias favorito, o incluso utilizar vino o cerveza de raíz en lugar de una cerveza estándar.
Precaliente el horno a 350°F. Prepare el pollo como se indica en los pasos 2 y 3. Coloque el pollo en una bandeja para asar grande que sea lo suficientemente grande como para contener el pollo y los jugos que salen durante la cocción. Cocine de 13 a 15 minutos por libra, hasta que la pechuga alcance 165°F y el muslo 170°F.
No tiene que usar una lata para hacer este pollo. Hay soportes que puedes comprar -busca “beer can chicken holder”- que sostienen el pollo en posición vertical y tienen un centro en forma de lata en el que puedes verter cerveza (u otro líquido) y ocupar el lugar de una lata.
Receta de pechuga de pollo a la cerveza al horno
2. Vierta parte del aceite de la sartén, dejando 1 cucharada. Volver a calentar la sartén, añadir las chalotas, las zanahorias y las alcachofas y dorar a fuego medio. Incorporar el azúcar y la salsa de soja, pasar a la cazuela y verter sobre el pollo. Añadir el tomillo, la cerveza y los condimentos, y llevar a ebullición. Tapar la cazuela hasta la mitad y dejar cocer a fuego lento durante 40-45 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido, sin carne rosada, y los jugos salgan claros.
Como sugerencia alternativa para servir, retire el pollo de la cazuela y vierta la mezcla de verduras hasta obtener una salsa espesa. Añada 2 cucharadas de nata líquida y vuelva a poner el pollo en la sartén. Espolvorear con perejil picado y servir.
