Receta de Pollo al cava en horno
Recetas de aliño de cava
No he podido resistir la tentación de prepararos para estas fiestas un estupendo pollo relleno de castañas y manzanas al cava, Una receta anticrisis ya que el pollo es uno de esos alimentos que está al alcance de cualquier bolsillo, lo puedes encontrar en cualquier mercado, es muy fácil de preparar y su carne es tan tierna, jugosa y baja en grasa que va bien con todo.
Sé que el pavo relleno es más típico en estas fechas, pero por qué no hacer algo diferente como un buen pollo relleno que guste a todo el mundo ya que hay gente a la que no le gusta mucho el pavo porque la carne es más seca. Me ha pasado más de una vez que he puesto pavo para comer y han empezado que si esto que si lo otro y sin embargo doy pollo a mis invitados y no dicen ni pío ya que sé que a todos les encanta.
Por todas estas ventajas, hoy os presento una receta diferente, ideal para cualquier ocasión y para que vuestras cenas de Navidad sean un éxito y quedéis estupendos ante todos, os invito a hacer este plato que es un lujo porque tiene un sabor muy original y especial. .
Receta de pollo al chipotle
La mayoría de las noches de la semana sólo necesitas saber cuánto tiempo tienes que hornear las pechugas, los muslos o los muslos de pollo, no necesariamente el ave entera. Prepara el pollo y hornéalo para tener un plato principal sin manos y, mientras se hornea, prepara una guarnición de verduras.
Coloca las piezas de pollo, con el hueso hacia abajo (si usas cortes con hueso), en una sola capa en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas ($21, Walmart) o en una bandeja para asar poco profunda. Unte las piezas de pollo con aceite y sazone al gusto con sal y pimienta. Si lo desea, también puede espolvorear los trozos con hierbas secas trituradas, como tomillo, orégano, condimento italiano o hierbas de Provenza.
Para los trozos de pollo carnosos, como las mitades de pechuga, los muslos y los contramuslos, precaliente el horno a 375°F. Hornee las piezas de pollo, sin tapar, durante 45 a 55 minutos o hasta que la temperatura interna probada con un termómetro para carne ($15, Target) alcance estas temperaturas:
Use la pauta de 45 a 55 minutos para todas sus piezas de pollo, pero verifique la temperatura interna para detener el horneado antes de que se cocinen demasiado. El tiempo de horneado de una pechuga de pollo a 375°F variará dependiendo de si es con hueso o sin hueso, así que use el termómetro para la última palabra.
Receta mediterránea de pollo a la parrilla
Lo voy a cenar esta noche. Le añadí dos cosas, coliflor asada porque tenía un poco y cogí un pan de pita pequeño lo rasgué le puse un poco de aceite de oliva en spray y condimento Z’atar y lo tosté en el horno.
Trabajar con Lindsay ha cambiado por completo mi relación con la comida. Antes estaba atrapada en un patrón de alimentación poco saludable, pero Lindsay me ha enseñado a crear un estilo de vida sostenible lleno de recetas deliciosas y nutritivas. Ella realmente se preocupa por el bienestar general de todos sus clientes, y su pasión por la nutrición es realmente contagiosa.
Lindsay realmente me ayudó a equilibrar mi estilo de vida sin hacerlo sentir como una dieta. Hacía años que no me sentía segura de mí misma y sana, y gracias a unos simples ajustes, a la responsabilidad de Lindsay y a enseñarme a comer con más atención, ¡me siento genial! Estoy tan aliviada de dejar las dietas yo-yo, dejar de preocuparme por las calorías, y finalmente sentir más poder en torno a la comida.
Lindsay me ha salvado la vida. Me sentía muy abrumado y perdido sobre el enfoque correcto para empezar a ponerse en forma y saludable para mi boda. ¡Ella me quitó todo eso! El plan detallado de Lindsay fue adaptado a mi estilo de vida actual y realmente me mantuvo responsable. Ella tiene los pies en la tierra y realmente se preocupa por sus clientes. Ella me puso en forma tanto física como mentalmente antes de mi boda, y sé que esto es algo que voy a ser capaz de mantener en mi futuro, gracias a su entrenamiento y toda la educación Lindsay ha proporcionado. Me siento muy confiada en mi cuerpo y en el conocimiento que Lindsay ha compartido a lo largo del camino. ¡No puedo recomendarla lo suficiente!
Recetas de cava
2. Asar durante 20 minutos y esparcir los higos alrededor del ave. Rociar los higos con la miel y verter el cava por encima. Asar durante 1 hora y 20 minutos más, o hasta que el pollo esté dorado, los jugos salgan claros y no quede carne rosada (empezar a comprobarlo a los 50 minutos aproximadamente).
3. 3. Sacar el pollo y los higos y reservar. Añadir las judías de mantequilla a la lata con el jugo y calentar a fuego medio. Añadir el jugo del pollo, sazonar y añadir el perejil y los higos. Servir junto con el pollo.
