Receta de Pollo con Semillas de Amapola
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Pollo con semillas de amapola marzo 30, 2022 By Kathleen | 8 Comments Este pollo con semillas de amapola es una cazuela de pollo clásica y súper cremosa que le encantará a tu familia. Este pollo con semillas de amapola es un clásico y súper cremoso guiso de pollo que le encantará a tu familia.
Este pollo con semillas de amapola es una cazuela de pollo clásica y súper cremosa que le encantará a tu familia. Trozos tiernos de pollo en una salsa cremosa y sabrosa, cubiertos con galletas Ritz con mantequilla. Esta receta se convertirá en tu plato habitual.
¿Buscas más recetas deliciosas de pollo a la cazuela para tus cenas? Aquí tienes otras de mis favoritas: cazuela de pollo relleno, cazuela de pollo cordon bleu, cazuela de pollo y arroz y cazuela de pollo con fideos. ¡Te prometo que a tu familia le encantarán todos y cada uno de ellos! ♥
Nutrición 1 porción | Calorías: 949kcal | Carbohidratos: 49g | Proteínas: 72g | Grasas: 51g | Grasas Saturadas: 23g | Grasas Poliinsaturadas: 12g | Grasas Monoinsaturadas: 11g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 256mg | Sodio: 2170mg | Potasio: 1175mg | Fibra: 1g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 103mg | Hierro: 3mg
¿Qué contiene el pollo con semillas de amapola?
La cazuela de pollo con semillas de amapola es un plato sureño que consiste en dados de pollo, crema de sopa de pollo, nata agria, semillas de amapola y una cobertura de galletas de mantequilla servido sobre arroz, puré de patatas o pasta.
¿Cómo se utilizan las semillas de amapola en la cocina?
Además de utilizar las semillas de amapola para espolvorear rosquillas, bollos u otros panes, hornéelas en magdalenas, pasteles o bollería. Utilícelas en aliños para ensaladas o sobre la fruta, o añádalas a los fideos o la pasta. Tueste las semillas de amapola antes de usarlas para liberar sus aceites y realzar su sabor.
Ensalada de pollo con semillas de amapola
No puedo evitar reírme con esta receta. Una buena amiga que había crecido en el Medio Oeste nos la preparó después del nacimiento de nuestro segundo bebé. Su madre llevaba años haciéndola para llevar a la gente que necesitaba comer algo. (¡Mi bebé acaba de cumplir 37 años!) Yo uso nata agria baja en grasas, sopa y galletas saladas. Añado media lata de vino blanco a la salsa y cubro la mezcla de pollo con una capa de champiñones salteados y unas cebolletas en rodajas finas antes de las galletas.
Ponemos una capa de puré de patatas (normalmente perlas de patata instantáneas) en el fondo de una sartén y luego cubrimos con la mezcla de pollo con semillas de amapola. Es bueno si la receta es “caldosa” debido a las patatas. Es menos “rico” en calorías y alarga la receta estupendamente. Un favorito de la familia, incluso para los comedores quisquillosos.
He hecho esto antes de un viejo libro de Betty Crocker, pero desde entonces había perdido la receta. El único problema es que la nata agria es un poco espesa. Duplicar la receta era necesario para mi familia grande, pero parecía demasiado caldoso.
Cazuela de pollo y arroz
Si nunca ha visto semillas de amapola, se preguntará qué hacen estas diminutas motas oscuras sobre su panecillo. Las semillas de amapola se utilizan a menudo en productos horneados, dando al producto un ligero sabor a nuez, dulce/picante, una textura crujiente y una decoración única.
Además de utilizarlas para espolvorear rosquillas, bollos u otros panes, hornéelas en magdalenas, tartas o pasteles. Utilícelas en aliños para ensaladas o sobre la fruta, o añádalas a los fideos o la pasta. Tueste las semillas de amapola antes de usarlas para liberar sus aceites y realzar su sabor. Simplemente colóquelas en una sartén seca a fuego medio durante 2-3 minutos o hasta que desprendan aroma. Guarde las semillas de amapola en un recipiente con tapa hermética y colóquelo en un armario fresco y oscuro, alejado del calor directo o la luz solar. Si se conservan adecuadamente, las semillas de amapola envasadas comercialmente mantendrán su calidad durante 3-4 años.
Las semillas de adormidera pueden ser pequeñas, pero están repletas de nutrientes. Son una excelente fuente de calcio, una buena fuente de hierro y, por cada onza, contienen 5 gramos de proteínas y unos 6 gramos de fibra dietética. Las semillas de adormidera son relativamente caras, ya que se importan en gran parte, así que ¡úsalas con propósito!
Pollo asado y otras cosas
A lo largo de los años, la cazuela de pollo con semillas de amapola se ha convertido en un plato sureño muy apreciado. Es bastante sencillo para las cenas entre semana, y siempre llega a la mesa entre los aplausos de los que esperan con tenedores en la mano. ¿Mencionamos que también es una excelente comida de una sola olla que hace que la limpieza sea pan comido?
Al utilizar alimentos básicos de la despensa y el frigorífico como la crema de pollo, la nata agria y el pollo cocido básico, nuestra receta de pollo con semillas de amapola también es un plato principal práctico y económico para preparar en la próxima comida de la iglesia o en la cena del club.
¿Qué hacer con las semillas de amapola que sobran? Por un lado, no nos cabe duda de que volverás a preparar una cazuela de pollo con semillas de amapola. Para algo más dulce, prueba algunas de nuestras recetas de desayuno con semillas de amapola, como la tarta de limón y semillas de amapola o los gofres de limón y semillas de amapola. Confía en nosotros, antes de que te des cuenta estarás comprando un nuevo frasco de esas pequeñas semillas.
