Receta de POLLO EN MARMITA

Receta de POLLO EN MARMITA

Marmita marroquí مریشک بە شێوازی مەخریبی~ La forma en que me

Para hacer esta deliciosa marmita de pollo (lo que literalmente significa sartén, así que un guiso en una sartén en lugar de un tajine) necesitarás 2 zanahorias, guisantes, judías, 2 cebollas, 6 patatas, un poco de pollo y, por supuesto, especias. Las especias que se utilizan para este plato son comino molido, pimentón en polvo, cúrcuma, mezcla de ajo y pimienta secos, un poco de especias para pollo, hojas de cilantro secas y dos pastillas de caldo. ||

Para hacer esta deliciosa marmita (que se prepara en una sartén, es decir, en una cacerola con un tajine) se necesitan: 2 mazorcas, perejil, pimientos rotos, 2 huevos, 6 manzanas, que se cocinan naturalmente. Los ingredientes que se utilizan para este plato son: ensalada de tomate, pimentón picante, kurkuma, una mezcla de pimentón y pimienta roja, pepinillos, galletas de cilantro rojo rojo y 2 cubitos de caldo.

Empieza cortando el pollo en trozos pequeños y condiméntalo con las especias para pollo. Pela las patatas y córtalas en dados, cuécelas hasta que puedas atravesarlas con un tenedor, sin forzarlas (esto es entre 15 y 20 minutos después de que hierva el agua). Pelar y cortar las cebollas y las zanahorias. Empieza a cocinar las cebollas, después de un par de minutos añade el pollo y cocínalo por todos los lados. Añade ahora las zanahorias, los guisantes, las judías verdes y todas las especias, incluidas las 2 pastillas de caldo. Ahora cuece entre 500 ml y 700 ml de agua y vierte el agua cocida en la sartén. Remover todo bien y añadir las patatas, ahora poner la tapa en la sartén y poner el fuego bajo y dejar cocer a fuego lento durante unos 20 a 30 minutos y la marmita de pollo está listo. Delicioso comerlo con pan. Solo hay que mojar el pan y usarlo en vez de tenedor o cuchara ||.

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Aunque el Marmite se utiliza tradicionalmente para untar pan y tostadas, los chinos piensan que su sabor es demasiado fuerte para consumirlo sin diluir. En consecuencia, incorporan Marmite como componente de la salsa espesa y para cubrir el pollo frito que sirven junto con el arroz al vapor. Así se inventó el pollo Marmite.

Fue concebido en la década de 1900 en Burton, un pueblo de Staffordshire (Inglaterra). El inconfundible sabor de Marmite ha provocado una gran división entre los consumidores, que lo odian o lo adoran. Es difícil describir su sabor. Lo más parecido es a cerveza salada.

Tanto Marmite como Vegemite son intercambiables en lo culinario. Vegemite tiene una consistencia más espesa y un color más oscuro. Marmite tiene un sabor más suave, con un toque dulce, que la versión australiana.

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Tanto si odias el Marmite como si eres un seguidor de culto, deberías probarlo al menos una vez. Crecí comiendo Marmite en tostadas, diluyendo Marmite en agua como sopa y ahora cocinando pollo con Marmite, doy fe de que el sabor es tan magnífico que no se arrepentirá de probarlo.

Marmita gourmet da letinha

Marmite (/ˈmɑːrmaɪt/ MAR-myte) es un condimento británico para untar a base de extracto de levadura, inventado por el científico alemán Justus von Liebig. Se elabora a partir de subproductos de la fabricación de cerveza (lías) y lo produce la empresa británica Unilever. El marmite es una fuente vegana de vitaminas del grupo B, incluida la vitamina B12 suplementaria. Un método de uso tradicional consiste en untarlo muy fino sobre una tostada untada con mantequilla.

El marmite es una pasta pegajosa de color marrón oscuro con un sabor característico, salado y potente, y un aroma embriagador. Este sabor distintivo está representado en el eslogan de marketing: “Love it or hate it” (ámalo u ódialo). Tal es su prominencia en la cultura popular británica que Marmite se utiliza a menudo como metáfora de algo que es un gusto adquirido o polariza la opinión[1][2] Marmite se utiliza comúnmente como saborizante, ya que es particularmente rico en umami debido a sus altísimos niveles de glutamato (1960 mg/100g)[3].

La imagen del tarro muestra una marmita (en francés: [maʁmit]), término francés que designa una olla grande y tapada de barro o metal. Originalmente, la marmita se comercializaba en vasijas de barro, pero desde los años veinte se vende en tarros de cristal. Los característicos tarros bulbosos de Marmite son suministrados a Unilever por el fabricante alemán de vidrio Gerresheimer[4].

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