Receta de Rollos de pechuga de pollo rellena al horno
Receta de pechugas de pollo enrolladas rellenas
Pechugas de pollo rellenas – una receta saludable de pechugas de pollo rellenas que se puede personalizar con su relleno favorito. Estas pechugas de pollo enrolladas se rellenan con verduras y queso, luego se enrollan, se hornean y se terminan con una salsa cremosa. Siga las instrucciones paso a paso para conseguir unos rollitos de pollo rellenos perfectos en todo momento, o dé rienda suelta a su creatividad con sus ingredientes favoritos.
Los rollitos de pollo son perfectos para un plato de fiesta como guarnición o servidos en rodajas sobre una ensalada como comida entre semana. A los niños también les encantarán, incluso puedes meterles pechuga de pollo rellena en la fiambrera con verduras frescas.
¡Sé creativo! Estoy usando mi vinagreta cremosa de melocotón como base y algunas judías verdes frescas y pimiento como relleno. Usé lo que tenía a mano, pero también me gustaría usar espárragos o tocino y algo de queso probablemente también.
Para rebozar el pollo: basta con preparar dos cuencos distintos: uno con harina y otro con huevo batido. Rebozar primero la pechuga de pollo enrollada en la harina y luego en el bol del huevo. Pasar inmediatamente a la sartén caliente.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un rollo de pollo?
Precalentar el horno a 180°C. Colocar el rollo en una bandeja apta para horno. Una vez caliente el horno, cocer durante 70-75 minutos. Una vez cocido, sáquelo del horno y déjelo reposar durante 15 minutos.
¿Debo cubrir la pechuga de pollo cuando la horneo?
Hornear pollo en casa (en piezas o entero) es tan fácil como preparar y hornear. No tienes que preocuparte de tapar el pollo mientras se hornea, ya que se puede hornear sin tapar. Una vez que el pollo esté en el horno, no tendrás que tocarlo hasta que necesites comprobar la temperatura.
Pechuga de pollo rellena enrollada queso crema
Por sí sola, la pechuga de pollo es una especie de lienzo en blanco. Pero rellénala con ingredientes inspirados en la ensalada griega y tendrás una cena entre semana increíblemente sabrosa y divertida. ¿Y la técnica? Nos fijamos en uno de nuestros favoritos de todos los tiempos: el pollo relleno primavera. El truco para ambos es cortar las verduras muy finas. Si tienes una mandolina, ¡es el momento de usarla! Obtén la receta de pollo relleno a la griega.
Corta las pechugas de pollo por la parte inferior (no las atravieses del todo) y rellena cada hendidura con bacon y un relleno cremoso de espinacas y alcachofas.Obtén la receta de pechuga de pollo rellena de espinacas.
Este pollo relleno combina tu amor por las alitas Buffalo y la salsa de pollo Buffalo en una comida perfecta. Es probable que parte del relleno se derrame mientras se hornea, ¡pero no te preocupes! Ponlo encima del pollo para darle aún más sabor.Obtén la receta de Pollo relleno con salsa Buffalo.
Por mucho que nos gustaría, no podemos cenar un sándwich Reuben todos los días. ¿Pero este pollo relleno? Eso es otra historia. Lleva todos nuestros ingredientes favoritos -carne de ternera, aliño ruso, chucrut y queso suizo- y es lo bastante elegante como para servirlo a los invitados a cenar, pero a la vez lo bastante fácil como para disfrutarlo cualquier noche de la semana.
Recetas de rollos de pollo deshuesados
La mayoría de las noches de la semana sólo necesitas saber cuánto tiempo tienes que hornear pechugas, muslos o muslos de pollo, no necesariamente un ave entera. Prepara y hornea el pollo para tener un plato principal sin manos y, mientras se hornea, prepara una guarnición de verduras.
Coloca las piezas de pollo, con el hueso hacia abajo (si usas cortes con hueso), en una sola capa en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas ($21, Walmart) o en una bandeja para asar poco profunda. Unte las piezas de pollo con aceite y sazone al gusto con sal y pimienta. Si lo desea, también puede espolvorear los trozos con hierbas secas trituradas, como tomillo, orégano, condimento italiano o hierbas de Provenza.
Para los trozos de pollo carnosos, como las mitades de pechuga, los muslos y los contramuslos, precaliente el horno a 375°F. Hornee las piezas de pollo, sin tapar, durante 45 a 55 minutos o hasta que la temperatura interna probada con un termómetro para carne ($15, Target) alcance estas temperaturas:
Use la pauta de 45 a 55 minutos para todas sus piezas de pollo, pero verifique la temperatura interna para detener el horneado antes de que se cocinen demasiado. El tiempo de horneado de una pechuga de pollo a 375°F variará dependiendo de si es con hueso o sin hueso, así que usa el termómetro para la última palabra.
Rollo de pollo relleno asado
Con capas de jamón prosciutto y queso provolone en el interior de pollo con costra de parmesano, estos rollitos de pollo rellenos a la italiana, rápidos y fáciles de preparar, son una divertida versión del clásico Cordon Bleu. Lo mejor de todo es que es una cena sencilla que se prepara entre semana en sólo 15 minutos.
Esta comida fue definitivamente un ganador en nuestra casa. Como la comida italiana es una de nuestras cocinas favoritas, pensé que sería divertido darle un giro a otro clásico popular (Cordon Bleu de pollo), utilizando ingredientes de inspiración italiana.
El pollo relleno está delicioso servido con pasta y salsa marinara, o simplemente con una ensalada verde para una opción más ligera. Y, como la mayoría de las recetas que sirvo, puedes ajustar los ingredientes para adaptarlos a un hogar más pequeño con sólo 1 o 2 comensales, o preparar el pollo relleno con antelación y hornear la cena cuando tu equipo tenga hambre.
Como la receta utiliza 1,5-2 libras de carne, nuestra familia incluso tuvo algunas sobras para disfrutar más tarde. A Keith (que no suele disfrutar de las sobras) le gustó tanto esta cena que cogió los últimos trozos de pollo relleno y los puso en un sándwich para ir a trabajar al día siguiente.
