Saltar al contenido
Contextura y sabores

Contextura y sabores

El blog más completo sobre recetas de cocina

Menú
  • Inicio
  • Sobre mi
  • Cocteles y Bebidas
    • Ponche crema sin huevo
    • Champurrado tradicional mexicano
    • Ponche crema venezolano
    • Licor de grosella con vainilla
  • Carnes
    • Receta de Codillo de cerdo al horno con salsa
    • Receta de Chinchulines al horno
    • Receta de Solomillos al Whisky
    • Receta de Costillas de res con patatas fritas
  • Sopas y Cremas
    • Receta de Sopa depurativa adelgazante
    • Receta de Sopa de alitas de pollo
    • Receta de Crema de calabaza light
    • Receta de Sopa de cebolla casera
  • Salsas y Guarniciones
    • Receta de Original Salsa Genovesa
    • Receta de Salsa de algas
    • Receta de Salsa albufera
    • Receta de Salsa de champiñones para pasta
  • Recetas más visitadas
    • Tarta de queso y pimiento de piquillo
    • Patas al ajillo con sepia a la gallega
    • Morcon Blanco
    • Historia del cafe asiatico

Categoría: Carnes

Publicada el11/03/2023Carnes

Receta de Caracoles en caldo picante

por María González

Receta de salsa de caracoles Hoy quería preparar una receta típica de verano que se hace tradicionalmente en la provincia de Cádiz. Es una receta…

Leer más
Publicada el11/03/2023Carnes

Receta de Filetes mignon con champiñones y bechamel

por María González

Filete mignon con salsa de mostaza “El día de San Valentín o cualquier otro día, ésta es una cena romántica para dos. El día de…

Leer más
Publicada el11/03/2023Carnes

Receta de Foie gras de cerdo

por María González

Tostada francesa de foie gras en Scarlet’s Steaks & Seafood Se consume crudo, semicocido o cocido, solo o como acompañamiento de otros platos como la…

Leer más
Publicada el11/03/2023Carnes

Receta de Pierna de cerdo al horno con zumo de naranja y limón

por María González

Cerdo con zumo de naranja Así es como funciona esta receta fácil de lomo de cerdo asado. Empiezas haciendo un puré super sencillo de pimentón…

Leer más
Publicada el11/03/2023Carnes

Receta de Hamburguesas de soja texturizada

por María González

Receta de hamburguesas Tvp sin gluten ¡Estas hamburguesas vegetarianas están repletas de verduras! Aprende a preparar hamburguesas vegetarianas caseras sustanciosas, sabrosas y llenas de verduras.…

Leer más
Publicada el11/03/2023Carnes

Receta de Lengua de res guisada

por María González

Sopa de lengua de vaca en español He comido lengua de vaca toda mi vida. Mi abuela solía hervir lenguas enteras en su cocina y…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Chuletas de cerdo con salsa al limón

por María González

Salsa fácil para chuletas de cerdo empanadas Estoy encantada de colaborar con el Ohio Pork Council en este post porque soy una gran fan de…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Lomo con crema de almendras

por María González

Crème Plombières Pralinée [Caramelo] de Julia Child Selecciona tu puntuaciónDale al Solomillo de cerdo con patatas y crema de perifollo 1/5Dale al Solomillo de cerdo…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

por María González

Chicharrón prensado en salsa verde Cuidado, ¡nuestras Fajitas se sirven bien calientes! Servido con variedad de pimientos y cebollas, elote a la parrilla, arroz con…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Costillas en salsa agridulce

por María González

Receta de costillas de cerdo agridulces al estilo hawaiano ¡Estas son las mejores costillas! Hornear a fuego lento es nuestro secreto para conseguir unas costillas…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Cabrito en salsa

por María González

Hicimos el favorito de Eduardo: Tacos de Cabrito Adobado En una olla pesada, saltear las cebollas en aceite de cocina, agregar orégano, comino, ajo en…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Filetes de ternera en salsa guisados

por María González

Receta de estofado italiano de ternera ¿Le confunde cocinar ternera? No tiene por qué. La carne de ternera es fácil de cocinar y debería formar…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Matambre de carne arrollado

por María González

Receta Fugazza Es posible que piense que lo único que se puede comer en una parrilla argentina es carne de vaca, normalmente en una combinación…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Jamón horneado con piña

por María González

Receta de jamón en lonchas con piña El 17 de abril es el Día Nacional del Jamón Cocido con Piña, que casualmente es el Domingo…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Birria de res estilo Jalisco

por María González

Birria a la jalisciense Los restaurantes o puestos callejeros que sirven birria se conocen como birrierías y existen en todo México, especialmente en Michoacán y…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Hígado frito

por María González

Hígado de pollo piri piri Calentar una sartén mediana a fuego medio; añadir 1/2 cucharada de margarina y 1 cucharada de aceite a la sartén.…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Gratinado de espinacas con carne

por María González

Sartén de carne picada y espinacas Esta cremosa cazuela de espinacas y carne picada con queso es una cena fácil a la antigua usanza que…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Ropa vieja de res

por María González

Recetas cubanas Este plato cubano de ternera estofada se traduce literalmente como “ropa vieja”, porque al parecer algunas personas pensaban que la carne deshecha y…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Caracoles a la borgoñona

por María González

Escargots de bourgogne ingredientes Los escargots de Borgoña son la receta más común en todo el mundo para preparar escargots originarios de la región francesa…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Hamburguesa de arrachera

por María González

Receta de hamburguesa de ternera “Hago esto de vez en cuando y es fantástico. Me di cuenta de que sólo hay un par de recetas…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Burritos de carne asada

por María González

Calorías del burrito de carne asada Patatas fritas… ¿en un burrito? ¡POR FAVOR! Estos sabrosos bocadillos, apilados y bien enrollados, satisfarán el apetito más hambriento.…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Bistec de hígado

por María González

Receta de filete de pollo El lujo es una de las primeras cosas que nos vienen a la mente cuando oímos la palabra filete. A…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de CHORIZO SANJUANINO

por María González

Receta argentina de empanadas de queso Esta sopa es uno de los platos más deliciosos de la cocina tradicional Argentina. Suele ser el más solicitado…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Lomo ahumado con chucrut y puré de manzana

por María González

Jamón ahumado y chucrut Gracias por visitar mi blog. Soy una adicta a las recetas y colecciono recetas. Las recetas son sólo orientativas y, a…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo relleno con frutas

por María González

Asado de cerdo relleno de manzana Una mezcla de frutas dulces y picantes rellena este jugoso lomo de cerdo, y las conservas de pera le…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Cordero a la Cazuela

por María González

Estofado de cordero a la antigua ¿Le apetece un plato reconfortante? Prepara esta receta de estofado de cordero con albóndigas de hierbas para una cena…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Alambre de res

por María González

Comentarios ¿Sabías que puedes hacer comida para llevar en tu barbacoa? Esta receta de ternera al estilo coreano, que se asa en la plancha, es…

Leer más
Publicada el10/03/2023Carnes

Receta de Lacón cocido

por María González

Jimmy Barnatan en Bodega La Montaña Es uno de los productos por excelencia, denominación de origen y como no podía ser de otra forma gallego.…

Leer más
Publicada el09/03/2023Carnes

Receta de Carne de cabra

por María González

Recetas de carne de cabra africana El otro día hablé de lo bonita que es la cocina nigeriana y del proceso de creación de los…

Leer más
Publicada el09/03/2023Carnes

Receta de Costilla de cerdo en salsa de ciruelas

por María González

Costillas de ternera con salsa de ciruelas “Louis es el nombre que reciben las costillas de cerdo a las que se les ha quitado el…

Leer más

Paginación de entradas

Página anterior Página 1 … Página 25 Página 26 Página 27 … Página 46 Página siguiente

Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

Categorías

  • Arroces
  • Aves
  • Carnes
  • Cocteles y Bebidas
  • Consejos y Trucos para cocinar
  • Ensaladas
  • Guisos
  • Legumbres
  • Mariscos
  • Otros
  • Pan y Bolleria
  • Pasta y Pizzas
  • Pescados
  • Postres y Dulces
  • Quesos y Huevos
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Aperitivos
  • Verduras y Hortalizas

Entradas recientes

  • Receta de Panquecas de avena y banana
  • Receta de Atún mechado con tocino
  • Receta de Lazos de hojaldre rellenos de chocolate
  • Receta de Coliflor rebozada al horno
  • Receta de Gallo a la plancha
  • Té de perejil para adelgazar
  • Receta de Sándwich para niños Monstruo
  • Receta de Tarta de queso con mermelada de fresa
  • Receta de Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix
  • Receta de Cerdo asado al horno
  • Receta de Ossobuco guisado
  • Receta de Berenjenas fritas con miel
  • Masa de empanadillas cartageneras | Con Texturas y Sabores
  • Masas escaldadas. Lo basico en repostería
  • Masas Fermentadas. El croissant | Con Texturas y Sabores
  • Masas quebradas | Con Texturas y Sabores
  • Menú navideño | Con Texturas y Sabores
  • Merengue… | Con Texturas y Sabores
  • Michirones | Con Texturas y Sabores
  • Mojete Murciano 2.0 | Con Texturas y Sabores
  • Mollete de antequera | Con Texturas y Sabores
  • Monas | Con Texturas y Sabores
  • Morcon blanco | Con Texturas y Sabores
  • Murcia Gastronomíca 2018 | Con Texturas y Sabores
  • Nido de Puerros y patatas paja con morcilla dulce
  • Nuggets de pavo caseros | Con Texturas y Sabores
  • Olla de cerdo | Con Texturas y Sabores
  • Olla gitana con huevo a baja temperatura
  • OTROS FONDOS de cocina | Con Texturas y Sabores
  • Paella de Marisco | Con Texturas y Sabores
  • Paella de pollo | Con Texturas y Sabores
  • Pan marroquí o Msemmen | Con Texturas y Sabores
  • Papillote de salmon y merluza
  • Pata de cabrito al horno
  • Patatas a lo pobre | Con Texturas y Sabores
  • Patatas al ajillo con sepia a la gallega
  • Patatas al ajo cabañil | Con Texturas y Sabores
  • Patatas bravas con alioli y polvo de aceituna negra.
  • Pierna de cordero a la murciana
  • Pisto cartagenero con Berenjena rellena
  • Pisto de brandada de bacalao
  • pollo al chilindrón | Con Texturas y Sabores
  • Pollo emincé con toque Thai
  • Pollo en pepitoria con patatas puente nuevo
  • Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao
  • Premios «Blog del día.» | Con Texturas y Sabores
  • Principios básicos del sushi | Con Texturas y Sabores
  • Procesos de coccion de los alimentos
  • Rollos de naranja | Con Texturas y Sabores
  • Ropa vieja con ajos tiernos.
Política de Privacidad           Política de Cookies           Aviso Legal
Tema Amphibious de TemplatePocket ⋅ Funciona con WordPress