Receta de Albóndigas en salsa blanca
Salsa blanca fácil para albóndigas
I was raised in a family where the food in our table had to be healthy and balanced. Red meat once or twice per week. Everything had to be home-cooked. Lentils or bean soup once a week at least. Bacon was a no-no!
To cut the long story short, I saw an advertisement the other day on TV about Swedish meatballs. That was it! The naughty-guilty pleasure alarm went off. I had to make it, even though I knew that my mother would have strong objections. You see, she is still worried that I will become fat (which I am not!).
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¿Hay que cocer las albóndigas antes de ponerlas en la salsa?
¿Se ponen las albóndigas crudas en la salsa para cocinarlas? Aunque se puede, recomiendo dorar primero las albóndigas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Esto crea una textura agradable en el exterior de la albóndiga, mientras que permite que el centro permanezca tierno y jugoso mientras termina de cocinarse en la salsa de tomate.
¿Es mejor hornear las albóndigas o cocerlas en salsa?
Puede hornear o freír las albóndigas según sus preferencias personales. Freírlas en la sartén es más rápido, pero hornearlas puede ahorrar algunas calorías.
¿De qué está hecha la salsa sueca para albóndigas?
¿Qué lleva la salsa sueca para albóndigas? El caldo de ternera le da a la salsa su sabroso sabor a carne. La nata espesa hace que la salsa sea rica, suave y cremosa. Un poco de harina espesa la salsa hasta que adquiere la consistencia perfecta.
Albóndigas al horno en salsa blanca
Una rica y cremosa salsa sueca para albóndigas es una comida reconfortante cuando se sirve sobre albóndigas precocinadas. Esta receta rápida y fácil hace una cantidad generosa de salsa para 10 onzas de albóndigas congeladas. Sírvela sobre fideos de huevo o arroz.
Hacer salsa sueca para albóndigas es muy fácil: ¡sólo hay que seguir dos pasos! Basta con añadir todos los ingredientes a una cacerola y cocer a fuego lento hasta que espese. A continuación, añada las albóndigas y continúe la cocción hasta que las albóndigas estén bien calientes (y alcancen una temperatura interna de 165 grados F).
La harina común de esta receta debería ser suficiente para espesar la salsa de albóndigas suecas hasta conseguir la consistencia adecuada. Pero si no es así, puede añadir una suspensión de maicena (1 cucharada de maicena por 2 cucharadas de agua) para espesarla.
“Esta receta estaba buenísima. Ahora es la favorita de mi hijo. Lo único que cambiamos fue que no le añadimos romero y no le pusimos tanta pimienta. La segunda vez que la hicimos, cocinamos completamente las albóndigas. En vez de descongelarlas, las añadimos a la salsa y las cocinamos a fuego lento durante 5 minutos y quedaron perfectas. Definitivamente lo volveremos a hacer”, según Connie.
Albóndigas suecas salsa blanca
Vale, espera, ¿acabo de decir horno? En realidad quería decir congelador. Tengo un pavo en el congelador y fue un error tipográfico. Puedo esperar, creo y erm … a pesar del hecho de que estoy teniendo estas alucinaciones frecuentes que realmente puedo ver y oler el pavo de cocción lejos en el horno. Casi he hecho una salsa de arándanos para acompañarlo, hace un par de horas.
Además del clásico pavo, ¿qué vais a poner en la mesa este 27? A mi familia le encantan las albóndigas al horno con salsa cremosa de Pizza Hut y el fin de semana pasado intenté recrearlas. La verdad es que no sabía igual. Esto era más ligero y fresco en sabor y posiblemente más delicioso también. Aunque podría ser parcial, PERO MI HERMANO REALMENTE CREYÓ QUE COMPRÉ LAS BOLAS DE CARNE EN UN RESTAURANTE. Perdóname por gritar.
Las albóndigas estaban ligeramente sazonadas y no se utilizó pan rallado ni huevo. Trituré rápidamente la carne picada con la batidora de mano y las albóndigas quedaron muy bien. Horneé las albóndigas, les eché salsa blanca casera por encima y las cubrí con mucho queso. Demasiado delicioso. Todo el mundo debería servir esto en Acción de Gracias. Usted puede estar pensando, ¿qué albóndigas para Acción de Gracias? Bueno, pruébalo una vez y te vas a tragar tus palabras. Es un reto.
Albóndigas con salsa blanca panlasang pinoy
Las albóndigas suecas son uno de esos platos reconfortantes por excelencia. A quién no le gustan las albóndigas cubiertas con una salsa cremosa. Son deliciosas servidas con pasta, arroz o puré de patatas. Carbohidratos + carne + salsa cremosa = el mejor tipo de comida reconfortante.
Utilicé albóndigas congeladas, para ayudar a que esta comida se hiciera rápidamente. Por supuesto, puedes hacer tus propias albóndigas caseras, lo que añadirá unos 30 minutos de tiempo a tu plato. Pero con las albóndigas de la tienda, este plato se prepara en unos 15 minutos, lo que hace que este plato sea una victoria en mi libro.
Mientras preparas la salsa de albóndigas suecas, deberás preparar los carbohidratos al mismo tiempo. Ya sea cocinando unos fideos de huevo como hice yo, donde tendrás que hervir el agua y cocinar los fideos según sus instrucciones, o cocinando un poco de arroz o puré de patatas (por supuesto, estos dos tomarán más tiempo si no estás usando arroz instantáneo, o puré de patatas comprado en la tienda, pero a veces sólo queremos fácil).
