Receta de Filetes de lomo en salsa con Thermomix
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Esta receta es una receta estándar que debería anclar inmediatamente o guardar en un menú para poder encontrarla fácilmente cuando la necesite. Si tienes una familia pequeña, esta receta te dará para 4 comidas. Si tienes un grupo de niños hambrientos, creo que alimentará a tu familia al menos dos veces. Hace un TRUCKLOAD. Parece que cuando se desmenuza la carne aumenta su volumen. Así que cocina una vez y come dos o tres veces, según el caso.
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Coloque los lomos de cerdo en el plato y bandeja Varoma. Sazone con sal y pimienta. Llene el recipiente Thermomix con agua hasta la marca de 1 litro. Cocer al vapor 50 min/Varoma/velocidad 4. Desechar el agua de cocción al vapor y reservar la carne de cerdo.
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Puede poner las judías y las setas en el varoma y colocarlas encima mientras cocina la mezcla de carne y luego mezclar las verduras y la mezcla de carne en el termoservidor si no quiere cocinarlo todo junto.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas. Por favor, siga las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.
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Salpimienta los filetes y añade un poco de aceite a la sartén, luego pon los filetes sazonados en ella, deja unos segundos hasta que se doren, luego dales la vuelta rápidamente y repite por el otro lado, y retira inmediatamente a un plato.
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