Receta de Salchicas en chipotle

Rollo de salchicha

Pequeña salchicha de cerdo originaria de México, muy condimentada con diversas especias, como cebollino, clavo, cilantro, macis, cebolla, tomillo y chile. Las salchichas chipolatas tradicionales, de entre 2 y 5 cm de largo, se elaboran con carne de cerdo picada, aunque también se pueden hacer variaciones con una combinación de carne de vacuno y cerdo. Las salchichas más pequeñas se suelen servir como salchichas de cóctel para aperitivos, mientras que las salchichas más grandes se suelen servir como salchichas para el desayuno. La salchicha chipolata también se utiliza como ingrediente principal en diversos platos, mezclada con arroz, judías y verduras para crear guisos.

Chipolata receta pasta

Si le quitas la carne de cerdo a un clásico de Texas, ¿qué obtienes? Un plato sabroso y rico en proteínas que queda genial con salchicha vegetariana. La salchicha con sabor a chipotle está en consonancia con las raíces Tex-Mex de la receta, pero puede ser bastante picante. Si te gusta menos picante, prueba la receta con una salchicha vegetariana de sabor más suave.

3. 3. Caliente el aceite en una cacerola grande aparte a fuego medio. Añadir la cebolla, el pimiento y la salchicha, y saltear de 3 a 5 minutos, o hasta que las verduras estén blandas y translúcidas. Añadir el ajo y el chile en polvo, y cocinar 1 minuto. Incorporar los tomates y las alubias (con el líquido de cocción); sazonar con sal y pimienta, si se desea. Tapar y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos. Destapar y cocer a fuego lento 10 minutos más. Servir adornado con cilantro.

Pasta con salchichas

El arroz cremoso de coco es rico y decadente, sazonado con cebollas verdes frescas y cilantro. Es un contrapeso perfecto para el picante y los cítricos frescos del salteado de salchicha de chipotle, lima y pimienta. Perfecto tal cual… pero pruébalo con tu salsa fresca picada favorita: mango, piña o tomate.

Para el arroz con frijoles negros y coco: Derrite la mantequilla vegetal en un cazo a fuego medio. Saltea la chalota, removiendo de vez en cuando, durante 1 minuto hasta que se ablande ligeramente. Añadir el arroz basmati y remover para cubrirlo. Vierta la leche de coco, el agua y la sal. Llevar a ebullición. A continuación, reducir inmediatamente a fuego lento, tapar y cocer suavemente hasta que el líquido se haya absorbido y el arroz esté tierno, unos 18 minutos. Retirar la sartén del fuego y esponjar el arroz con coco con un tenedor. Añada las judías negras, el cilantro y la cebolla verde. Mantenga caliente.

Mientras tanto, para el salteado de lima chipotle: Calentar el aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añadir las rodajas de salchicha Field Roast Spicy Mexican Chipotle Plant-Based Sausage y cocinar durante 2 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.

Recetas rápidas con chipolata

Qué puedo decir… me encanta el ruibarbo y su versatilidad. Esta es una salchicha dulce/picante que está deliciosa ahumada con virutas de madera de nogal. Yo freí una hamburguesa de prueba en el fuego para comprobar los condimentos antes de que empezara la fiesta de envolver las hojas de maíz y también está muy sabrosa así. Se cocina en minutos en lugar de horas si usted no tiene la paciencia o el tiempo para sentarse junto a la parrilla.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.