Receta de Salchichas a la diabla
Camarones a la Sartén con Chipotle
Saltar a la receta Imprimir recetaCamarones a la Diabla ~ Camarones en una salsa picante a base de tomate con chiles chipotles en adobo, champiñones y cebollas y ligeramente endulzados con Coca-Cola de México.No hace mucho tiempo un plato como este nunca hubiera pasado por mis labios en un restaurante, mucho menos salido de mi propia cocina. Me alegro de que las cosas hayan cambiado; de que mis papilas gustativas POR FIN hayan crecido. Mi familia y amigos llevaban años insistiéndome para que al menos probara este plato. Para mí tenía dos puntos negativos: era marisco y era picante.
Cuando por fin me pasé al lado oscuro y empecé a probar el marisco (gracias Ken y Barney por la vergüenza pública), y empecé al menos a darle un bocado de cortesía al marisco, bueno, digamos que me convertí. Sigo siendo un poco precavido a la hora de preparar marisco en casa, pero lo de las gambas ya lo tengo dominado (excepto cuando me olvido de quitarles las cáscaras antes de cocinarlas….)He probado unas cuantas versiones de las Gambas del Diablo en varios restaurantes y una vez en casa de un amigo. Desglosé las partes y me di cuenta de que era súper fácil de hacer. ¡Me gusta lo fácil! Una pizca de azúcar es algo muy común que se añade al hacer cualquier plato a base de tomate, en cualquier cultura, ya sea italiana, india o mexicana. El azúcar hace que el sabor de los tomates resalte y el plato se vuelve muy contundente. Pero una pizca de azúcar blanco simplemente no funciona en este plato. ¿Sabes qué sí?
Arroz Mexicano con Camarones l Cooking With Coit
×Casa > Recetas Fáciles y RápidasPublicado: Sep 19, 2020 – Modificado: Mar 17, 2021 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 9 ComentariosSin glutenSin lácteosKetoSaltar a la receta ↓Esta receta de camarones a la diabla de 5 ingredientes está inspirada en el plato mexicano camarones a la diabla, que se traduce como “camarones endiablados”, y tiene algo de picante, como su nombre indica. Sírvelo sobre arroz o pasta, o con pan crujiente para absorber la salsa. Al igual que nuestros camarones en salsa de coco, ¡esta es una de esas comidas de una sola olla que no querrá perderse!
Lo que realmente hace a Camarones a la Diabla es la salsa de chile rojo. El color rojo intenso de la salsa es creado por los chiles chipotles en salsa adobo y el puré de tomate. Es un plato picante, pero mi receta se puede adaptar fácilmente a su nivel de picante preferido.
Cuando necesito hacer una comida rápida y fácil, ¡me encantan los camarones! Es una de las cosas más fáciles de preparar como cocinero casero. Los camarones son una comida rápida y fácil, por lo que Camarones a la Diabla es una gran comida de 30 minutos.
Mexicano-americano birria seafood boil
Los camarones a la diabla se pueden preparar de muchas maneras. Esto a menudo depende de la tradición familiar y de la región donde vivas. Por supuesto, puedes encontrar camarones a la diabla en las penínsulas de Baja California y Yucatán, así como en estados costeros como Sinaloa, Nayarit, Colima y Oaxaca, donde abundan los mariscos frescos. Pero también se deleitará con apetitosas versiones de este plato en el centro de México, como en Guanajuato y el Estado de México. Algunos preparan los Camarones a la Diabla con salsa Worcestershire (muy popular en las recetas de aquí) y ketchup, pero nosotros hemos intentado darle el auténtico McCoy.
Hierve los chiles en una olla grande durante unos 10 minutos hasta que estén blandos. Retíralos y deja que se enfríen un poco. Retira los tallos. Muele los chiles en un mortero e incorpora el puré de tomate. Otra opción es licuar los chiles y el puré de tomate hasta obtener una mezcla homogénea. Pasar por un colador y reservar.
Derrita la mantequilla en una sartén grande de fondo grueso a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén tiernos. Añada las gambas y saltéelas durante 1 minuto. Añadir la salsa de chile colada y sal al gusto. Cocer a fuego lento de 3 a 5 minutos más. Tenga cuidado de no cocer demasiado las gambas.
Cómo hacer LAS MEJORES Enchiladas Rojas de Camarón a la diabla
Pollo deshebrado sazonado envuelto en una tortilla de harina de 12″ y frito hasta dorarse, cubierto con salsa de queso y servido con lechuga, guacamole, crema agria, pico de gallo, arroz mexicano y frijoles pintos refritos.
Enorme fuente de marisco con gambas envueltas en beicon, mejillones al vapor, almejas, cangrejo relleno, gambas a la plancha, patas de cangrejo de las nieves y tilapia entera frita. Servido con arroz y caldo de gambas. Para 2 o más personas.
Nuestro suntuoso plato de carnes y mariscos con camarones a la parrilla, camarones rellenos de queso envueltos en tocino, pechuga de pollo a la parrilla, costillas de res, bistec de arrachera, cangrejo relleno, camarones empanizados y camarones a la parrilla servidos con una guarnición de arroz, frijoles y tortillas calientes.
