Receta de Salchichas con salsa soja y miel
Recetas de salchichas glaseadas con miel
Mi marido es un hombre de carne y patatas. La transición a una dieta más vegetal no le está resultando fácil. Quiero demostrarle que no echará de menos algunos de sus platos favoritos, como las salchichas con puré. Esto es lo que he hecho hoy.
Por supuesto, puedes utilizar salchichas normales en lugar de vegetarianas si quieres, estarán igual de deliciosas y también funcionarán bien. Yo utilicé salchichas vegetarianas Linda McCartney y estaban muy ricas.
Las glaseé con miel y soja. . batidos juntos y rociados sobre las salchichas antes de hornear en un horno moderadamente caliente . . . Les di la vuelta en la mezcla de vez en cuando mientras se horneaban para que el glaseado fuera uniforme. El truco es evitar que se quemen. Por eso hay que mantener la temperatura moderadamente alta y darles la vuelta.
Los dos combinaron a la perfección. Este puré combinaría con casi todo. . . Sólo puedo imaginar lo sabroso que sería con salsa o cubriendo un pastel de requesón. Las salchichas vegetarianas también estaban muy ricas, con esa deliciosa mezcla de salado y dulce en ese glaseado pegajoso.
Salchichas pegajosas miel y mostaza
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Salchichas pegajosas con miel y semillas de sésamo
Las salchichas rápidas con salsa de soja son exactamente eso: salchichas cortadas en rodajas finas y cocinadas en salsa de soja con un toque de azúcar. Preparé esta receta por desesperación; tenía muchas ganas de tener una forma de carne-proteína en la mesa, pero no tenía energía para sacar un pollo del congelador.
He utilizado Bratwurst en esta receta, ya que es lo que tenía en el congelador. Puede sustituirlas por cualquier otra salchicha que tenga en el congelador. No obstante, le advierto que no utilice “perritos calientes” para esta receta. No hay nada malo con los perritos calientes; crecí con ellos. Pero me parece que no tienen el contenido de grasa adecuado para conseguir los sabores que necesita este plato. La salchicha que compré era de Phoon Huat/Redman y tenía un delicioso veteado de grasa de cerdo.
El elemento dulce es crucial para dar luz al plato. He utilizado azúcar moreno moscovado. Me encanta el sabor a melaza de esta marca de azúcar. Si no puedes conseguirla, prueba a cocinar con un poco de miel. Puedes añadir azúcar blanco normal, pero acabará endulzando el plato sin añadir profundidad al sabor.
Salchichas pegajosas de bayas Mary
Es la primera vez que cocino salchichas al horno. Una amiga me dio esta receta, animándome a probarlo. Ella también añadió unas hojas de tomillo, pero yo preferí no hacerlo por ser la primera vez. Es muy fácil y barato. A los niños les encantará.
Mezclar la salsa de soja con la miel y el tomillo (si se utiliza) y verter sobre las salchichas y la cebolla. Hornear durante 20 minutos, dando la vuelta a las salchichas de vez en cuando para que se impregnen del glaseado pegajoso. Mientras tanto, hierve las patatas y prepara el puré con la mantequilla.
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