Filete y champiñones

Estos bocaditos de filete a la mantequilla de ajo cremosa con champiñones en 15 minutos combinan dados de solomillo a la plancha, champiñones y una salsa cremosa con mantequilla de ajo. Hechos en una sartén en 15 minutos, ¡son el aperitivo perfecto para fiestas!

Si necesita una cena rápida, un aperitivo con carne o algo para hacer felices a los carnívoros de su vida, pruebe estos Bocaditos de filete con mantequilla de ajo y champiñones. Los bocaditos de solomillo a la plancha y los champiñones se cocinan con una deliciosa salsa de mantequilla de ajo y nata para hacer esta receta fácil y deliciosa. Lo mejor es que están listos para comer en 15 minutos.

Siempre puedes contar con la mantequilla de ajo para darle un toque especial a tus cenas de filetes. Es el acompañamiento perfecto para un filete de buey y para estos bocaditos de filete. En otras palabras, cuando busque transformar su cena en una comida que se derrita en su boca, la mantequilla de ajo siempre puede hacer el trabajo.

Esta receta súper rápida de bocaditos de filete se prepara en una sola sartén para que no tengas que quedarte atrapado en la cocina ni pasar horas limpiando. Están deliciosos sobre puré de patatas y fideos, o servidos en crostinis en una fiesta.

Receta de pastel de carne y champiñones

326 calorías; calorías procedentes de grasas 29%; grasas 10,4 g; grasas saturadas 3,4 g; grasas mono 4,9 g; grasas poli 0,7 g; proteínas 28,4 g; hidratos de carbono 29,8 g; fibra 3,6 g; colesterol 69 mg; hierro 4,1 mg; sodio 682 mg; calcio 46 mg.

Receta de Jamón y melón al brandy

Normalmente, haría los filetes a la plancha, pero eso estropearía la salsa. Me sorprendió lo bien que salieron. 5 minutos por cada lado para que quedaran poco hechos, el resto bajo papel de aluminio mientras se hacía la salsa. Hice mis propias patatas. Definitivamente un keeper en nuestra casa. Rápido y fácil para una noche de trabajo.

Esta receta era excelente y muy fácil. Le añadí mostaza de dijon a la salsa de vino para darle más sabor. El truco con el solomillo es asegurarse de no cocinarlo demasiado. Yo lo hice 3 minutos por cada lado y luego lo dejé reposar con la salsa por encima y quedó perfecto. Definitivamente volveré a hacer esta receta de filete.

Realmente EXCELENTE. Rápido y fácil… una comida estupenda para el otoño/invierno porque se hace en una sartén. Mi maravilloso novio me la hizo en su sartén eléctrica. PERFECTO. Lo serví con puré de patatas con ajo asado y chalota y una buena ensalada de lechugas. ¡Delicioso! ¡Está en nuestros favoritos!

Solomillo con champiñones y cebolla

Esta cena de solomillo con champiñones se prepara rápidamente y es absolutamente deliciosa. En esta receta, los filetes gruesos de solomillo se fríen en la sartén hasta que estén dorados y cocinados a su gusto. A continuación, los jugos de la sartén se utilizan como base para hacer una sabrosa salsa de champiñones casera.

Para estos filetes hicimos una rica salsa marrón utilizando caldo de carne. Pero en esta receta de pollo con champiñones y en estas chuletas de cerdo con champiñones utilizamos caldo de pollo. La salsa es un poco más ligera, pero sigue estando llena de sabor.

Receta de Albóndigas en salsa de la abuela

Calienta el aceite en una sartén grande y honda a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, casi humeante, añade los filetes. Colóquelos de manera que no se superpongan. Cocine 4-5 minutos, o hasta que tengan una bonita costra marrón en la superficie.

Por último, añada los filetes a la sartén. Déles la vuelta para cubrirlos con la salsa. Baje el fuego, cúbralos y déjelos reposar en la salsa durante uno o dos minutos hasta que estén bien calientes. Sírvalos con la guarnición que prefiera y ¡buen provecho!

Si la salsa no espesa, destape la olla y déjela cocer a fuego lento unos minutos hasta que adquiera la consistencia deseada. Tenga en cuenta que la salsa se espesa al enfriarse, por lo que no debe pasarse.

Recetas de filetes y champiñones saludables

Esta maravilla de un solo plato incorpora carne de vacuno de pasto tierna, jugosa y magra con un salteado de setas y acelgas arco iris, una hoja verde rica en nutrientes, incluidas las vitaminas K y A. La receta se cocina rápidamente y es perfecta para una cena entre semana muy ajetreada.

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. La sartén debe estar caliente. Añadir un poco de grasa de cocina (ghee o aceite de oliva) a la sartén. Añada los filetes. Deje que los filetes se hagan por cada lado durante 4 minutos (para que queden poco hechos), de 5 a 6 minutos (para que queden a término medio) o de 6 a 7 minutos (para que queden bien hechos). Retire los filetes de la sartén y deje reposar durante 10 minutos.

Receta de Cordero a la cerveza negra

Mientras los filetes reposan, calentar un poco más de grasa en la sartén (ghee o aceite de oliva), bajando el fuego a medio. Añadir los champiñones y saltearlos durante 2 ó 3 minutos, hasta que empiecen a ablandarse. Añadir las acelgas arco iris y sazonar la mezcla con sal y pimienta. Saltea las verduras durante otros 2 ó 3 minutos hasta que las acelgas se ablanden. Emplata las verduras y cubre con los filetes.