Receta de Solomillo de cerdo en salsa con Thermomix

Thermomix® Malaysia Daging Masak Kicap (Ternera en dulce

Tiempo de hierbas: Añada las hierbas secas al principio y las frescas al final. Las hierbas secas tardan un poco en desarrollar su sabor en un plato, mientras que las frescas saben mejor tal cual, así que añádelas al final o incluso después de cocinar.

Prepáralos primero: No es ninguna sorpresa que limpiar, trocear y medir todos los ingredientes antes de cocinar es una buena idea. Mantén los ingredientes preparados en distintos cuencos o tablas para poder acceder a ellos fácilmente y evitar tener que parar y prepararlos a mitad de la receta.

Añade acidez: Si tu comida te sabe a poco, prueba a añadir zumo de limón o un chorrito de vinagre. La acidez añadirá profundidad a la comida, compitiendo con los sabores amargos y animando otros.

Filetes de ternera al vacío en su Thermomix

Pues sí, está delicioso… pero delicioso es mi mantra… ¿para qué comerlo si no te encanta? Me encanta la quinoa y últimamente encuentro muchas formas de utilizarla. En esta ocasión, he utilizado quinoa negra, pero la blanca habría quedado más tradicional en un tabulé… pero es tan bonita, ¿no os parece? Al fin y al cabo, comemos con los ojos.

Acabo de terminar la formación de jueces de productos lácteos y, de hecho, me han invitado a convertirme en el mejor juez de quesos de Australia Occidental… (¡por decirlo de alguna manera!) El internacionalmente aclamado (¡nótese las mayúsculas!) Russell Smith va a guiarme a través de una formación para que pueda mantenerme en una sala llena de reconocidos jueces de productos lácteos… ¡oh, qué alegría! Juzgar quesos es muy complejo, a diferencia de juzgar otros productos lácteos, pero como comensal y amante del queso, y amante/turista de todos los países productores de queso, yo digo: ¡Adelante!

Pero me voy por las ramas, estaba a punto de decirles (como se dijo en el curso de formación de jueces de productos lácteos) que primero comemos con los ojos, así que cuando tenemos delante toda la comida, debemos salivar y sentirnos atraídos a comer, y luego, por supuesto, el sabor debe estar a la altura y no decepcionar nunca, ya que nuestro paladar tiene una larga memoria y puede que nunca se recupere de una decepción.

Seda de cerdo casera ( bak hu) hecha en la Thermomix

Un corte de ternera económico, ingredientes sencillos de la despensa, un poco de paciencia y pasta pappardelle. Esta Salsa Ragú de Ternera Desmenuzada de Cocción Lenta con Pappardelle puede que sea el rey de todas las pastas. Es sin duda una de mis pastas favoritas de todos los tiempos.

No soy fotógrafa profesional de alimentos, ni estilista de alimentos, videógrafa o chef. Pero eso no importa. Lo que importa es estar orgulloso de todo lo que tengo en mi sitio web, sabiendo que incluso si hay gente por ahí que puede tomar mejores fotos y hacer mejores videos, que he hecho lo mejor que puedo hacer y estoy orgulloso de lo que estoy compartiendo.

Y después de haber reescrito, vuelto a fotografiar y hecho un vídeo para este Ragú de ternera desmenuzada que compartí por primera vez hace más de 2 años, sí, voy a tener mariposas cuando pulse Publicar en esto (¡otra vez!) porque es uno de mis favoritos personales de todos los tiempos.

Tengo debilidad por todas las cosas cocinadas a fuego lento, pero sin duda este ragú de ternera desmenuzada es uno de mis favoritos de todos los tiempos. Me atrevería a decir que me gusta incluso más que el ragú a la boloñesa tradicional. Es la carne desmenuzada lo que cierra el trato para mí. La forma en que absorbe la salsa y se adhiere a la pasta. Es una auténtica maravilla.

Carne de cerdo caramelizada Receta fácil y deliciosa

Su propaganda dice: “El filete de lomo de cerdo es un corte de carne realmente suculento, por lo que es perfecto para servir junto a una rica y cremosa salsa de pimienta en grano. Simple, reconfortante y rápida de hacer. Convierte esta receta en una de tus favoritas”. Estamos totalmente de acuerdo.

Si no conoces HelloFresh, es una empresa de cajas de comida. Tú eliges el número de comidas y el número de personas que se adaptan a tu familia y ellos te entregan TODOS los ingredientes que necesitas para cocinar comida deliciosa, ¡muy rápido!

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